Batátová polévka s fenyklem
tejaja
Doba přípravy: 30 min 4 porce Polévky 6 názorů
Suroviny
- 2 ks fenyklu
- 2 batáty
- 50 g uzené slaniny
- 1 lžička kurkumy
- olej
- sůl
- mletý bílý pepř
Postup přípravy receptu
Na troche oleja orestujeme na kolieska nakrájanú cibuľu. Pridáme kurkumu, soľ a korenie, vložíme na kocky nakrájané batáty a zalejeme vodou. Varíme 15 minút. Potom polievku rozmixujeme.
V panvici rozškvaríme na kocky nakrájanú slaninu, vložíme na rezančeky nakrájaný fenykel a restujeme, kým neovädne (asi 3 minúty).
Fenykel pridáme aj s tukom a slaninkou do polievky.
Poznámka
Kto má záhradku, vrelo doporučujem pestovať fenykel, je to úžasná zelenina.
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdíleli již 4 kuchaři a kuchařky
Alternativy k tomuto receptu
Zobrazit další alternativy
Ohodnoťte recept: Batátová polévka s fenyklem
-
monous: Ďakujem.
Prišla som batátom na chuť a tak ich dosť používam. Som rada, keď niekomu chutí. -
Dnes uvařeno a polévka je výborná. Nedala jsem slaninu,jsme vegetariani. Jen vše osmazeno na oleji ...určitě si jí ukládám do oblíbených.
-
-
Ukládám si k vyzkoušení. Já se s batáty moc nekamarádím, ale když je tam ta slaninka, fenykl mám ráda, tak by mi to mohlo chutnat.
V každém případě je to zajímavý recept -
Chutná už od pohledu..
-
Takové polévky mám moc ráda
. Fenykl jsem ještě nepěstovala. Pokusím se poohlédnou po semínkách. Letos jsem se pokusila vypěstovat tuřín a nebyla to trefa do černého. Škoda.
