Lilek na paprikách a česneku

Name: Lilek na paprikách a česneku
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2 porce
Ingredients: 1 menší lilek; sůl; 1 lžíce oleje (arašídového, olivového); 1 cibule; 1 červená paprika špičatá; 1 bílá paprika; 2 stroužky česneku; 1 lžíce gulášové maďarské papriky; 1 špetka drceného kmínu; pálivá paprika (dle chuti); 150- 200 ml vývaru na podlévání (nebo vody); mletý pepř

Pokud zrovna nemáte chuť na maso, pak pro vás máme tento rychlý a jednoduchý recept na lilek na paprikách a česneku. Dobře okořeněný pokrm chutná nejlépe s rýží nebo s čerstvým pečivem.

Hodnocení receptu je 5,0 (2×)

Marie Svarcova

Snadný

Doba přípravy 20 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 10 min

20 min (10 min příprava + 10 min tepelná úprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	1 273 kJ / 304 kcal
Bílkoviny	6,94 g
Tuky	16,11 g
Vláknina	10,56 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	24 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	29,58 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Lilek omyjeme, osušíme a nakrájíme na kolečka cca 0,5 cm, rozložíme je na podložku a osolíme, necháme vypotit. Krok 2: Zatím očistíme a nakrájíme cibuli na kostičky, papriky na proužky a oloupeme česnek. Vypocený lilek otřeme papírovými utěrkami a nakrájíme na kostičky. Krok 3: Do hluboké rozehřáté pánve dáme lžíci oleje a orestujeme cibuli, přidáme lilek, dle potřeby ještě lžíci oleje a restujeme až bude ze všech stran mírně opečený. Krok 4: Přidáme papriky, ještě pár minut restujeme, přidáme papriku sladkou i pálivou, kmín, pepř promícháme a podlijeme třetinou vývaru nebo vody. Stáhneme teplotu na minimum a dusíme pár minut zeleninu na skus, dle potřeby podléváme po troškách až cibule vše zahustí. Krok 5: Před odstavením přidáme prolisovaný nebo utřený česnek případně dosolíme nebo připepříme. Podáváme s rýží nebo pečivem dle vlastní chuti.

Lilek omyjeme, osušíme a nakrájíme na kolečka cca 0,5 cm, rozložíme je na podložku a osolíme, necháme vypotit.
Zatím očistíme a nakrájíme cibuli na kostičky, papriky na proužky a oloupeme česnek. Vypocený lilek otřeme papírovými utěrkami a nakrájíme na kostičky.

Jak rychle oloupat česnek?
Do hluboké rozehřáté pánve dáme lžíci oleje a orestujeme cibuli, přidáme lilek, dle potřeby ještě lžíci oleje a restujeme až bude ze všech stran mírně opečený.
Přidáme papriky, ještě pár minut restujeme, přidáme papriku sladkou i pálivou, kmín, pepř promícháme a podlijeme třetinou vývaru nebo vody. Stáhneme teplotu na minimum a dusíme pár minut zeleninu na skus, dle potřeby podléváme po troškách až cibule vše zahustí.
Před odstavením přidáme prolisovaný nebo utřený česnek případně dosolíme nebo připepříme. Podáváme s rýží nebo pečivem dle vlastní chuti.

TIP: Jak upravit správně lilek?

Mám hotovo!

Zveřejněno 21. 11. 2023

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (14× přidáno)

Označit jako uvařené (3× uvařeno)

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept (2 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Lilek na paprikách a česneku

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/kRrrx

Špecle s hlívou, žampiony, cuketou, lilkem a paprikami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Ivace64

Lilek s čočkou Videorecept

Lilek s čočkou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

aisha 60 min

Zapečený lilek

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

veronicaskitchencz 40 min

Rychlý lilek s česnekem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

petram

Grilovaný lilek s kozím sýrem s česnekem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Susa 60 min

Nakládaný lilek s paprikami

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Handour 45 min

Zobrazit více

Išlské dortíčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Marie Svarcova 47 min

Jednoduché punčové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Marie Svarcova 120 min

Makové řezy s podivným názvem Čuč na drát Videorecept

Makové řezy s podivným názvem Čuč na drát

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Marie Svarcova 85 min

Obyčejná babiččina květáková polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Marie Svarcova 35 min

Trubičky s karamelovým krémem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Marie Svarcova 30 min

Cikánské řezy - na poslední chvíli Videorecept

Cikánské řezy - na poslední chvíli

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marie Svarcova 50 min

Zobrazit více

Bezmasá jídla

Lilek
Vegetariánské recepty
Snadné recepty
Oběd
Večeře
Rychlé recepty
Restování
Dušení
Běžný den

Moje poznámka

Lilek na paprikách a česneku

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/kRrrx

Náhodný recept

Salát z bílého zelí s masovými kuličkami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Marie Svarcova 30 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Mleté kuličky se žampiony

Přidáno před 11 hodinami

Skořicová kolečka

Přidáno před 12 hodinami

Kokosové rohlíčky

Přidáno před 15 hodinami

Vepřová plec na paprice

Přidáno před 15 hodinami

Nivová s ořechy a jablkem

Přidáno před 16 hodinami

Pražma královská v solné krustě podle Marka Raditsche

Přidáno 7. 12. 2025 08:00:02

Další recepty

Komentáře (3)

houba 28. 11. 2023 18:14

Už jsem sehnala. Dekuji

houba 25. 11. 2023 16:42

Kam chodis na arasidovy olej? Dlouho jsem ho nepotkala?
Lilek mam od ctvrtka, tvuj rc se mi hodi. Mnam'

Marie Svarcova přidala nové fotografie! 21. 11. 2023 19:37

Přečtěte si

Limonádová buchta, moučník našich babiček: Ráno pekly, večer nezbyl ani kousek Hodnocení 26×

Limonádová buchta, moučník našich babiček: Ráno pekly, večer nezbyl ani kousek

Lilek nebo baklažán: Máme pro vás vydatnou dávku inspirace, jak tuto chutnou zeleninu zpracovat v kuchyni Hodnocení 54×

Lilek nebo baklažán: Máme pro vás vydatnou dávku inspirace, jak tuto chutnou zeleninu zpracovat v kuchyni

15 receptů z ryb: Inspirujte se rybími pokrmy, které se hodí i na vánoční hostinu

15 lahodných pokrmů s játry: Inspirujte se výběrem pochoutek z našeho receptáře

Limonáda z čerstvého ovoce je hitem léta! Máme pro vás tipy, jak ji jednoduše připravit doma Hodnocení 90×

Limonáda z čerstvého ovoce je hitem léta! Máme pro vás tipy, jak ji jednoduše připravit doma

Šlehačkové cukroví zachrání Vánoce: Křehké, nadýchané a neodolatelné kousky jen ze tří surovin jsou ihned měkké

Iva Hüttnerová vaří na Vánoce buřtguláš pro celou rodinu: Mám jeden fígl, proč dětem a vnukům tak chutná, prozrazuje herečka

Jak rychle oloupat česnek téměř bez námahy? Zkuste to podle videa Hodnocení 71×

Jak rychle oloupat česnek téměř bez námahy? Zkuste to podle videa

Nejnovější články

Iva Hüttnerová vaří na Vánoce buřtguláš pro celou rodinu: Mám jeden fígl, proč dětem a vnukům tak chutná, prozrazuje herečka

Šlehačkové cukroví zachrání Vánoce: Křehké, nadýchané a neodolatelné kousky jen ze tří surovin jsou ihned měkké

Famózní vaječňák podle Ivety Fabešové: Z pár ingrediencí vytvoříte perfektní likér na sváteční stůl. Voní vanilkou i rumem

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Hrachová kaše s uzeným, párkem a volským okem

Wikki před 1 hodinou

Kuře pečené v podmáslí Videorecept

Talskal před 15 hodinami

Rychlá kakaová buchta Videorecept

Rychlá kakaová buchta

Ppatricie2013 před 15 hodinami

Ořechové pracny

Alamatej před 15 hodinami

Rychlá toskánská polévka

Kajkajak před 16 hodinami

Vepřové na paprice Videorecept

Vepřové na paprice

Misicka77 před 16 hodinami

Krémová polévka z pečené dýně s kokosovým mlékem

JarkaST. před 16 hodinami

Suroviny:
lilek, sůl, olej, cibule, paprika čerstvá červená, paprika čerstvá bílá, česnek, koření paprika maďarská, kmín drcený, paprika sušená pálivá, vývar masový, pepř mletý

Naposledy jste si prohlédli

Lilek na paprikách a česneku

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marie Svarcova 20 min

Brambory vařené v mikrovlnce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

pilatova35

Pečené bramborové bochánky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

hanahcotton

Houbová gulášovka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

maris

Domácí kmínový chleba Videorecept

Domácí kmínový chleba

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

kucerova45 90 min

Lilek na paprikách a česneku

Suroviny pro 2 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (3)

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno