Koláč s tvarohem, mákem, blumami a oříškovou drobenkou

Name: Koláč s tvarohem, mákem, blumami a oříškovou drobenkou
Prep time: 1 h
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 1 plech
Cuisine: Česká
Ingredients: Těsto:; 350 g hladké mouky; 1 špetka soli; 50 g cukru krupice; 1 sušené droždí; 100 ml mléka; 1 vejce; 1 lžíce rumu; 1 lžíce másla; 1 lžíce sádla; Náplň:; 250 g tučného tvarohu z vaničky; 150 g bílého smetanového jogurtu; 2 vanilkové cukry; 0,5 sáčku vanilkového pudinku; mletý mák na posyp (podle chuti); 10 velkých blum; Drobenka:; 3 plátky másla; 3 lžíce cukru; 3 lžíce polohrubé mouky; 1 lžíce strouhaných ořechů; Dále:; cukr moučka na poprášení povrchu

Hodnocení receptu je 5,0 (1×)

Marie Svarcova

Snadný

Doba přípravy 90 min Doba přípravy: 60 min Doba tepelné úpravy: 30 min

90 min (60 min příprava + 30 min tepelná úprava)

Koláč s tvarohem, mákem, blumami a oříškovou drobenkou

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 5

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	11 703 kJ / 2 797 kcal
Bílkoviny	66,11 g
Tuky	78,56 g
Vláknina	12,63 g
Cholesterol	396 mg
Sodík	616 mg
Sůl	1,41 g
Sacharidy	439,71 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Ve vlahém mléce necháme rozpustit máslo. Do mísy prosejeme mouku, přidáme cukr, droždí, špetku soli, rum, vejce a změklé sádlo. Přidáme vlahé mléko s máslem a zaděláme nelepivé, hladké těsto. V míse na kynutí necháme vykynout. Krok 2: Zatím připravíme v misce tvarohovou náplň z uvedených surovin a ve druhé misce drobenku. Krok 3: Omyjeme, vypeckujeme blumy a 3-4 x každou půlku nakrojíme do vějířku. Plech 32 x 23 cm vyložíme papírem na pečení a jakmile těsto vykyne zapneme troubu na 180 °C. Krok 4: Vykynuté těsto přendáme na plech a roztáhneme po celé ploše. Na těsto dáme tvarohovou náplň a hustě nebo podle chuti zasypeme mletým mákem. Na mák naskládáme řeznou stranou vzhůru blumy a posypeme drobenkou. Krok 5: Vložíme do vyhřáté trouby a pečeme cca 30-35 minut (podle trouby) dorůžova. Krok 6: Necháme zcela vychladnout, nakrájíme a lehce poprášíme moučkovým cukrem.

Ve vlahém mléce necháme rozpustit máslo. Do mísy prosejeme mouku, přidáme cukr, droždí, špetku soli, rum, vejce a změklé sádlo. Přidáme vlahé mléko s máslem a zaděláme nelepivé, hladké těsto. V míse na kynutí necháme vykynout.
Jak na kynuté těsto - rady a recepty
Zatím připravíme v misce tvarohovou náplň z uvedených surovin a ve druhé misce drobenku.
Omyjeme, vypeckujeme blumy a 3-4 x každou půlku nakrojíme do vějířku. Plech 32 x 23 cm vyložíme papírem na pečení a jakmile těsto vykyne zapneme troubu na 180 °C.
Vykynuté těsto přendáme na plech a roztáhneme po celé ploše. Na těsto dáme tvarohovou náplň a hustě nebo podle chuti zasypeme mletým mákem. Na mák naskládáme řeznou stranou vzhůru blumy a posypeme drobenkou.
Vložíme do vyhřáté trouby a pečeme cca 30-35 minut (podle trouby) dorůžova.
Necháme zcela vychladnout, nakrájíme a lehce poprášíme moučkovým cukrem.

TIP: Jak zpracovat ovoce dozrávající na podzim

Mám hotovo!

Zveřejněno 5. 10. 2022

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (39× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (5 komentářů)

Ohodnotit recept (1 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Koláč s tvarohem, mákem, blumami a oříškovou drobenkou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/738B8

Tvarohový dezert s oříškovým krémem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Mama v kuchyni

Maková roláda s oříškovým krémem a datlemi

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Ivace64

Koláč s blumami a mandlovou drobenkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

poslirecept 70 min

Kytičky s oříškovou náplní

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Irule 55 min

Makové řezy s blumou a drobenkou (posypkou, žmolenkou)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Anna Kocikova 55 min

Rozetky z kynutého těsta s blumami a tvarohem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

isindy 90 min

Zobrazit více

Išlské dortíčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Marie Svarcova 47 min

Trubičky s karamelovým krémem

Recept ještě nebyl hodnocen 2,8

Marie Svarcova 30 min

Cukroví s pistáciovým krémem zdobené pistáciemi

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Marie Svarcova 90 min

Obyčejná babiččina květáková polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Marie Svarcova 35 min

Jednoduché punčové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Marie Svarcova 120 min

Cikánské řezy - na poslední chvíli Videorecept

Cikánské řezy - na poslední chvíli

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marie Svarcova 50 min

Zobrazit více

Moučníky
Kynuté moučníky
Řezy s ovocem, bublaniny

Svačina
Snadné recepty
Běžný den
Sváteční recepty
Podzimní recepty
Ovoce
Česká kuchyně
Pečení
Kynutí
Sladké chutě

Moje poznámka

Koláč s tvarohem, mákem, blumami a oříškovou drobenkou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/738B8

Náhodný recept

Znojemská pečeně s rýží

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

MiskaM 100 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Marinovaná kuřecí játra v omáčce se zeleninou

Přidáno před 2 hodinami

Sýrová pomazánka podle ČSN Videorecept

Sýrová pomazánka podle ČSN

Přidáno před 4 hodinami

Vánoční oplatky

Přidáno před 21 hodinami

Medové kuličky

Přidáno před 23 hodinami

Pikantní smažený kapr

Přidáno 17. 12. 2025 11:00:02

Nakládaný sýr s pečenými rajčátky a česnekem

Přidáno 17. 12. 2025 10:14:49

Další recepty

Komentáře (5)

Marie Svarcova 22. 10. 2022 08:26

Dasty:

děkuji za komentář, možná stačilo přidat trochu mléka

přeji krásný víkend

Dasty 22. 10. 2022 07:43

Uděláno na víkend, vrchní náplň super, ale to těsto se jeví hodně suché, tuhé možná kdyby bylo více tuku. je to jen můj názor z upečeného koláče.

Marie Svarcova 7. 10. 2022 06:35

RubyRom:

moc děkuji, je to jeden z mála koláčů který můžu i já, mám ráda tu kombinaci

přeji krásný den

RubyRom 7. 10. 2022 06:29

To musí být dobrota

Marie Svarcova přidala nové fotografie! 5. 10. 2022 05:54

Přečtěte si

Monika Absolonová dělá ultimátní křenovou rolku. „Zmizí do půlnoci, i když jich udělám šedesát,“ směje se zpěvačka

Koláče z pánve: Šetří čas i práci a přitom jsou stejně chutné jako koláče z trouby Hodnocení 32×

Dárky pro gurmány: Kurz pečení i poukaz do restaurace koupíte za 5 minut dvanáct a potěší to víc než ponožky

Jak zpracovat podzimní ovoce. Nenechte si ujít ty nejlepší druhy Hodnocení 10×

Jak zpracovat podzimní ovoce. Nenechte si ujít ty nejlepší druhy

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Bílkový chlebíček Videorecept

Bílkový chlebíček

Jajav před 1 hodinou

Zelná polévka strýce Jiřího

Vaha 1972 před 2 hodinami

Zapečená krkovička se žampiony a zakysanou smetanou

Ivet88 před 2 hodinami

Jemné kokosové cukroví Videorecept

Jemné kokosové cukroví

Verunkavh před 2 hodinami

Klášterské řezy

Anickamanicka před 3 hodinami

Vánoční štola z tvarohového těsta

Hanina_ před 5 hodinami

Vánoční cukroví

fragolina před 10 hodinami

Brambory s vůní mandlí Videorecept

Brambory s vůní mandlí

Fitulka před 15 hodinami

Bílkový chlebíček s kandovaným ovocem

Ututatise před 16 hodinami

Poctivá vánočka Videorecept

Poctivá vánočka

metrix7 před 16 hodinami

Suroviny:
mouka hladká, sůl, cukr krupice, droždí sušené, mléko, vejce, rum, máslo, sádlo, tvaroh plnotučný, jogurt smetanový, cukr vanilkový, pudink vanilkový, mák mletý, bluma, máslo, cukr, mouka polohrubá, ořechy strouhané, cukr moučkový

Koláč s tvarohem, mákem, blumami a oříškovou drobenkou

Suroviny pro 1 plech

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (5)

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno