Vepřový ořez se zeleninou
Suroviny 4 porce
- 800 g vepřového ořezu
- 1 větší cibule
- mletý kmín
- sádlo (olej)
- pepř
- sůl
- 1 sáček mražené zeleniny podle chuti
- 1 cibule
- kousek másla
- tak 100-200 ml zeleninového vývaru
- sůl
Postup přípravy receptu
Na sádle si osmažíme cibuli nakrájenou na půlměsíčky do sklovita, přidáme maso, které upravíme na stejné kousky, prosolíme a přidáme drcený kmín, necháme zprudka opékat, pak zalijeme vodou, aby bylo maso potopené a necháme dusít až do doby, kdy máme maso měkké a šťáva se zredukuje na množství, které chceme mít.
Můžeme přidat malé množství hotové jíšky.
Při dušení masa si zhotovíme zeleninu na pánvi-dáme máslo, osmažíme cibulku, přidáme zeleninu a opékáme, aby nebyla tolik suchá tak při dohotovení dáme malé množství zeleninového vývaru a dosolíme.
Poznámka od kuchařky
Byl to nápad, co mě napad, nic na tom není a je to fajn.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Vepřový ořez se zeleninou
-
Zase jeden skvělí a rychlí receptík.
-
Bibi já bych si rozhodně pochutnala
+7 
-
U nás by teda chutnalo mám ráda brambory a dobrou šťávičku
-
A zase ta báječná šťávička
I když jsem po jídle,poloviční porci bych ještě zvládla
-
Pěkná barvička a jsou tam i fazolky,ty na rozdíl třeba od mrkvičky a brokolice(brrrr) mám rád
a když je nějaká směs,tak pokud to jde, vystrkam na kraj talíře.
