Špagety s uzeným masem, nivou a žloutky

Eliza Kuchařka: Eliza

4 porce Těstoviny 5 názorů

Suroviny

500 g špaget
200 g uzeného vepřového masa (nejlépe z komína)
svazek zelené cibulky
kousek másla
8 žloutků
100 g nivy
100 ml mléka
pepř
Recept si zatím oblíbilo 9 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Dáme vařit špagety v dostatečném množství osolené vody.

  2. V hlubší pánvi rozehřejeme máslo a opečeme kousky uzeného masa a kolečka zelené cibulky.

  3. V misce smícháme žloutky, jemně nastrouhanou nivu, mléko a pepř.

  4. Hotové špagety i s troškou vody, ve které se vařily, přidáme k uzenému, zalijeme žloutky se sýrem a za stálého prohazování necháme srazit.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 134 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Špagety s uzeným masem, nivou a žloutky

  • Fanouš Fanouš(neregistrovaný)

    I mně se recept moc líbí. Vlastně s těmi žloutky to vůbec neznám a vyzkouším!

    Odpovědět

  • 1974andrea 1974andrea

    Dělám stejně, jen s uzenou slaninou, ale niva je tam moc dobrá, to mám vyzkoušené:-p

    Odpovědět

  • chocolate chocolate

    Mně se to líbí aneb carbonara v české verzi.
    Moc bych si pochutnala, ukládám.


    cornutoitaliano:Nivy je tam 25g na porci, což určitě nepřebije chuť ostatních surovin.

    Odpovědět

  • cornutoitaliano cornutoitaliano(neregistrovaný)

    proč nivu? už takhle poměrně výrazné suroviny přebíjet nivou je nesmysl.:no:

    Odpovědět

  • kaskavalerin kaskavalerin

    Zase jsem se skvěle pobavil.:-))

    Odpovědět

Tématické fráze: co se zbylými žloutky co se zbylými žloutky špagety s uzeným masem recepty se žloutky špagety carbonara s nivou špagety recept carbonara niva carbonara s nivou co se zbylými špagetami špagety s nivou uzené maso se špagetami recepty z uzeného masa špagety s nivou a slaninou co se zbylým žloutkem uzené maso recepty uzené maso recept co se zbylým uzeným masem recept na špagety s masem vařené uzené maso recepty carbonara s uzenym masem

Zapomněl/a jsem heslo