Polévka s pekingským zelím

Name: Polévka s pekingským zelím
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 2 lžíce másla; 3 lžíce hladké mouky; 1 cibule; 1 mrkev; 1/2 petržele; 1/2 hlávky pekingského zelí; 1 l masového vývaru nebo vody (podle potřeby); 1 vejce; sůl; pepř

Hodnocení receptu je 4,8 (17×)

ivulinka

Snadný

Doba přípravy 45 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 30 min

45 min (15 min příprava + 30 min tepelná úprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 10

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	3 981 kJ / 952 kcal
Bílkoviny	38,42 g
Tuky	36,66 g
Vláknina	45,55 g
Cholesterol	310 mg
Sodík	402 mg
Sůl	0,31 g
Sacharidy	95,39 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Máslo v hrnci rozpustíme a na něm necháme zesklovatět na kostičky nakrájenou cibuli, pak vložíme nakrájenou zeleninu (celer, mrkev, petržel a pekingské zelí) a orestujeme ji. Krok 2: Pak zeleninu zaprášíme hladkou moukou, krátce orestujeme, promícháme se zeleninou a zalijeme vývarem, řádně rozmícháme dohladka, osolíme a opepříme dle chuti. Krok 3: Vaříme dokud zelenina nezměkne, před odstavením z ohně do polévky rozklepneme vajíčko, které v polévce rozmícháme a necháme projít varem.

Máslo v hrnci rozpustíme a na něm necháme zesklovatět na kostičky nakrájenou cibuli, pak vložíme nakrájenou zeleninu (celer, mrkev, petržel a pekingské zelí) a orestujeme ji.

Videonávod: Jak nakrájet cibuli
Pak zeleninu zaprášíme hladkou moukou, krátce orestujeme, promícháme se zeleninou a zalijeme vývarem, řádně rozmícháme dohladka, osolíme a opepříme dle chuti.
Vaříme dokud zelenina nezměkne, před odstavením z ohně do polévky rozklepneme vajíčko, které v polévce rozmícháme a necháme projít varem.

TIP: Recepty na oblíbené zeleninové polévky

Mám hotovo!

Zveřejněno 27. 11. 2010

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (59× přidáno)

Označit jako uvařené (3× uvařeno)

Přidat komentář (10 komentářů)

Ohodnotit recept (17 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Polévka s pekingským zelím

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/39lQ

Pekingská polévka Videorecept

Pekingská polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

hoskovavl 30 min

Low carb polévka z pekingského zelí

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Petra Dvor. 40 min

Polévka z čínského-pekingského zelí s míchanými špekovými vejci

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Anna Kocikova 30 min

Salát z pekingského zelí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

tejaja

Smetanové pekingské zelí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59

Salát z pekingského zelí II Videorecept

Salát z pekingského zelí II

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

sidera 15 min

Zobrazit více

Minutkové kuřecí nudličky Videorecept

Minutkové kuřecí nudličky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

ivulinka 60 min

Fazolová polévka mojí babičky Videorecept

Fazolová polévka mojí babičky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

ivulinka 85 min

Plátky panenky na másle Videorecept

Plátky panenky na másle

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

ivulinka 35 min

Květák smažený v troubě Videorecept

Květák smažený v troubě

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

ivulinka 50 min

Kynuté buchty, plněné marmeládou Videorecept

Kynuté buchty, plněné marmeládou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

ivulinka 40 min

Babiččina třená bábovka Videorecept

Babiččina třená bábovka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

ivulinka 70 min

Zobrazit více

Polévky
Zeleninové polévky

Restování
Vaření
Oběd
Zdravé recepty
Slané chutě
Snadné recepty
Rychlé recepty
Recepty pro začátečníky
Levné recepty
Sváteční recepty
Běžný den
Zelenina
Zelí
Česká kuchyně
Recepty pro děti
Recepty do 50 korun

Moje poznámka

Polévka s pekingským zelím

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/39lQ

Náhodný recept

Výborné kynuté těsto od Valinky…

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Valinka43

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Přírodní kuřecí plátky v pikantní paprikové omáčce

Přidáno před 5 hodinami

Hermelín pečený v listovém těstě

Přidáno před 20 hodinami

Nekynuté knedlíky s jahodami a kokosem

Přidáno před 20 hodinami

Jahodovo-rebarborová bublanina s rebarborovou přílohou

Přidáno před 21 hodinami

Grilovaná uzená panenka s cibulovo-třešňovým chutney

Přidáno před 21 hodinami

Cuketové rolky plněné směsí masa, zeleniny a sýra

Přidáno před 21 hodinami

Další recepty

Komentáře (10)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Marie Svarcova 4. 5. 2023 05:40

ivulinka 8. 3. 2023 14:07

Vladka321: děkuji.

Vladka321 8. 3. 2023 11:32

Kupodivu velmi povedená i chutná polévka. Ráda jsem zkusila a budu se k ní ráda vracet.

brtna 28. 3. 2018 09:51

Potřebovala jsem zpracovat čínské zelí, místo petržele jsem měla celer a přidala jsem porek, zapražila jsem krupicí a v závěru přidala pažitku. Polévka je opravdu moc dobrá.