Bulgur, cizrna a zelenina

Marie Svarcova Kuchařka: Marie Svarcova

Doba přípravy: 25 min 3 porce Bezmasá jídla 0 názorů

Suroviny

1 hrnek (250 ml) bulguru
1 hrnek uvařené cizrny nebo z konzervy
půl červené papriky
půl žluté papriky
půl menší cukety
1 řapík celeru
6 růžiček kapusty
4 žampiony
1 stroužek česneku
1 lžíce olivového oleje
sůl
pepř
Recept si zatím oblíbili 3 kuchaři

Postup přípravy receptu

  1. Bulgur uvaříme podle návodu na obalu. Cizrnu použijeme z konzervy propláchnutou a okapanou na sítku (měla jsem zbytek uvařené). Všechnu očištěnou zeleninu nakrájíme na větší kousky, žampiony a kapustičky na čtvrtiny, česnek nasekáme.

  2. Ve wok nebo hluboké pánvi na oleji orestujeme kapustičky s česnekem, přidáme žampiony a po chvilce ostatní zeleninu. Mírně podlijeme a podusíme na skus. K uvařenému bulguru dáme cizrnu a všechnu hotovou zeleninu.

  3. Osolíme, opepříme, zlehka promícháme a ihned podáváme.

Poznámka

Vařím tato jídla kvůli nemoci v rodině, ale je možno pro milovníky masa přidat třeba kousek pečeného kuřete nebo vepřového masa.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 149 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Bulgur, cizrna a zelenina

K receptu nejsou žádné komentáře.

Zapomněl/a jsem heslo