Bulgur se zeleninou
Bulgur se řadí mezi obiloviny, je bohatý na vlákninu, což podporuje naše trávení. Můžeme z něj připravit lehká a dobře stravitelná jídla, jako je toto. Bulgur zapečeme se zeleninou na másle a můžeme podávat jako samostatný pokrm, nebo jako přílohu.
Suroviny pro 2 porce
2porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 2 280 kJ / 545 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 17,70 g |
| Tuky | 1,52 g |
| Vláknina | 18,30 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 64 mg |
| Sůl | 0,10 g |
| Sacharidy | 106,20 g |
Postup přípravy
Krok 1: V hrnci vhodném do trouby rozpustíme kousek másla. Postupně přidáváme očištěnou a na menší kousky nakrájenou mrkev, petržel, celer a několik minut na mírném plameni promícháváme.
Krok 2: Přidáme propláchnutý bulgur, sůl, promícháme se zeleninou, ještě asi 3 minuty restujeme. Poté přidáme hrášek.
Krok 3: Vše zalijeme hrnkem vody, vložíme do vyhřáté trouby na 180-200 °C a pečeme do vyvaření vody, přibližně 30-35 minut.
Krok 4: Hotový bulgur posypeme nakrájenými olivami.
Zveřejněno 7. 3. 2020
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Bulgur se zeleninou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/jDXY
Moje poznámka
Bulgur se zeleninou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/jDXY
Nejnovější recepty
Maminčina máslová bábovka
Přidáno před 13 hodinami
Tvarohová pomazánka s koprem a uzeným lososem
Přidáno před 15 hodinami
Pečené kuřecí paličky se šťouchanými bramborami
Přidáno před 15 hodinami
Ovocný pohár ze 3 surovin
Přidáno před 15 hodinami
Pečený králík na houbách
Přidáno před 17 hodinami
Dort s vůní podzimu
Přidáno před 18 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Rychlý švestkový koláč
rybicky21 před 7 hodinami
Matjesy z cukety
Olfram před 8 hodinami
Rychlý švestkový koláč s mákem
helusa27 před 8 hodinami
Falešný španělský ptáček
Rimi07 před 9 hodinami
Krupicová kaše
lenkabludska8 před 10 hodinami
Pikantní kuřecí zeliáda
Slavista62 před 11 hodinami
Rychlé rohlíky – do hodiny hotové
Andredka před 12 hodinami
Vepřové maso s kapustou
EJ5562 před 13 hodinami
Tvarohový koláč s ostružinami
rosa2000 před 15 hodinami
Suroviny:
mrkev,
celer,
petržel,
hrášek mražený,
cuketa,
olivy černé,
máslo,
sůl,
pepř mletý,
bulgur
Komentáře (4)
Gustavo Woltmann