Výtečná nádivka z hlívy ústřičné

Name: Výtečná nádivka z hlívy ústřičné
Prep time: 35 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 35 min
Yield: 1 plech
Cuisine: Česká
Ingredients: 400 g hlívy ústřičné; 1 velká cibule; 1 svazek zelené petrželky; 300 g šunky (nebo šunkového salámu); 8 rohlíků; 100 ml mléka; 60 g másla; 6-8 vajec; 100 g mladých kopřiv (nebo baby špenátu); olej (na smažení a vymazání zapékací mísy); 1 špetka soli; mletý pepř; mletý kmín (dle chuti)

Variace na tradiční velikonoční nádivku, kterou si v této podobě můžete dopřát po celý rok. Hlíva dodá pokrmu šťavnatost a mladé kopřivy lze nahradit baby špenátem nebo zcela vynechat. Skvěle chutná s vařenými bramborami přelitými máslem.

Hodnocení receptu je 4,3 (8×)

Zamilovanadonej

Středně náročný

Doba přípravy 95 min Doba přípravy: 35 min Doba tepelné úpravy: 60 min bez doby chladnutí houbové směsi

95 min (35 min příprava + 60 min tepelná úprava, bez doby chladnutí houbové směsi)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 7

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	12 206 kJ / 2 917 kcal
Bílkoviny	170,36 g
Tuky	125,19 g
Vláknina	41,40 g
Cholesterol	2,19 g
Sodík	6,24 g
Sůl	14,59 g
Sacharidy	257,78 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Rohlíky nakrájíme na kostičky a zalijeme mlékem. Přidáme vejce, osolíme, opepříme a rozmělníme rukama. Přidáme nasekaný svazek petrželky a poté necháme uležet. Krok 2: Hlívu očistíme a nakrájíme nadrobno. Šunku nakrájíme nadrobno. Krok 3: Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Na pánvi rozehřejeme olej a cibuli orestujeme dosklovita. Přidáme hlívu, osolíme, opepříme a podusíme asi 10 minut. Krok 4: Přidáme šunku a ještě asi 5-10 minut dusíme. Pokud chceme přidat baby špenát či kopřivy, přidáme je zároveň se šunkou. Směs odstavíme a necháme vychladnout. Krok 5: Včas zapneme nahřívat troubu na 180 °C. Zapékací misku či pekáč vymažeme olejem. Krok 6: Vychladlou směs smícháme s rohlíky. Nádivku rozprostřeme do zapékací misky a bohatě poklademe plátky másla. Krok 7: Vložíme do vyhřáté trouby a pečeme při 180 °C dozlatova asi 40 minut. Krok 8: Podáváme s vařenými bramborami s máslem.

Rohlíky nakrájíme na kostičky a zalijeme mlékem. Přidáme vejce, osolíme, opepříme a rozmělníme rukama. Přidáme nasekaný svazek petrželky a poté necháme uležet.
Hlívu očistíme a nakrájíme nadrobno. Šunku nakrájíme nadrobno.
Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Na pánvi rozehřejeme olej a cibuli orestujeme dosklovita. Přidáme hlívu, osolíme, opepříme a podusíme asi 10 minut.
Jak nakrájet cibuli bez slz
Přidáme šunku a ještě asi 5-10 minut dusíme. Pokud chceme přidat baby špenát či kopřivy, přidáme je zároveň se šunkou. Směs odstavíme a necháme vychladnout.
Čím nahradit kopřivy v nádivce
Včas zapneme nahřívat troubu na 180 °C. Zapékací misku či pekáč vymažeme olejem.
Vychladlou směs smícháme s rohlíky. Nádivku rozprostřeme do zapékací misky a bohatě poklademe plátky másla.
Vložíme do vyhřáté trouby a pečeme při 180 °C dozlatova asi 40 minut.
Podáváme s vařenými bramborami s máslem.

TIP: 15 oblíbených receptů z hlívy ústřičné

Mám hotovo!

Zveřejněno 27. 3. 2014

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (42× přidáno)

Označit jako uvařené (6× uvařeno)

Přidat komentář (7 komentářů)

Ohodnotit recept (8 hodnocení)

Přidat fotku (4 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Výtečná nádivka z hlívy ústřičné

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/x5Qn

Houbová nádivka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

suslajda 90 min

Houbový nákyp

Recept ještě nebyl hodnocen 3,7

toprecepty.cz 65 min

Karbanátky z hlívy ústřičné Videorecept

Karbanátky z hlívy ústřičné

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

JanaDorazinova 105 min

Kopečky z hlívy ústřičné

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Marie Svarcova 35 min

Omáčka z hlívy ústřičné Videorecept

Omáčka z hlívy ústřičné

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Bahula 55 min

Škvarky z hlívy ústřičné

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

BlanikM 20 min

Zobrazit více

Houby
Čerstvé a mražené

Houby
Bylinky
Dušení
Pečení
Oběd
Večeře
Běžný den
Jarní recepty
Snadné recepty
Velikonoce
Česká kuchyně
Recepty do 100 korun
Restování

Moje poznámka

Výtečná nádivka z hlívy ústřičné

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/x5Qn

Náhodný recept

Dršťková polévka z vepřových žaludků

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Hanulka21

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Pečená paprika plněná mletým vepřovým masem

Přidáno před 10 hodinami

Kuřecí srdíčka na česneku

Přidáno před 11 hodinami

Vaječná pomazánka s oreganem

Přidáno před 11 hodinami

Jednoduchý Krtkův dort

Přidáno před 11 hodinami

Nadýchaná roláda podle Josefa Maršálka Videorecept

Nadýchaná roláda podle Josefa Maršálka

Přidáno před 14 hodinami

Pikantní sójové nudličky

Přidáno před 17 hodinami

Další recepty

Komentáře (7)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

BronislavaP 11. 4. 2021 08:26

tejaja 30. 3. 2014 10:07

Výborné

Chutilo mi, nie je s tým veľa práce a obed je hotový

tejaja přidala nové fotografie! 30. 3. 2014 10:05

maiva 29. 3. 2014 21:20

podobně taky dělávám houbový nákyp

JanaDorazinova 28. 3. 2014 11:33

Vyzkouším

magdalenka 27. 3. 2014 19:40

Robím podobne a volám to hubový nákyp. Ale vynechávam šunku alebo údeniny, proste mám rada čistú hubovú chuť. My to konzumujeme bez zemiakov, len tak samotné, obyčajne so šalátom z kyslej kapusty (zelí). Samozrejme, použijem hocijaké huby - lesné alebo aj václavky alebo šampiňóny.