Fazolová polévka se zeleninou a bulgurem

Name: Fazolová polévka se zeleninou a bulgurem
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 1 litr
Cuisine: Evropská
Ingredients: 80 g dýně (máslová i jiná); 2 lžíce olivového oleje; 70 g pórku; 1 stroužek česneku; 1/2 malé cukety; 10-12 cherry rajčat; 2 lžíce rajčatové pasty; 20 g bulguru; 200 g červených fazolí z konzervy; tymián (nejlépe čerstvý); čerstvá bazalka; 30 g sýra Grana Padano; sůl; čerstvě mletý pepř; vývar (nebo voda); chilli paprička (podle chuti, nemusí být)

Hodnocení receptu je 5,0 (2×)

Marie Svarcova

Snadný

Doba přípravy 20 min Doba přípravy: 5 min Doba tepelné úpravy: 15 min

20 min (5 min příprava + 15 min tepelná úprava)

Fazolová polévka se zeleninou a bulgurem

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 2

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	2 592 kJ / 620 kcal
Bílkoviny	17,94 g
Tuky	36,98 g
Vláknina	21,60 g
Cholesterol	18 mg
Sodík	416 mg
Sůl	0,90 g
Sacharidy	43,74 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Zeleninu očistíme a nakrájíme na kostičky, česnek nasekáme najemno, rajčátka rozpůlíme nebo necháme celá. Sýr nahrubo nastrouháme. Krok 2: Do woku nebo jiné hluboké pánve dáme rozehřát olej a opečeme nejprve dýni, přidáme pórek, česnek a necháme rozvonět. Zalijeme cca 800 ml vývaru (měla jsem kuřecí) nebo vody, přidáme rajčátka, pastu, tymián, cuketu a bulgur. Krok 3: Přivedeme k varu, mírně osolíme, snížíme stupeň tepla a zakryté vaříme 10 minut. Přihodíme lžíci otrhaných bazalkových lístků, přidáme propláchnuté okapané fazole a povaříme 1-2 minuty. Vmícháme strouhaný sýr - část ponecháme k servírování. Krok 4: Polévku rozdělíme do misek, doplníme strouhaným sýrem a lístky bazalky. Můžeme podávat samotnou nebo s opečeným toastem a dle chuti lze přidat chilli papričku.

Zeleninu očistíme a nakrájíme na kostičky, česnek nasekáme najemno, rajčátka rozpůlíme nebo necháme celá. Sýr nahrubo nastrouháme.
Do woku nebo jiné hluboké pánve dáme rozehřát olej a opečeme nejprve dýni, přidáme pórek, česnek a necháme rozvonět. Zalijeme cca 800 ml vývaru (měla jsem kuřecí) nebo vody, přidáme rajčátka, pastu, tymián, cuketu a bulgur.
Přivedeme k varu, mírně osolíme, snížíme stupeň tepla a zakryté vaříme 10 minut. Přihodíme lžíci otrhaných bazalkových lístků, přidáme propláchnuté okapané fazole a povaříme 1-2 minuty. Vmícháme strouhaný sýr - část ponecháme k servírování.
Polévku rozdělíme do misek, doplníme strouhaným sýrem a lístky bazalky. Můžeme podávat samotnou nebo s opečeným toastem a dle chuti lze přidat chilli papričku.

Abeceda polévek - recepty na každý den

Mám hotovo!

Zveřejněno 12. 7. 2022

Poznámka autorky Marie Svarcova

Recept mi přivezla kamarádka z dovolené už loni, ale byl dobře uložen a nalezen až při balení letos.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (10× přidáno)

Označit jako uvařené (1× uvařeno)

Přidat komentář (2 komentáře)

Ohodnotit recept (2 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Fazolová polévka se zeleninou a bulgurem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/4xmkx

Zeleninová curry polévka s bulgurem ( pro zahřátí)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

1974andrea

Fazolová polévka s lokšemi

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Bahula 150 min

Fazolová kyselá polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

vybusna 55 min

Bulgur se zeleninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

JanaDorazinova 35 min

Pečená zelenina s bulgurem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

JanaDorazinova 50 min

Bulgur, cizrna a zelenina

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Marie Svarcova 30 min

Zobrazit více

Jednoduché punčové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Marie Svarcova 120 min

Jogurtový koláč s tvarohem, ovocem a drobenkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Marie Svarcova 45 min

Zeleninový guláš bez masa a uzeniny

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marie Svarcova 30 min

Vepřový flamendr z kýty podle starého receptu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Marie Svarcova 20 min

Mini croissanty naslano i sladké

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Marie Svarcova 40 min

Hrnkový koláč s tvarohem, povidly a drobenkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Marie Svarcova 60 min

Zobrazit více

Polévky
Luštěninové polévky

Oběd
Večeře
Zdravé recepty
Pikantní chutě
Snadné recepty
Běžný den
Sváteční recepty
Zelenina
Evropská kuchyně
Vaření
Dýně
Bylinky

Moje poznámka

Fazolová polévka se zeleninou a bulgurem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/4xmkx

Náhodný recept

Špecle se slaninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Ivana41 40 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Řezy s motýlkem

Přidáno před 6 hodinami

Kakaové řezy s krémem a čokošlehačkou

Přidáno před 11 hodinami

Brynzová pěna

Přidáno 4. 5. 2025 19:25

Placičky z tresky a hrášku

Přidáno 4. 5. 2025 15:01

Hermelín zapečený v zelenině

Přidáno 4. 5. 2025 05:13

Koláčky s hruškovými povidly

Přidáno 4. 5. 2025 05:04

Další recepty

Komentáře (2)

Marie Svarcova 12. 7. 2022 09:27

Jaromira18:

děkuji za komentář , záleží kdo co rád ale u nás to moc chutnalo, dělala jse dvojnásobné množství.

Přeji krásný den

Jaromira18 12. 7. 2022 09:15

Musí být vynikající.

Přečtěte si

Tvarohové řezy s jablky a drobenkou: Lahodná a vláčná dobrota voní vanilkou a skořicí, vypadá efektně a chutná luxusně

Bagety, co hrají první ligu: Bratr šéfkuchařky Kamu, Adam Rundus, otevírá na Slavii chuťovou nadstavbu

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Jak upéct dokonalý mazanec? Podle jednoho z našich 15 top receptů to půjde samo

Jakou polévku si uvaříte dnes, zítra, v neděli? Stačí zalistovat Hodnocení 1034×

Jakou polévku si uvaříte dnes, zítra, v neděli? Stačí zalistovat

Fenykl je výtečná delikatesa. Jeho jemnou chuť si zamilujete Hodnocení 2×

Fenykl je výtečná delikatesa. Jeho jemnou chuť si zamilujete

„Májový deštíček, dej nám ho Pánbíček, aby se vydařil na poli chlebíček“ aneb Květnové pranostiky našich předků

15 nejlepších receptů na vánoční cukroví: Prohlédněte si výběr z našeho receptáře

Nejnovější články

Objevte krásu přirozené péče: Proč si ženy oblíbily Feel Free kosmetiku?

Řízek Ondráš: Plátky kuřecího obalené v těstíčku na bramboráky jsou krásně křupavé a šťavnaté, voní česnekem a majoránkou

Tvarohové řezy s jablky a drobenkou: Lahodná a vláčná dobrota voní vanilkou a skořicí, vypadá efektně a chutná luxusně

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

"Mac and cheese" po česku

Rici_CZG před 1 hodinou

Sýrovo-slaninový quiche

Miiichiii21 před 3 hodinami

Babiččina třená bábovka Videorecept

Babiččina třená bábovka

Miiichiii21 před 4 hodinami

Šunková pomazánka na housku, chlebíčky i jednohubky

GabKe před 5 hodinami

Prošívaná deka

sikulka131 před 5 hodinami

Tomatová polévka s těstovinami

jamara před 6 hodinami

Kaiserky s mákem

magdalenka před 6 hodinami

Bramborový gulášek

Martina Fliegerova před 7 hodinami

Pečený bůček

BublinaF před 7 hodinami

Banánové muffiny s ořechy a čokoládou

MartinaR před 7 hodinami

Suroviny:
dýně, olej olivový, pórek, česnek, cuketa, rajče cherry, pasta rajčatová, bulgur, fazole červené, tymián, bazalka čerstvá, sýr grana padano, sůl, pepř mletý, vývar masový, chilli paprika čerstvá

Naposledy jste si prohlédli

Řecké těsto Fillo na pity

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

marcik

Rychlá maková náplň bez vaření

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

tejaja 15 min

Špekové brambory v tlakovém hrnci

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

JanaDorazinova

Dobrá pomazánka na chlebíčky Videorecept

Dobrá pomazánka na chlebíčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

toprecepty.cz 20 min

Pondělní steak

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

cekrops 30 min

Fazolová polévka se zeleninou a bulgurem

Suroviny pro 1 litr

Naše kuchařky právě v prodeji

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky Marie Svarcova

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (2)

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Naše kuchařky
právě v prodeji