Fazolová polévka se zeleninou a bulgurem

Name: Fazolová polévka se zeleninou a bulgurem
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 1 litr
Cuisine: Evropská
Ingredients: 80 g dýně (máslová i jiná); 2 lžíce olivového oleje; 70 g pórku; 1 stroužek česneku; 1/2 malé cukety; 10-12 cherry rajčat; 2 lžíce rajčatové pasty; 20 g bulguru; 200 g červených fazolí z konzervy; tymián (nejlépe čerstvý); čerstvá bazalka; 30 g sýra Grana Padano; sůl; čerstvě mletý pepř; vývar (nebo voda); chilli paprička (podle chuti, nemusí být)

Hodnocení receptu je 5,0 (2×)

Marie Svarcova

Snadný

Doba přípravy 20 min Doba přípravy: 5 min Doba tepelné úpravy: 15 min

20 min (5 min příprava + 15 min tepelná úprava)

Fazolová polévka se zeleninou a bulgurem

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	2 592 kJ / 620 kcal
Bílkoviny	17,94 g
Tuky	36,98 g
Vláknina	21,60 g
Cholesterol	18 mg
Sodík	416 mg
Sůl	0,90 g
Sacharidy	43,74 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Zeleninu očistíme a nakrájíme na kostičky, česnek nasekáme najemno, rajčátka rozpůlíme nebo necháme celá. Sýr nahrubo nastrouháme. Krok 2: Do woku nebo jiné hluboké pánve dáme rozehřát olej a opečeme nejprve dýni, přidáme pórek, česnek a necháme rozvonět. Zalijeme cca 800 ml vývaru (měla jsem kuřecí) nebo vody, přidáme rajčátka, pastu, tymián, cuketu a bulgur. Krok 3: Přivedeme k varu, mírně osolíme, snížíme stupeň tepla a zakryté vaříme 10 minut. Přihodíme lžíci otrhaných bazalkových lístků, přidáme propláchnuté okapané fazole a povaříme 1-2 minuty. Vmícháme strouhaný sýr - část ponecháme k servírování. Krok 4: Polévku rozdělíme do misek, doplníme strouhaným sýrem a lístky bazalky. Můžeme podávat samotnou nebo s opečeným toastem a dle chuti lze přidat chilli papričku.

Zeleninu očistíme a nakrájíme na kostičky, česnek nasekáme najemno, rajčátka rozpůlíme nebo necháme celá. Sýr nahrubo nastrouháme.
Do woku nebo jiné hluboké pánve dáme rozehřát olej a opečeme nejprve dýni, přidáme pórek, česnek a necháme rozvonět. Zalijeme cca 800 ml vývaru (měla jsem kuřecí) nebo vody, přidáme rajčátka, pastu, tymián, cuketu a bulgur.
Přivedeme k varu, mírně osolíme, snížíme stupeň tepla a zakryté vaříme 10 minut. Přihodíme lžíci otrhaných bazalkových lístků, přidáme propláchnuté okapané fazole a povaříme 1-2 minuty. Vmícháme strouhaný sýr - část ponecháme k servírování.
Polévku rozdělíme do misek, doplníme strouhaným sýrem a lístky bazalky. Můžeme podávat samotnou nebo s opečeným toastem a dle chuti lze přidat chilli papričku.

Abeceda polévek - recepty na každý den

Mám hotovo!

Zveřejněno 12. 7. 2022

Poznámka autorky Marie Svarcova

Recept mi přivezla kamarádka z dovolené už loni, ale byl dobře uložen a nalezen až při balení letos.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (11× přidáno)

Označit jako uvařené (6× uvařeno)

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept (2 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Fazolová polévka se zeleninou a bulgurem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/4xmkx

Zeleninová curry polévka s bulgurem ( pro zahřátí)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

1974andrea

Fazolová polévka s lokšemi

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Bahula 150 min

Fazolová kyselá polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

vybusna 55 min

Bulgur se zeleninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

JanaDorazinova 35 min

Pečená zelenina s bulgurem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

JanaDorazinova 50 min

Bulgur, cizrna a zelenina

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Marie Svarcova 30 min

Zobrazit více

Jednoduché punčové řezy Videorecept

Jednoduché punčové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Marie Svarcova 120 min

Hovězí kližka na česneku s bramborovou roládou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Marie Svarcova 225 min

Domácí noky s kuřecím masem a špenátem na smetaně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Marie Svarcova 80 min

Hrnkový koláč s tvarohem, povidly a drobenkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Marie Svarcova 60 min

Makové řezy s podivným názvem Čuč na drát Videorecept

Makové řezy s podivným názvem Čuč na drát

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Marie Svarcova 85 min

Kuřecí hořčicové řízky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

Marie Svarcova 25 min

Zobrazit více

Polévky
Luštěninové polévky

Oběd
Večeře
Zdravé recepty
Pikantní chutě
Snadné recepty
Běžný den
Sváteční recepty
Zelenina
Evropská kuchyně
Vaření
Dýně
Bylinky

Moje poznámka

Fazolová polévka se zeleninou a bulgurem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/4xmkx

Náhodný recept

Celozrnný chléb

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

lenka-m

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Gratinované brambory s cibulí a smetanou

Přidáno před 4 hodinami

Krůtí segedínský guláš podle Miroslava Etzlera

Přidáno před 10 hodinami

Krupicové noky s rebarborovou omáčkou Videorecept

Krupicové noky s rebarborovou omáčkou

Přidáno před 10 hodinami

Rychlý jarní salát

Přidáno před 10 hodinami

Salát s hráškem a slaninou

Přidáno před 11 hodinami

Jogurťák

Přidáno před 11 hodinami

Další recepty

Komentáře (3)

Marie Svarcova 12. 7. 2022 09:27

Jaromira18:

děkuji za komentář , záleží kdo co rád ale u nás to moc chutnalo, dělala jse dvojnásobné množství.

Přeji krásný den

Jaromira18 12. 7. 2022 09:15

Musí být vynikající.

Marie Svarcova přidala nové fotografie! 12. 7. 2022 05:44

Přečtěte si

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Upeč, vyfoť, vyhraj! Fotosoutěž s kalendářem Toprecepty.cz na rok 2026 zná své první výherce

Bezchybné hovězí plátky na pórku: Maso, které se bude rozpadat, a skvělou omáčku zajistí správné dušení

15 pokrmů z vepřového bůčku: Dopřejte si masitou lahůdku v mnoha podobách

15 skvělých receptů z vepřové kotlety: Inspirujte se pokrmy, které vás nezklamou

Fazolové lusky na kyselo podle ČSN: Vsadíte se, že jsou lepší než ty z jídelen? Hodnocení 44×

Fazolové lusky na kyselo podle ČSN: Vsadíte se, že jsou lepší než ty z jídelen?

Jakou polévku si uvaříte dnes, zítra, v neděli? Stačí zalistovat Hodnocení 1081×

Jakou polévku si uvaříte dnes, zítra, v neděli? Stačí zalistovat

BBQ křidélka vylepší domácí marináda: Omáčka z modrého sýra je pak posune na úplně jiný level

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Vývar s krupicovými noky s medvědím česnekem

bludicky před 3 hodinami

Brokolicovo-celerová polévka

bludicky před 4 hodinami

Pikantní plec v cibuli z papiňáku

zvon23 před 4 hodinami

Hovězí maso na víně s kořenovou zeleninou Videorecept

Hovězí maso na víně s kořenovou zeleninou

anniette před 6 hodinami

Vánoční cukroví - křehké vanilkové rohlíčky Videorecept

Vánoční cukroví - křehké vanilkové rohlíčky

anniette před 6 hodinami

Tyčinky z jogurtu

anniette před 6 hodinami

Zadělávané kuře ve zlaté omáčce

Sahula před 7 hodinami

Zadělávaný květák s brambory a koprem

Sahula před 7 hodinami

Borůvkový koláč s tvarohem Videorecept

maris 50 min

Marinovaná jehněčí kýta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

JanaDorazinova 765 min

Mexický šmakoun na způsob tataráku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

danielle72 10 min

Červená řepa nakládaná a extra voňavá Videorecept

Červená řepa nakládaná a extra voňavá

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

srettka 170 min

Kuřecí na pórku s kari a kukuřicí

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

BinaSa 35 min

Fazolová polévka se zeleninou a bulgurem

Suroviny pro 1 litr

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky Marie Svarcova

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (3)

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno