Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Bulgur, cizrna a zelenina

Name: Bulgur, cizrna a zelenina
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 3 porce
Ingredients: 1 hrnek (250 ml) bulguru; 1 hrnek uvařené cizrny nebo z konzervy; půl červené papriky; půl žluté papriky; půl menší cukety; 1 řapík celeru; 6 růžiček kapusty; 4 žampiony; 1 stroužek česneku; 1 lžíce olivového oleje; sůl; pepř

Pro možnost hodnocení
se prosím přihlašte

Marie Svarcova

2 názory

Doba přípravy 25 min

25 min (25 min příprava)

14. 3. 2019 17:56

Přidat fotku

Nutriční hodnoty

Energetická hodnota	8 401 kJ / 2 008 kcal
Bílkoviny	87,92 g
Tuky	29,48 g
Vláknina	135,21 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	529 mg
Sůl	1,05 g
Sacharidy	280,12 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Bulgur uvaříme podle návodu na obalu. Cizrnu použijeme z konzervy propláchnutou a okapanou na sítku (měla jsem zbytek uvařené). Všechnu očištěnou zeleninu nakrájíme na větší kousky, žampiony a kapustičky na čtvrtiny, česnek nasekáme.
Ve wok nebo hluboké pánvi na oleji orestujeme kapustičky s česnekem, přidáme žampiony a po chvilce ostatní zeleninu. Mírně podlijeme a podusíme na skus. K uvařenému bulguru dáme cizrnu a všechnu hotovou zeleninu.
Osolíme, opepříme, zlehka promícháme a ihned podáváme.