Polévka z čínského-pekingského zelí s míchanými špekovými vejci

Name: Polévka z čínského-pekingského zelí s míchanými špekovými vejci
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Česká
Ingredients: 400 g čínského zelí nakrájeného na tenké nudličky; 2 lžíce oleje; 1 větší cibule nakrájená nadrobno; 1/2 lžičky celého kmínu; 5 plátků toustového chleba (nakrájeného na drobné kostičky); 1 lžíce sladké mleté papriky/použila jsem uzenou; sůl nebo 1kostka bujónu; špetka mletého pepře; 3 prolisované stroužky česneku; na 20 g nakrájeného špeku umíchaná; 3 vejce

Anna Kocikova

11 názorů

Doba přípravy 30 min Doba přípravy: 30 min

30 min (30 min příprava)

15. 11. 2014 17:38

Polévka z čínského-pekingského zelí s míchanými špekovými vejci, Polévka z čínského zelí s míchanými špekovými vejci — Polévka z čínského zelí s míchanými špekovými vejci

Nutriční hodnoty

Energie	5 898 kJ / 1 410 kcal
Bílkoviny	55,35 g
Tuky	65,54 g
Vláknina	48,13 g
Cholesterol	791 mg
Sodík	1,33 g
Sůl	2,93 g
Sacharidy	138,30 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Na rozehřátém oleji společně s kmínem osmahneme do zrůžovění cibuli.
Přidáme toustový chleba, papriku, promícháme a necháme půl minuty osmahnout.
Zalijeme 1litrem horké vody, přidáme nakrájené zelí a ochutíme solí a pepřem. Promícháme a slabým varem pod poklicí vaříme 15 minut.
2 minuty před koncem přidáme prolisovaný česnek.
Chvíli před tím, než se polévka dovaří osmažíme do zlatavé barvy nakrájený špek, vyklepneme vejce, podle chuti osolíme, promícháme a necháme srazit.
Do každého talíře s polévkou naložíme vrchovatou lžíci míchaných vajec a hodujeme.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (25x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Polévka s pekingským zelím

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

ivulinka 45 min

Pekingská polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

hoskovavl 30 min

Polévka s čínským zelím

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

prof.lub 25 min

Načíst další

Přečtěte si

Tesco pro planetu: prostřednictvím virtuální prohlídky obchodní řetězec ukazuje, jak přispívá k ochraně životního prostředí

Hodnocení 557x

7 oblíbených jídel s jogurtem. Jak je připravit co nejchutněji

4 foto Hodnocení 15x

4 druhy polévek z lesních hub: Kulajdu, falešnou dršťkovou nebo bramboračku si zamilujete

Komentáře

Anna Kocikova

22. 11. 2020 17:22

Friko: Velice děkuji

I se šunkou je polévka určitě chutná

Anna Kocikova

22. 11. 2020 17:19

Eja57: Evi,také jsem byla dost překvapená názvem který byl napsaný na obalu

A tak jsem stejný název napsala i do receptu,byť jsem tímto za"neznalce"surovin

Ale polévka se dá uvařit z obojího druhu zelí.V létě ji dělám i z hlávkového salátu,jen doba vaření je velice krátká

Eja57

19. 11. 2020 12:05

Nechci Aničce vstupovat do názvu, ale je to opravdu i dle foto surovin PEKINGSKÉ zelí - s čínským je nezaměnitelné a čínské se na tento způsob přípravy vůbec nehodí....

Friko

19. 11. 2020 01:28

Tuhle polévku jsme objevili poměrně nedávno, vařili jsme ji už vícekrát, velmi u nás zdomácněla a moc nám chutná. Jen místo špeku dáváme z "dietních" důvodů šunku , dovolíme si jen jedno vajíčko, které rozkvedláme přímo do polévky a trochu jsme si upravili postup. Děkujeme za obohacení jídelníčku a posíláme bodík

jirihyvnar

30. 12. 2015 13:37

Objevil jsem se tu po dlouhé době nemohl jsem se přihlásit.Tu polévku jsem udělal a je super zaujalo mne to protože jsem byl zvědavý jaké to je smažit kmín s cibulou.Krásně voní a je chutná.Dobrý receptík rychlý a chutný)))