Fazolová polévka se zeleninou a bulgurem

Name: Fazolová polévka se zeleninou a bulgurem
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 1 litr
Cuisine: Evropská
Ingredients: 80 g dýně (máslová i jiná); 2 lžíce olivového oleje; 70 g pórku; 1 stroužek česneku; 1/2 malé cukety; 10-12 cherry rajčat; 2 lžíce rajčatové pasty; 20 g bulguru; 200 g červených fazolí z konzervy; tymián (nejlépe čerstvý); čerstvá bazalka; 30 g sýra Grana Padano; sůl; čerstvě mletý pepř; vývar (nebo voda); chilli paprička (podle chuti, nemusí být)

Hodnocení receptu je 5,0 (2×)

Marie Svarcova

Snadný

Doba přípravy 20 min Doba přípravy: 5 min Doba tepelné úpravy: 15 min

20 min (5 min příprava + 15 min tepelná úprava)

Fazolová polévka se zeleninou a bulgurem

Přidat fotku nebo video

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	2 592 kJ / 620 kcal
Bílkoviny	17,94 g
Tuky	36,98 g
Vláknina	21,60 g
Cholesterol	18 mg
Sodík	416 mg
Sůl	0,90 g
Sacharidy	43,74 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Zeleninu očistíme a nakrájíme na kostičky, česnek nasekáme najemno, rajčátka rozpůlíme nebo necháme celá. Sýr nahrubo nastrouháme. Krok 2: Do woku nebo jiné hluboké pánve dáme rozehřát olej a opečeme nejprve dýni, přidáme pórek, česnek a necháme rozvonět. Zalijeme cca 800 ml vývaru (měla jsem kuřecí) nebo vody, přidáme rajčátka, pastu, tymián, cuketu a bulgur. Krok 3: Přivedeme k varu, mírně osolíme, snížíme stupeň tepla a zakryté vaříme 10 minut. Přihodíme lžíci otrhaných bazalkových lístků, přidáme propláchnuté okapané fazole a povaříme 1-2 minuty. Vmícháme strouhaný sýr - část ponecháme k servírování. Krok 4: Polévku rozdělíme do misek, doplníme strouhaným sýrem a lístky bazalky. Můžeme podávat samotnou nebo s opečeným toastem a dle chuti lze přidat chilli papričku.

Zeleninu očistíme a nakrájíme na kostičky, česnek nasekáme najemno, rajčátka rozpůlíme nebo necháme celá. Sýr nahrubo nastrouháme.
Do woku nebo jiné hluboké pánve dáme rozehřát olej a opečeme nejprve dýni, přidáme pórek, česnek a necháme rozvonět. Zalijeme cca 800 ml vývaru (měla jsem kuřecí) nebo vody, přidáme rajčátka, pastu, tymián, cuketu a bulgur.
Přivedeme k varu, mírně osolíme, snížíme stupeň tepla a zakryté vaříme 10 minut. Přihodíme lžíci otrhaných bazalkových lístků, přidáme propláchnuté okapané fazole a povaříme 1-2 minuty. Vmícháme strouhaný sýr - část ponecháme k servírování.
Polévku rozdělíme do misek, doplníme strouhaným sýrem a lístky bazalky. Můžeme podávat samotnou nebo s opečeným toastem a dle chuti lze přidat chilli papričku.

Abeceda polévek - recepty na každý den

Mám hotovo!

Zveřejněno 12. 7. 2022

Poznámka autorky Marie Svarcova

Recept mi přivezla kamarádka z dovolené už loni, ale byl dobře uložen a nalezen až při balení letos.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (13× přidáno)

Označit jako uvařené (7× uvařeno)

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept (2 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Fazolová polévka se zeleninou a bulgurem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/4xmkx

Zeleninová curry polévka s bulgurem ( pro zahřátí)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

1974andrea

Fazolová polévka s lokšemi

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Bahula 150 min

Fazolová kyselá polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

vybusna 55 min

Bulgur se zeleninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

JanaDorazinova 35 min

Pečená zelenina s bulgurem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

JanaDorazinova 50 min

Bulgur, cizrna a zelenina

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Marie Svarcova 30 min

Zobrazit více

Obyčejná babiččina květáková polévka Videorecept

Obyčejná babiččina květáková polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Marie Svarcova 35 min

Jednoduché punčové řezy Videorecept

Jednoduché punčové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Marie Svarcova 120 min

Mini croissanty naslano i sladké

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Marie Svarcova 40 min

Jednoduchá křenová omáčka s vařeným vejcem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marie Svarcova 20 min

Vepřový flamendr z kýty podle starého receptu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Marie Svarcova 20 min

Hrnkový koláč s tvarohem, povidly a drobenkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Marie Svarcova 60 min

Zobrazit více

Polévky
Luštěninové polévky

Oběd
Večeře
Zdravé recepty
Pikantní chutě
Snadné recepty
Běžný den
Sváteční recepty
Zelenina
Evropská kuchyně
Vaření
Dýně
Bylinky

Moje poznámka

Fazolová polévka se zeleninou a bulgurem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/4xmkx

Náhodný recept

Italská omáčka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

andrejka20

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Polévka z kotrče se smetanou

Přidáno před 35 minutami

Buchta s jablky a kokosem

Přidáno před 1 hodinou

Kuřecí špízy se sýrem z HF Videorecept

Kuřecí špízy se sýrem z HF

Přidáno před 1 hodinou

Květákový mozeček se sýrem a slaninou

Přidáno před 17 hodinami

Svatomartinská husa na pomerančích nadívaná jablky od vinařů z Habánských sklepů

Přidáno před 20 hodinami

Snadná večeře s houbami

Přidáno před 20 hodinami

Další recepty

Komentáře (3)

Marie Svarcova 12. 7. 2022 08:27

Jaromira18:

děkuji za komentář , záleží kdo co rád ale u nás to moc chutnalo, dělala jse dvojnásobné množství.

Přeji krásný den

Jaromira18 12. 7. 2022 08:15

Musí být vynikající.

Marie Svarcova přidala nové fotografie! 12. 7. 2022 04:44

Přečtěte si

Domácí chleba může být až půlku levnější než kupovaný. Spočítejte si, kolik ušetříte při pečení

Fazolové lusky na kyselo podle ČSN: Vsadíte se, že jsou lepší než ty z jídelen? Hodnocení 49×

Nejnovější články

28 foto
Řeznice radí: Co přidat do domácí játrové paštiky, aby byla krásně jemná a dobře se roztírala

12 foto
Kapusta není žádná nudná zelenina. Vykouzlíte z ní levné a zdravé večeře pro celou rodinu

Video
Houskový knedlík bez droždí zvládnete snadno a rychle. Díky kypřicímu prášku bude krásně nadýchaný i bez dlouhého kynutí

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Levné cibulové placky

magdalenka před 1 hodinou

Roláda z červené řepy

Saratice před 1 hodinou

Rohlíčky ze šlehačkového těsta Videorecept

Merylas před 17 hodinami

Sekaná Videorecept

Sekaná

Momok před 18 hodinami

Vláčná bábovka

jalamo před 18 hodinami

Palačinka na plechu Videorecept

Palačinka na plechu

Momok před 18 hodinami

Suroviny:
dýně, olej olivový, pórek, česnek, cuketa, rajče cherry, pasta rajčatová, bulgur, fazole červené, tymián, bazalka čerstvá, sýr grana padano, sůl, pepř mletý, vývar masový, chilli paprika čerstvá

Fazolová polévka se zeleninou a bulgurem

Jaký obsah chcete přidat?

Suroviny pro 1 litr

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky Marie Svarcova

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (3)

Přečtěte si

Nejnovější články

28 foto Řeznice radí: Co přidat do domácí játrové paštiky, aby byla krásně jemná a dobře se roztírala

12 foto Kapusta není žádná nudná zelenina. Vykouzlíte z ní levné a zdravé večeře pro celou rodinu

Video Houskový knedlík bez droždí zvládnete snadno a rychle. Díky kypřicímu prášku bude krásně nadýchaný i bez dlouhého kynutí

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

28 foto
Řeznice radí: Co přidat do domácí játrové paštiky, aby byla krásně jemná a dobře se roztírala

12 foto
Kapusta není žádná nudná zelenina. Vykouzlíte z ní levné a zdravé večeře pro celou rodinu

Video
Houskový knedlík bez droždí zvládnete snadno a rychle. Díky kypřicímu prášku bude krásně nadýchaný i bez dlouhého kynutí