Polévka z čínského-pekingského zelí s míchanými špekovými vejci

Anna Kocikova Kuchařka: Anna Kocikova

Doba přípravy: s přípravou a vařením do 30 minut 4 porce Polévky 7 názorů

Suroviny

400 g čínského zelí nakrájeného na tenké nudličky
2 lžíce oleje
1 větší cibule nakrájená nadrobno
1/2 lžičky celého kmínu
5 plátků toustového chleba (nakrájeného na drobné kostičky)
1 lžíce sladké mleté papriky/použila jsem uzenou
sůl nebo 1kostka bujónu
špetka mletého pepře
3 prolisované stroužky česneku
na 20 g nakrájeného špeku umíchaná
3 vejce
Recept si zatím oblíbilo 5 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Na rozehřátém oleji společně s kmínem osmahneme do zrůžovění cibuli.

  2. Přidáme toustový chleba, papriku, promícháme a necháme půl minuty osmahnout.

  3. Zalijeme 1litrem horké vody, přidáme nakrájené zelí a ochutíme solí a pepřem. Promícháme a slabým varem pod poklicí vaříme 15 minut.

  4. 2 minuty před koncem přidáme prolisovaný česnek.

  5. Chvíli před tím, než se polévka dovaří osmažíme do zlatavé barvy nakrájený špek, vyklepneme vejce, podle chuti osolíme, promícháme a necháme srazit.

  6. Do každého talíře s polévkou naložíme vrchovatou lžíci míchaných vajec a hodujeme.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdíleli již 2 kuchaři a kuchařky

Ohodnoťte recept: Polévka z čínského-pekingského zelí s míchanými špekovými vejci

  • jirihyvnar jirihyvnar

    Objevil jsem se tu po dlouhé době nemohl jsem se přihlásit.Tu polévku jsem udělal a je super zaujalo mne to protože jsem byl zvědavý jaké to je smažit kmín s cibulou.Krásně voní a je chutná.Dobrý receptík rychlý a chutný)))

    Odpovědět

  • Anna Kocikova Anna Kocikova(autorka receptu)

    Angel 666:Děkuji za zájem i komentář:-K

    Odpovědět

  • Angel 666 Angel 666

    Aničko, moc se mi to líbí ;-),tuhle určitě manželovi uvařím, má rád takhle syté polévky :-)

    Odpovědět

  • Anna Kocikova Anna Kocikova(autorka receptu)

    radiator:Mili-to víš,kyselice je kyselice;-)na tu nemá žádná"zelná"polévka:-p:yes:


    Zdeninda:křehké zelí,když pěkně křupe v salátu máme také rádi:-pu polévek to zase až tak neřeším:-)tady bylo hlavní,aby se pěkně rozvařil toustový chleba,který jsem použila místo zasmažení a zahuštění:-)

    tejaja:Terezko,Tvá poznámka i odkaz mi vůbec nevadí,ba naopak:-)Vím,jak vypadá čínské zelí,jen jsem do názvu receptu uvedla název zelí,které bylo na etiketě zakoupeného zboží :-))Ale raději pro jistotu udělám v názvu pomlčku a uvedu ten správný název,ať nematu ostatní:-)

    Všem díky za zájem,komentáře i hodnocení:-K

    Odpovědět

  • tejaja tejaja(moderátorka)

    Polievka je chutná, mám rada takéto polievky, len jedna poznámočka. :-8Pokiaľ je polievka robená z tej zeleniny, ktorá je na fotke, tak to nie je čínska kapusta, ale pekingská. ;-)
    http://www.pluska.sk/izahradkar/uzitkova-zahrada/o...
    Ale to polievke na chuti samozrejme neuberá. ;-)

    Odpovědět

  • Zdeninda Zdeninda

    Čínské zelí není třeba tak dlouho vařit, mělo by zůstat křehké a potom je velice chutné.

    Odpovědět

  • radiator radiator(moderátorka)

    Tak to bude určitě dobrá vydatná polévka pro nadcházející zimní období:-p:yes::-K Z čínského zelí jsem polévku ještě nikdy nevařila, ale ze zakysaného zelí dělávám pravú moravskú kyselicu;-)

    Odpovědět

Tématické fráze: pekingské zelí polévka polevka z pekinského zelí činska zelná polevka polévka z čínského zelí pekinkské zelí,polévka recept na pekingské zelí recepty jak vypadá čínské zelí pekingské zelí recepty polevka z pekigskeho zeli cinske zeli recepty polevka s pekinskeho zeli pekingskepolevky smažit pekingské zelí pekingská sladkokyselá polévka recepty s pekingským zelím pekingské polévka recept pekinské zelí do polévky pekingský polévka pekingské polévky recepty polévka z čínského zelí recept

Zapomněl/a jsem heslo