Cuketová polévka trochu jinak

terezicka1 Kuchařka: terezicka1

Doba přípravy: 30 4 porce Polévky 3 názory

Suroviny

střední cuketa
3 stroužky česneku
kousek celeru
kousek kedlubny
1 brambor
1 cibule
kurkuma
sůl
pepř
1 dcl smetany
houska (na ozdovu krutonky)
slaninové škvarky
smetana
pár snítků tymiánu
Recept si zatím oblíbilo 10 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Nejprve si na oleji zpěníme cibulku. Po chvilce dáme česnek a necháme jen zesklovatět.

  2. Přidáme nakrájenou cuketu, brambor, kedlubnu a celer na kostičky. Orestujeme, posypeme kurkumou, osolíme, opepříme, přidáme natrhaný tymián a zalijeme asi půl litrem zeleninového vývaru.

  3. Vaříme do změknutí.

  4. Pak vše rozmixujeme a zjemníme smetanou. Ještě popřípadě dochutíme a zdobíme malými škvarečky ze slaniny. Pokapeme smetanou a ozdobíme pažitkou a krutonky.

Poznámka

Další mé recepty najdete zde:...http://www.vareniapeceni.cz/

Polévku jsem dělala ze zbytků co byli v lednici, takže můžete samožřejmě kedlubnu a celer vynechat, ale myslím, že právě díky těmto dvou ingrediencím, polévka byla chutově výraznější.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 49 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Cuketová polévka trochu jinak

  • Dajda Dajda

    Vařím podle receptu z recepty.cz podobnou polévku, kde jsou základní surovinou vedle cukety brambory a kysaná smetana.Ochucuje se kari. Je moc dobrá, ostatně mám ji právě v lednici. Přidání celeru, případně kedlubny, ji může zajímavě ozvláštnit. Vyzkouším příště. :yes:

    Odpovědět

  • drahulin drahulin

    Vypadá krásně.

    Odpovědět

  • JanaDorazinova JanaDorazinova

    Jo, ta by mi chutnala :-)

    Odpovědět

Tématické fráze: cuketová polévka cuketova polevka jinak dobra polevka z cukety a brambor celer oba polévka celerová polévka trochu jinak polévka z cukety a kedlubny recepty polévka z cukety polévka z cukety jinak cuketová polēvka obrázky cuketová polévka s kedluben cuketova polevka na zpusob hrachovky cuketová polévka recept