Fazolová polévka se zeleninou a bulgurem

Name: Fazolová polévka se zeleninou a bulgurem
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 1 litr
Cuisine: Evropská
Ingredients: 80 g dýně (máslová i jiná); 2 lžíce olivového oleje; 70 g pórku; 1 stroužek česneku; 1/2 malé cukety; 10-12 cherry rajčat; 2 lžíce rajčatové pasty; 20 g bulguru; 200 g červených fazolí z konzervy; tymián (nejlépe čerstvý); čerstvá bazalka; 30 g sýra Grana Padano; sůl; čerstvě mletý pepř; vývar (nebo voda); chilli paprička (podle chuti, nemusí být)

Hodnocení receptu je 5,0 (2×)

Marie Svarcova

Snadný

Doba přípravy 20 min Doba přípravy: 5 min Doba tepelné úpravy: 15 min

20 min (5 min příprava + 15 min tepelná úprava)

Fazolová polévka se zeleninou a bulgurem

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	2 592 kJ / 620 kcal
Bílkoviny	17,94 g
Tuky	36,98 g
Vláknina	21,60 g
Cholesterol	18 mg
Sodík	416 mg
Sůl	0,90 g
Sacharidy	43,74 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Zeleninu očistíme a nakrájíme na kostičky, česnek nasekáme najemno, rajčátka rozpůlíme nebo necháme celá. Sýr nahrubo nastrouháme. Krok 2: Do woku nebo jiné hluboké pánve dáme rozehřát olej a opečeme nejprve dýni, přidáme pórek, česnek a necháme rozvonět. Zalijeme cca 800 ml vývaru (měla jsem kuřecí) nebo vody, přidáme rajčátka, pastu, tymián, cuketu a bulgur. Krok 3: Přivedeme k varu, mírně osolíme, snížíme stupeň tepla a zakryté vaříme 10 minut. Přihodíme lžíci otrhaných bazalkových lístků, přidáme propláchnuté okapané fazole a povaříme 1-2 minuty. Vmícháme strouhaný sýr - část ponecháme k servírování. Krok 4: Polévku rozdělíme do misek, doplníme strouhaným sýrem a lístky bazalky. Můžeme podávat samotnou nebo s opečeným toastem a dle chuti lze přidat chilli papričku.

Zeleninu očistíme a nakrájíme na kostičky, česnek nasekáme najemno, rajčátka rozpůlíme nebo necháme celá. Sýr nahrubo nastrouháme.
Do woku nebo jiné hluboké pánve dáme rozehřát olej a opečeme nejprve dýni, přidáme pórek, česnek a necháme rozvonět. Zalijeme cca 800 ml vývaru (měla jsem kuřecí) nebo vody, přidáme rajčátka, pastu, tymián, cuketu a bulgur.
Přivedeme k varu, mírně osolíme, snížíme stupeň tepla a zakryté vaříme 10 minut. Přihodíme lžíci otrhaných bazalkových lístků, přidáme propláchnuté okapané fazole a povaříme 1-2 minuty. Vmícháme strouhaný sýr - část ponecháme k servírování.
Polévku rozdělíme do misek, doplníme strouhaným sýrem a lístky bazalky. Můžeme podávat samotnou nebo s opečeným toastem a dle chuti lze přidat chilli papričku.

Abeceda polévek - recepty na každý den

Mám hotovo!

Zveřejněno 12. 7. 2022

Poznámka autorky Marie Svarcova

Recept mi přivezla kamarádka z dovolené už loni, ale byl dobře uložen a nalezen až při balení letos.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (12× přidáno)

Označit jako uvařené (6× uvařeno)

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept (2 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Fazolová polévka se zeleninou a bulgurem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/4xmkx

Zeleninová curry polévka s bulgurem ( pro zahřátí)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

1974andrea

Kuřecí polévka s bulgurem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marie Svarcova 30 min

Čočková polévka s bulgurem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

MiskaKulicka 45 min

Bulgur se zeleninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

JanaDorazinova 35 min

Pečená zelenina s bulgurem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

JanaDorazinova 50 min

Bulgur, cizrna a zelenina

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Marie Svarcova 30 min

Zobrazit více

Obyčejná babiččina květáková polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Marie Svarcova 35 min

Jednoduché punčové řezy Videorecept

Jednoduché punčové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Marie Svarcova 120 min

Hrníčkový makový koláč se švestkami a drobenkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

Marie Svarcova 40 min

Makové řezy s podivným názvem Čuč na drát Videorecept

Makové řezy s podivným názvem Čuč na drát

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Marie Svarcova 85 min

Hrnkový koláč s tvarohem, povidly a drobenkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Marie Svarcova 60 min

Skvělé domácí okurkové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Marie Svarcova 35 min

Zobrazit více

Polévky
Luštěninové polévky

Oběd
Večeře
Zdravé recepty
Pikantní chutě
Snadné recepty
Běžný den
Sváteční recepty
Zelenina
Evropská kuchyně
Vaření
Dýně
Bylinky

Moje poznámka

Fazolová polévka se zeleninou a bulgurem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/4xmkx

Náhodný recept

Dokonalá mrkvová buchta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

LinaKucharka 50 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Kuřecí prsa na slanině a paprikách

Přidáno před 6 hodinami

Jogurtové lívance s jablky

Přidáno před 7 hodinami

Banánové rolky s čokoládou

Přidáno před 11 hodinami

Krémová brokolicová polévka se smetanou

Přidáno před 11 hodinami

Brambory zapečené s tvarůžky

Přidáno před 12 hodinami

Restovaná kuřecí játra s dušenou kedlubnou

Přidáno před 12 hodinami

Další recepty

Komentáře (3)

Marie Svarcova 12. 7. 2022 09:27

Jaromira18:

děkuji za komentář , záleží kdo co rád ale u nás to moc chutnalo, dělala jse dvojnásobné množství.

Přeji krásný den

Jaromira18 12. 7. 2022 09:15

Musí být vynikající.

Marie Svarcova přidala nové fotografie! 12. 7. 2022 05:44

Přečtěte si

Důchodci z Moravy sklízí kýble fíků. Každý rok zavaříme 30 sklenic marmelády

Co ochutnat z maďarské kuchyně: Připravte si doma typický maďarský oběd od polévky až po dezert

Fazolové lusky na kyselo podle ČSN: Vsadíte se, že jsou lepší než ty z jídelen? Hodnocení 47×

Fazolové lusky na kyselo podle ČSN: Vsadíte se, že jsou lepší než ty z jídelen?

Fazolové lusky na kyselo podle ČSN: Dejte této tradiční pochoutce šanci, oslní vás Hodnocení 37×

Fazolové lusky na kyselo podle ČSN: Dejte této tradiční pochoutce šanci, oslní vás

V kavárnách frčí blue ice tea: Zářivě modrý nápoj stojí asi 100 Kč a po přidání citronu mění barvu, doma vyjde na 4 Kč

Co ještě vysít v srpnu: Kedlubny, rukola, fenykl i kopr stihnou vyrůst do podzimu

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Esíčka po italsku: Tradiční sušenky z Benátek jsou krásně křehké a podle originálního receptu je upečete i doma

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Odpalované švestkové knedlíky

RubyRom před 2 hodinami

Jogurtové lívance s jablky

RubyRom před 2 hodinami

Tvarohová bublanina Videorecept

Tvarohová bublanina

maryje12 před 4 hodinami

Švestkové muffiny

Dana.m před 5 hodinami

Jahodové knedlíky z odpalovaného těsta

Mirka H před 6 hodinami

Jednoduché máslové sušenky

danila před 6 hodinami

Rychlé meruňkové knedlíky z tvarohového těsta Videorecept

Rychlé meruňkové knedlíky z tvarohového těsta

Lenka_ před 7 hodinami

Bramborové placičky s nivovou omáčkou

Khaled před 8 hodinami

Salátek jako lusk

magdalenka před 9 hodinami

Cuketové placičky Videorecept

Cuketové placičky

[email protected] před 9 hodinami

Suroviny:
dýně, olej olivový, pórek, česnek, cuketa, rajče cherry, pasta rajčatová, bulgur, fazole červené, tymián, bazalka čerstvá, sýr grana padano, sůl, pepř mletý, vývar masový, chilli paprika čerstvá

Fazolová polévka se zeleninou a bulgurem

Suroviny pro 1 litr

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky Marie Svarcova

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (3)

Přečtěte si

Nejnovější články

6 foto Vyzkoušela jsem virální palačinky z rýžového papíru: Stačí vám na ně 3 suroviny a obejdete se bez mouky

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

6 foto
Vyzkoušela jsem virální palačinky z rýžového papíru: Stačí vám na ně 3 suroviny a obejdete se bez mouky