Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Segedín jednoduše z remosky
Segedínský guláš pochází z Maďarska a připravuje se z vepřového bůčku a bílého kysaného zelí. Sytý a chutný guláš zjemníme trochou zakysané smetany. Přípravu si můžeme usnadnit použitím remosky.
Suroviny pro 7 porcí
7porcí
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 15 837 kJ / 3 785 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 126,42 g |
| Tuky | 332,77 g |
| Vláknina | 24,94 g |
| Cholesterol | 478 mg |
| Sodík | 6,11 g |
| Sůl | 14,90 g |
| Sacharidy | 62,20 g |
Postup přípravy
Krok 1: Maso nakrájíme na větší kostky, slaninu na kostičky a oloupanou cibuli najemno.
Krok 2: Slaninu, sádlo, kmín, koření a cibuli dáme do remosky. Necháme cca 15 minut dusit.
Krok 3: Přidáme maso, česnek, sůl a dusíme dalších cca 10 minut. Poté zasypeme paprikou a promícháme.
Krok 4: Zalijeme vývarem a dusíme do poloměkka. Přidáme překrájené zelí a dopečeme do měkka.
Krok 5: Ve smetaně rozmícháme mouku a přilijeme k masu. Necháme probublat cca 15 minut a dochutíme. Občas promícháme a na závěr dochutíme.
Krok 6: Podáváme s knedlíky nebo chlebem.
Zveřejněno 13. 12. 2023
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Segedín jednoduše z remosky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/wpK2z
Moje poznámka
Segedín jednoduše z remosky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/wpK2z
Nejnovější recepty
Šťavnatí švábi
Přidáno před 1 hodinou
Těstoviny zapečené s brokolicí a šunkou
Přidáno před 4 hodinami
Kapustová polévka s houbami
Přidáno před 6 hodinami
Pomazánka z pečeného česneku a špetky parmazánu
Přidáno před 9 hodinami
Boloňská čočková omáčka
Přidáno před 10 hodinami
Domácí qurrito z HF
Přidáno před 11 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Pikantní zeleninovo-těstovinový salát
Jan Nemec před 16 minutami
Kuře na kari s jablky
hajibuni před 16 minutami
Výborný makovec
Jan Nemec před 16 minutami
Holandský sekaný vepřový řízek
Jan Nemec před 18 minutami
Kuře na kari s ananasem
Jirka1986 před 22 minutami
MEXICKÁ POLÉVKA
Kajkajak před 54 minutami
Těsto na pizzu
Mon17 před 1 hodinou
Maminčin rýžový nákyp
jalamo před 1 hodinou
Koláč linecký s tvarohem a jablky - i pro CRISP
Wilma před 2 hodinami
Cop s jablečno-kokosovou náplní
Wanilor před 3 hodinami
Suroviny:
bůček,
zelí kysané,
slanina anglická,
sádlo,
cibule,
paprika sušená sladká,
vývar masový,
smetana zakysaná,
mouka hladká,
bobkový list,
koření nové koření,
česnek,
kmín celý,
sůl,
pepř mletý
Komentáře (8)