Závin z cuketového těsta

Name: Závin z cuketového těsta
Prep time: 35 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 2 kusy
Cuisine: Česká
Ingredients: 250 g cukety; 500 g polohrubé mouky; 1 kypřicí prášek do pečiva; 2 vejce; 50 g rozpuštěného másla; 80 g moučkového cukru; náplň dle chuti (jablečná, povidlová, maková, ořechová)

Závin můžete připravit z různých druhů těst. V tomto receptu vám přinášíme tip na cuketové těsto. Jeho příprava je snadná. Nastrouhanou a vymačkanou cuketu pouze smícháte s dalšími surovinami. Rozválené těsto pak plníte oblíbenou náplní.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

janatka

Snadný

Doba přípravy 75 min Doba přípravy: 35 min Doba tepelné úpravy: 40 min bez doby přípravy náplně

75 min (35 min příprava + 40 min tepelná úprava, bez doby přípravy náplně)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Suroviny pro 2 kusy

2kusy

250 g 250 g cukety

500 g 500 g polohrubé mouky

1 1 kypřicí prášek do pečiva

2 2 vejce

50 g 50 g rozpuštěného másla

80 g 80 g moučkového cukru

náplň dle chuti (jablečná, povidlová, maková, ořechová)

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	11 388 kJ / 2 722 kcal
Bílkoviny	69,71 g
Tuky	61,37 g
Vláknina	20,00 g
Cholesterol	646 mg
Sodík	332 mg
Sůl	1,38 g
Sacharidy	463,90 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Cuketu oloupeme, je-li to potřeba zbavíme ji semínek a nastrouháme na malých slzičkách. Necháme ji vypotit a pak v rukách pořádně vymačkáme, abychom ji zbavili přebytečné vody. Krok 2: Všechny suroviny na těsto dáme do misky a rukama vypracujeme kompaktní těsto. Mouku přidáváme postupně. Necháme odpočinout 15 minut. Krok 3: Těsto rozdělíme na dva díly. Pomoučíme desku a oba díly rozválíme na tenčí plát. Podle potřeby podsypáváme. Krok 4: Naplníme libovolnou náplní, okraje pomašlujeme vajíčkem a opatrně zavineme. Krok 5: Přendáme na plech vyložený pečicím papírem, oba záviny pomažeme vajíčkem a dáme péct do předem vyhřáté trouby na 180 °C. Krok 6: Pečeme asi 40 minut. Během pečení hlídáme (dle zkušenosti s vlastní troubou).

Cuketu oloupeme, je-li to potřeba zbavíme ji semínek a nastrouháme na malých slzičkách. Necháme ji vypotit a pak v rukách pořádně vymačkáme, abychom ji zbavili přebytečné vody.
Jak zpracovat vnitřky cuket?
Všechny suroviny na těsto dáme do misky a rukama vypracujeme kompaktní těsto. Mouku přidáváme postupně. Necháme odpočinout 15 minut.
Těsto rozdělíme na dva díly. Pomoučíme desku a oba díly rozválíme na tenčí plát. Podle potřeby podsypáváme.
Naplníme libovolnou náplní, okraje pomašlujeme vajíčkem a opatrně zavineme.
Jak naložit jablka na štrúdl
Přendáme na plech vyložený pečicím papírem, oba záviny pomažeme vajíčkem a dáme péct do předem vyhřáté trouby na 180 °C.
Pečeme asi 40 minut. Během pečení hlídáme (dle zkušenosti s vlastní troubou).

TIP: Desatero rad na téma štrúdl

Mám hotovo!

Zveřejněno 21. 9. 2023

Poznámka autorky janatka

S těstem se krásně pracuje a velmi jemné při rozvalování. Stačí podsypávat moukou a pomalu rozvalujeme.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (13× přidáno)

Označit jako uvařené (1× uvařeno)

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (7 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Závin z cuketového těsta

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/rk21W

Makový závin z kynutého cuketového těsta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 75 min

Závin z bramborového těsta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Beetty 90 min

Závin z jogurtového těsta Videorecept

Závin z jogurtového těsta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Hanci 70 min

Cuketový závin

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

tejaja 50 min

Závin ze šlehačkového těsta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

ivulinka 50 min

Závin z jablek a tvarohového těsta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

pavelk

Zobrazit více

Čočka na kyselo Videorecept

Čočka na kyselo

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

janatka 50 min

Koláč z tvarohu s jablky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

janatka 45 min

Houbový tatarák

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

janatka 65 min

Sýrová placka

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

janatka 40 min

Pizza z cukety bez mouky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

janatka 70 min

Buchta z dýně

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

janatka 40 min

Zobrazit více

Moučníky
Záviny, rolády

Snadné recepty
Běžný den
Letní recepty
Podzimní recepty
Sváteční recepty
Cuketa
Pečení
Česká kuchyně
Recepty do 100 korun
Zdravé recepty

Moje poznámka

Závin z cuketového těsta

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/rk21W

Náhodný recept

Dušená vepřová plec sedláka Mrkvičky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Colombo65 105 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Kuře s ořechovou náplní

Přidáno před 2 hodinami

Srnčí plec na divokém koření dělaná pomalu v troubě

Přidáno před 5 hodinami

Roláda Hurikán Videorecept

Roláda Hurikán

Přidáno před 8 hodinami

Salát se žampiony a ztraceným vejcem

Přidáno před 17 hodinami

Štrůdl z pomazánkového másla s jablky

Přidáno 25. 10. 2025 12:26:37

Speciální bramborový sálát

Přidáno 25. 10. 2025 12:10:25

Další recepty

Komentáře (3)

Monika146 moderátorka 12. 7. 2024 19:48

Zajímavý nápad, určitě zkusím

Marie Svarcova 21. 9. 2023 14:26

vypadá velmi dobře, určitě i tak chutná - líbí se mi

janatka přidala nové fotografie! 21. 9. 2023 10:24

Další 3 fotky

Přečtěte si

Jak naložit jablka na štrúdl? Po nastrouhání z nich připravíme skvělý polotovar, který budeme mít stále po ruce Hodnocení 180×

Jak naložit jablka na štrúdl? Po nastrouhání z nich připravíme skvělý polotovar, který budeme mít stále po ruce

Domácí majonéza krok za krokem: S tyčovým mixérem ji vytvoříte dokonale hladkou z čerstvých i vařených vajec

Desatero rad na téma štrúdl: Jablečný závin podávejte s vanilkovou omáčkou, šlehačkou nebo zmrzlinou Hodnocení 21×

Desatero rad na téma štrúdl: Jablečný závin podávejte s vanilkovou omáčkou, šlehačkou nebo zmrzlinou

Znáte utopený řízek? Netradiční způsob přípravy dává masu šťavnatost i perfektní měkkost. Přípravu zvládne každý

7 potravin proti podzimní depresi: Čaj z olivových listů, banány, ořechy i vajíčka pomůžou zvednout náladu

Vydlabané vnitřky cuket se dají ještě chutně zpracovat. Poradíme různé možnosti Hodnocení 74×

Vydlabané vnitřky cuket se dají ještě chutně zpracovat. Poradíme různé možnosti

Jak uzavírat sklenice víčky Omnia? Máme pro vás několik tipů pro usnadnění práce Hodnocení 6×

Jak uzavírat sklenice víčky Omnia? Máme pro vás několik tipů pro usnadnění práce

Zbyl vám chleba? Připravte z něj chlebovou polévku podle receptu od babičky. Je chutná, sytá a levná a voní po bylinkách

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Koka sušenky

habis před 18 minutami

Škubánky s mákem Videorecept

bublinka.1 před 2 hodinami

Dýňová polévka Videorecept

Dýňová polévka

spamejlik před 2 hodinami

Žampionová polévka

Blazenka před 2 hodinami

Domácí langoše Videorecept

janatka 75 min

Zázvorové kuličky z masa a sýrů

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Bibinka 50 min

Kakaový olejový korpus na dort Videorecept

Kakaový olejový korpus na dort

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

isindy 70 min

Vepřová kýta s cizrnou na kari

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Tanicka

Zákusek tety Světlany

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Jikotka

Závin z cuketového těsta

Suroviny pro 2 kusy

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky janatka

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (3)

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno