Batátová polévka

Name: Batátová polévka
Prep time: 1 h
Cook time: 55 min
Total time: 1 h
Yield: 6 porcí
Cuisine: Česká
Ingredients: 2 velké batáty; 1 větší petržel; 1 větší mrkev; 1,5 l vývaru; čerstvý tymián; olivový olej; sůl; 200 ml smetany; citrónová šťáva; pepř; chilli; plátky slaniny

Hodnocení receptu je 4,7 (7×)

Bahula

Náročný

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 60 min

60 min (60 min příprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 2

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	1 789 kJ / 428 kcal
Bílkoviny	16,10 g
Tuky	33,10 g
Vláknina	1,45 g
Cholesterol	72 mg
Sodík	145 mg
Sůl	0,30 g
Sacharidy	15,60 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Batáty, mrkev a petržel očistíme a nakrájíme na kostičky, dáme do pekáče, osolíme a zakapeme olivovým olejem, přidáme čerstvý tymián a řádně promícháme. Pekáč dáme do trouby vyhřáté na 190 ´C a pečeme cca 30 minut. Krok 2: Upečenou zeleninu přendáme do hrnce, zalijeme vývarem a vaříme asi 25 minut, až je měkká. Krok 3: Pak ji rozmixujeme ponorným mixérem, přidáme smetanu a ještě chvíli vaříme. Závěrem dochutíme mletým pepřem, špetkou chilli a zakapeme citrónovou šťávou. Podáme s opečenými plátky slaniny.

Batáty, mrkev a petržel očistíme a nakrájíme na kostičky, dáme do pekáče, osolíme a zakapeme olivovým olejem, přidáme čerstvý tymián a řádně promícháme. Pekáč dáme do trouby vyhřáté na 190 ´C a pečeme cca 30 minut.
Upečenou zeleninu přendáme do hrnce, zalijeme vývarem a vaříme asi 25 minut, až je měkká.
Pak ji rozmixujeme ponorným mixérem, přidáme smetanu a ještě chvíli vaříme. Závěrem dochutíme mletým pepřem, špetkou chilli a zakapeme citrónovou šťávou. Podáme s opečenými plátky slaniny.

Mám hotovo!

Zveřejněno 10. 10. 2021

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (49× přidáno)

Označit jako uvařené (8× uvařeno)

Přidat komentář (2 komentáře)

Ohodnotit recept (7 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Batátová polévka

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/ryM6

Batátová polévka s cizrnou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

tejaja

Batátová kořeněná polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

lucieblahova 35 min

Dýňovo-batátová polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

DominikaW 25 min

Batátová polévka s mrkví

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

valaea 65 min

Batátová polévka s fenyklem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

tejaja 30 min

Batátová kaše

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

BinaSa 40 min

Zobrazit více

Kuřecí prsa s omáčkou Videorecept

Kuřecí prsa s omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Bahula 55 min

Pomazánka z lučiny a červené řepy Videorecept

Pomazánka z lučiny a červené řepy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Bahula 15 min

Dušená kapusta na slanině Videorecept

Dušená kapusta na slanině

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Bahula 50 min

Vepřová kýta na smetaně Videorecept

Vepřová kýta na smetaně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Bahula 130 min

Králík na smetaně po staročesku Videorecept

Králík na smetaně po staročesku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Bahula 130 min

Čokoládový pohár s mascarpone Videorecept

Čokoládový pohár s mascarpone

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Bahula 40 min

Zobrazit více

Polévky
Krémové polévky

Bylinky
Zelenina
Restování
Vaření
Česká kuchyně
Pečení
Běžný den
Sváteční recepty
Slané chutě
Oběd
Recepty do 100 korun
Náročné recepty

Moje poznámka

Batátová polévka

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/ryM6

Náhodný recept

Vepřový ořez se zeleninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Bibinka 60 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Plněná vejce s křenem

Přidáno před 9 hodinami

Jehněčí na rozmarýnu

Přidáno před 9 hodinami

Ředkvičková pomazánka s cottage sýrem

Přidáno před 9 hodinami

Křehké medové kostky

Přidáno před 11 hodinami

Vepřenky s medvědím česnekem

Přidáno před 12 hodinami

Nepečený jahodový tunel

Přidáno před 12 hodinami

Další recepty

Komentáře (2)

Marie Svarcova 17. 12. 2022 06:52

Batáty nemáme rádi ale tvůj recept i foto se mi líbí

Bahula přidala nové fotografie! 10. 10. 2021 13:04

Přečtěte si

„Nechala jsem tam vše, ale Eliška prostě byla lepší,“ říká finalistka Peče celá země Anežka

Bavorské vdolečky jsou kynutá smažená kolečka s povidly a tvarohovou parádou Hodnocení 56×

Bavorské vdolečky jsou kynutá smažená kolečka s povidly a tvarohovou parádou

Alibaba a 40 loupežníků aneb Když se kuře upeče na česneku: Troufnete si na čtyřicet stroužků?

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Oblíbenou bazalku můžeme snadno pěstovat za oknem i na zahrádce. V těchto receptech najde ideální uplatnění Hodnocení 142×

Oblíbenou bazalku můžeme snadno pěstovat za oknem i na zahrádce. V těchto receptech najde ideální uplatnění

15 receptů z ryb: Inspirujte se rybími pokrmy, které se hodí i na vánoční hostinu

Bavorské vdolečky: Usmažte si zlatavé vdolky jako z pohádky a pochutnejte si Hodnocení 30×

Bavorské vdolečky: Usmažte si zlatavé vdolky jako z pohádky a pochutnejte si

Sladká tečka v rekordním čase? Zkuste čokoládový mug cake, který můžete servírovat za tři minuty

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Vepřová pečeně Hamburk

bobnak před 4 hodinami

Křupavé škvarkové pagáče

zvon23 před 5 hodinami

Tvarohový dort (cheesecake) Videorecept

Tvarohový dort (cheesecake)

viktorieschielova před 7 hodinami

Babiččin perník Videorecept

Babiččin perník

Vytvarnik před 9 hodinami

Dušená krkovice na cibuli, rajčatové pastě a medu

RomanaMonika před 9 hodinami

Tousty se žampionovo-česnekovou směsí

[email protected] před 10 hodinami

Nejrychlejší a nejchutnější velikonoční bochánek Videorecept

Nejrychlejší a nejchutnější velikonoční bochánek

Bousana před 11 hodinami

Špenátové mističky

Receptyodjakuba před 11 hodinami

Kuřecí paličky na hořčici

Receptyodjakuba před 11 hodinami

Marinované přírodní kuřecí řízky z trouby Videorecept

Marinované přírodní kuřecí řízky z trouby

pavelkoutnak před 12 hodinami

Suroviny:
batáty, petržel, mrkev, vývar masový, tymián čerstvý, olej olivový, sůl, smetana, šťáva citronová, pepř, chilli, slanina

Naposledy jste si prohlédli

Batátová polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Bahula 60 min

Labužnický sýr (pro toprecepty!:-))

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

beluska 3 min

Bramborový chleba III.

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

cathleen 70 min

Bůček s kotletami, pečený na paprikách a cibulích

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Ivace64

Špagety s uzeným masem, nivou a žloutky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Eliza

Batátová polévka

Suroviny pro 6 porcí

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (2)

Přečtěte si

Nejnovější články

Kvíz KVÍZ: Rozeznáte na fotografiích bylinky známé z kuchyně? Nepleťte si už koriandr s petrželí a tymián s rozmarýnem

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Kvíz
KVÍZ: Rozeznáte na fotografiích bylinky známé z kuchyně? Nepleťte si už koriandr s petrželí a tymián s rozmarýnem