Kuřecí maso na šalvěji s mrkví

Name: Kuřecí maso na šalvěji s mrkví
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 2 porce
Cuisine: Balkánská
Ingredients: 2 kuřecí stehna; 1 lžíce oleje; 1 cibule; 3 středně velké mrkve; 1 špetka šalvěje; sůl; pepř mletý; libeček do vývaru

Šalvěj se jako koření nejvíce používá v italské, balkánské a francouzské kuchyni. Má silnou kořennou vůni a aromatickou nahořklou chuť. Můžeme ji použít při dušení a pečení všech typů mas a ryb.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

RubyRom

Snadný

Doba přípravy 70 min Doba přípravy: 35 min Doba tepelné úpravy: 35 min

70 min (35 min příprava + 35 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 2

Suroviny pro 2 porce

2porce

2 2 kuřecí stehna

1 lžíce 1 lžíce oleje

1 1 cibule

3 3 středně velké mrkve

1 špetka 1 špetka šalvěje

sůl

pepř mletý

libeček do vývaru

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	781 kJ / 187 kcal
Bílkoviny	2,48 g
Tuky	11,47 g
Vláknina	8,55 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	126 mg
Sůl	0,30 g
Sacharidy	15,30 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Stehna vykostíme a kosti uvaříme v osolené vodě s libečkem. Vývar si necháme na podlití. Krok 2: Na oleji orestujeme cibuli, přidáme nakrájená vykostěná stehna, šalvěj (opatrně, je dost aromatická), osolíme, opepříme a krátce orestujeme. Krok 3: Pak přidáme nakrájenou mrkev a trošku podlijeme vývarem z kostí. Dusíme doměkka. Krok 4: Podáváme s bramborem.

Stehna vykostíme a kosti uvaříme v osolené vodě s libečkem. Vývar si necháme na podlití.
Na oleji orestujeme cibuli, přidáme nakrájená vykostěná stehna, šalvěj (opatrně, je dost aromatická), osolíme, opepříme a krátce orestujeme.
Pak přidáme nakrájenou mrkev a trošku podlijeme vývarem z kostí. Dusíme doměkka.
Podáváme s bramborem.

TIP: Jak dusit kuřecí maso - rady a tipy

Mám hotovo!

Zveřejněno 6. 2. 2024

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (3× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (2 komentáře)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Kuřecí maso na šalvěji s mrkví

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/kRrnX

Kuřecí na slanině a šalvěji

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

1974andrea 40 min

Kuřecí maso v okurkové omáčce s mrkví

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59

Kuře na šalvěji

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Colombo65 90 min

Vepřové maso na mrkvi Videorecept

Vepřové maso na mrkvi

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Katany60 60 min

Vepřové maso v mrkvi Videorecept

Vepřové maso v mrkvi

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mardosa 120 min

Dušená mrkev s plátky masa

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

ProchiWoman 40 min

Zobrazit více

Babiččiny kynuté borůvkové knedlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

RubyRom 50 min

Domácí kynuté knedlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

RubyRom 100 min

Vepřové kostky po bratislavsku

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

RubyRom 70 min

Ředkvičková pomazánka s pomazánkovým máslem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

RubyRom 15 min

Hovězí Stroganov se žampiony

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

RubyRom 50 min

Vepřová pečeně na smetaně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

RubyRom 70 min

Zobrazit více

Drůbeží maso
Kuřecí maso

Oběd
Bezlepkové recepty
Pikantní chutě
Slané chutě
Snadné recepty
Recepty pro začátečníky
Běžný den
Sváteční recepty
Zelenina
Balkánská kuchyně
Dušení
Restování
Vaření

Moje poznámka

Kuřecí maso na šalvěji s mrkví

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/kRrnX

Náhodný recept

Kuřecí prso v Aztéckém pokladu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Anna Kocikova 10 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Brynzová pěna

Přidáno před 14 hodinami

Placičky z tresky a hrášku

Přidáno před 18 hodinami

Hermelín zapečený v zelenině

Přidáno 4. 5. 2025 05:13

Koláčky s hruškovými povidly

Přidáno 4. 5. 2025 05:04

Cuketová buchta s čokoládou Margot

Přidáno 4. 5. 2025 04:49

Nepečená roláda s kiwi

Přidáno 4. 5. 2025 04:34

Další recepty

Komentáře (2)

RubyRom 7. 2. 2024 17:57

Marie Svarcova: no já jsem to asi nesrozumitelně napsala, to je samotná čerstvá šalvěj, myslela jsem koření jakože sůl a pepř a šalvěj. Omlouvám se, raději to opravím.