Myslivecký guláš z králíka
Suroviny pro 4 porce
4porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 4 483 kJ / 1 071 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 100,63 g |
| Tuky | 30,84 g |
| Vláknina | 40,51 g |
| Cholesterol | 228 mg |
| Sodík | 374 mg |
| Sůl | 0,78 g |
| Sacharidy | 66,20 g |
Postup přípravy
Krok 1: Části králíka vykostíme a nakrájíme na kostičky, osolíme a promícháme, uložíme do lednice přes noc.
Krok 2: Zatím z kostí uvaříme vývar, do kterého přidáme sůl, cibuli, bobkový list, nové koření, celý pepř. Vaříme pozvolna aspoň 2 hodiny, i déle.
Krok 3: Na 1 lžíci sádla osmahneme nakrájenou cibuli, přidáme maso a orestujeme, pak přidáme mletou papriku, polovinu vývaru, kmín, jalovec a rozetřený česnek.
Krok 4: Dusíme doměkka. Maso vyjmeme a výpek vysmahneme na tuk, přidáme mouku, dobře promícháme, nakrájenou zeleninu a zalijeme vínem a vývarem, povaříme a ke konci ještě vložíme rozkrojená rajčátka na půlky. Ještě krátce povaříme.
Krok 5: Zvlášť podusíme houby na sádle.
Do omáčky přidáme podušené houby a maso a prohřejeme.
Do omáčky přidáme podušené houby a maso a prohřejeme.
Zveřejněno 11. 11. 2022
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Myslivecký guláš z králíka
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/qxRqk
Moje poznámka
Myslivecký guláš z králíka
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/qxRqk
Nejnovější recepty
Fazolačka s jáhlami a zeleninou
Přidáno před 40 minutami
Palačinky ve zdravější verzi
Přidáno před 14 hodinami
Hustá čočková polévka
Přidáno před 20 hodinami
Dvoubarevné fazole na kari s pohankou
Přidáno před 20 hodinami
Noky ze 2 surovin podle Anety Vignerové
Přidáno před 21 hodinami
Slané kynuté koláče
Přidáno 24. 2. 2026 20:13:36
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Drožďová polévka
magdalenka před 26 minutami
Kaše z ovesných vloček
magdalenka před 43 minutami
Plněné řepné listy
Kajkajak před 11 hodinami
Škvarkové placky (pagáče)
L.Komrska před 11 hodinami
Brokolice zapečená s česnekem a dvěma druhy sýru
[email protected] před 12 hodinami
Falešný španělský ptáček
Sahula před 13 hodinami
Kapustnica
Kajkajak před 13 hodinami
Vepřová krkovička po selsku
Slavista62 před 13 hodinami
Bulgur s mrkví a vepřovým masem
Kratule před 14 hodinami
Hrníčková bábovka
beruna1 před 14 hodinami
Suroviny:
maso králičí,
cibule,
zelenina kořenová,
paprika sušená sladká,
česnek,
králík,
mouka hladká,
víno červené,
houby,
sádlo,
sůl,
jalovec,
kmín celý,
rajče cherry,
kost,
voda,
sůl,
pepř,
koření nové koření,
bobkový list,
cibule
Komentáře (3)