Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Gulášová polévka z mletého masa

Tato jednoduchá gulášová polévka z mletého masa je jedním z pokladů tradiční české kuchyně. Je snadná na přípravu a výborně zasytí ať už jako polévka nebo jako hlavní chod. Nesporná výhoda tkví v tom, že po rozležení chutná ještě lépe, proto jí klidně uvařte více.

Hodnocení receptu je 4,9 (268×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Merylas Merylas

Snadný

Doba přípravy 65 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 50 min

65 min (15 min příprava + 50 min tepelná úprava)

Gulášová polévka z mletého masa
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 209

Suroviny pro 6 porcí

6porcí

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie5 925 kJ /
1 416 kcal
Bílkoviny64,00 g
Tuky63,52 g
Vláknina39,34 g
Cholesterol 160 mg
Sodík 189 mg
Sůl0,40 g
Sacharidy140,20 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Na oleji osmahneme dorůžova nakrájenou cibuli, přidáme mleté maso, které za stálého míchaní a oddělování kousků restujeme, dokud se neoddělí kousky. Pak vmícháme papriku, krátce zarestujeme a zalijeme vývarem, případně vodou. Papriku jen zpěníme, jinak hořkne. Krok 2: Přidáme sůl, pepř, kmín a zhruba 30 minut pozvolna vaříme. Pak doplníme brambory nakrájené na kostky, utřený česnek, ještě chvilku povaříme a zahustíme. Buď tzv. suchou jíškou nebo jíškou ze 4 lžic mouky a 5 lžic oleje, případně moukou rozmíchanou ve vodě. Krok 3: Polévku necháme velmi zvolna dobře provařit, až tuk vystoupí na povrch. Ke konci ještě přidáme majoránku a dochutíme.

TIP: Abeceda polévek - recepty na každý den

Mám hotovo!

Zveřejněno 17. 4. 2008

Poznámka autorky Merylas

Suchou jíšku připravuji do zásoby, je to hladká mouka opražená nasucho. Pražím ji za stálého míchání, poté nechám vychladnout a proseju.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (268 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (1 903× přidáno)

Označit jako uvařené (185× uvařeno)

Přidat komentář (209 komentářů)

Ohodnotit recept (268 hodnocení)

Přidat fotku (22 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Gulášová polévka z mletého masa

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/470

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Gulášová polévka z mletého masa

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/470

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (209)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Kajkajak Kajkajak 27. 7. 2025 16:04

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Mnaaaaaaam ♥️

Gulášová polévka z mletého masa, Gulašovka ♥️

Merylas Merylas 4. 8. 2025 17:33
Kajkajak: Děkuji za přidané foto a hodnocení. :-K

Kava 2 23. 7. 2025 11:00

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Výborný recept. Akorát jsem náhodou přidala trochu hovězího vývaru a vývaru z mrkve a petržele a přidala koření. Všem dětem chutnalo. Děkuji.

Merylas Merylas 23. 7. 2025 19:13
Kava 2: Tak to jsem velmi ráda a taktéž děkuji. :-K

Dominik.Kadlec 13. 7. 2025 06:26
Zdravím, kolik l vývaru na recept?

lenka.janatkova lenka.janatkova moderátorka 13. 7. 2025 08:03
Dominik.Kadlec: Dobrý den, 1 litr, množství je uvedeno v přiloženém videu, pro větší přesnost bylo dopsáno i do surovin 😊

Merylas Merylas 16. 7. 2025 19:18
Dominik.Kadlec: Celkové množství tekutiny bude cca 1,5-1,6 litru podle požadované hustoty polévky. Litr vývaru na začátku stačí, pak je třeba voda na rozmíchání mouky nebo jíšky (i tzv. suchá jíška je mouka, jen nasucho opražená). A po zahuštění můžete přidat ještě vývar či vodu podle toho, jak chcete polévku hustou.

Anna.Milkova 16. 6. 2025 19:41

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Chutnala Misovi

Eva1mamina 22. 5. 2025 10:34

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

vynikající

Merylas Merylas 22. 5. 2025 14:48
Eva1mamina: To jsem opravdu moc ráda, že chutnala. :-K

PaVeLB 11. 4. 2025 06:02
Boli časy …Gulasovka rožok kofola😁😀😁

jarekpavlica 23. 1. 2025 17:24

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

Snadné a super

Merylas Merylas 23. 1. 2025 19:24
jarekpavlica: To jsem ráda, díky. :-K

Swarofka 6. 1. 2025 10:57

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Výborná! Doporučuji. 🙂

Merylas Merylas 7. 1. 2025 11:39
Swarofka: To jsem ráda, že chutnala. :-K

Monika146 moderátorka 28. 11. 2024 22:23
Vynikající polévka, dělám úplně stejně jako Vy. Většinou ji vařím v sobotu a dělám k ní ještě langoše, to se pak sejde celá rodina a sedí u stolu tak dlouho, dokud nezmizí poslední langoš 😊🤣

PetrM 4. 11. 2024 21:25

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Skvělá! Díky

Merylas Merylas 5. 11. 2024 08:52
PetrM: Já zase děkuji za vyzkoušení, jsem moc ráda, že chutná. 🍀

Merylas Merylas 20. 7. 2024 07:26
Monika146: Já zase děkuji za vyzkoušení, langoše jsem k ní ještě nedělala. :-):-K

Monika146 moderátorka 19. 7. 2024 20:27
Moc dobrá polévka, udělala jsem k ní ještě domácí langoše a měli jsme vynikající oběd. Díky za recept :-K

Gregusa Gregusa přidal novou fotografii! 26. 3. 2024 09:05

Gulášová polévka z mletého masa

Merylas Merylas 24. 3. 2024 15:35
Gregusa: Děkuji za pochvalu. Jsem velmi ráda, že polévka chutnala. :-K

Gregusa Gregusa 23. 3. 2024 20:27
Vynikající recept a ještě lepší polévka, mňam.<3 Moc jsem si pochutnal a určitě ji nevařil naposledy.:-K:yes:

Merylas Merylas 20. 3. 2024 18:49
8181bartova: Děkuji, to mě opravdu moc těší. :-K

8181bartova 20. 3. 2024 14:50
Výborná, dnes uvareno😉

Merylas Merylas 16. 2. 2024 15:39
Tereziena: Já děkuji za vyzkoušení a jsem opravdu moc ráda, že polévka chutnala.

Tereziena 16. 2. 2024 05:49
Včera jsem jí uvařila a všem chutnala. Děkuji za další skvělý recept.

Tereziena 16. 2. 2024 05:48
Perfektní recept, chutnala manželovi i všem dětem.

malami 3. 12. 2023 21:31
Uvařila jsem tuto polévku- dala méně česneku a i dvouleťák si pochutnal - nevařila jsem naposled

Merylas Merylas 12. 10. 2023 08:11
Soky23: No, s tou paprikovou jíškou bych nesouhlasila. Paprika se dává vždy už do základu. A jinak děkuji. :-K

Soky23 11. 10. 2023 15:26
Jíška by se měla dělat papriková. Ale polévka jinak super <3

Merylas Merylas 8. 10. 2023 06:10
VarilaMysicka: Děkuji. :-K

VarilaMysicka VarilaMysicka 7. 10. 2023 15:54
Takhle přesně vařím a je skvělá,děkuji za recept 🙂

Merylas Merylas 27. 7. 2023 19:21
lokaator: Tak to jsem ráda. :yes:

lokaator 27. 7. 2023 10:38
Naprostá dobrota, z jemně nasekané kližky. :yes:

Merylas Merylas 15. 6. 2023 18:03
MamkaTerka: Děkuji za vyzkoušení a jsem velice ráda, že polévka chutnala. :-K

MamkaTerka MamkaTerka přidala novou fotografii! 15. 6. 2023 06:40

Gulášová polévka z mletého masa

MamkaTerka MamkaTerka 15. 6. 2023 06:40
Včera jsem uvařila a na to jaká je, tak od této chvíle budu gulášovku vařit už jen tuto. <3

Načíst další komentáře (15)

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
gulášová polévka, gulasova polevka, gulášová polévka recept, gulášová polévka recept, gulasova polevka s mletym masem, gulášová polévka s mletým masem, gulášová polívka, polévka z mletého masa, polévka z mletého masa, recept na gulášovou polévku z mletého masa, recept na gulášovou polévku, polívka gulasova, gulášová polévka s mletým, gulašova polévka z masem, gulašovka z mletého masa, gulášovka z mletého masa, polévka z mletého veprového masa, gulášová polévka z mletým masem, polevka z mletého hovězího masa, polévka gulášová

Suroviny:
olej, cibule, paprika sušená sladká, maso hovězí mleté, sůl, pepř, kmín celý, vývar hovězí, česnek, majoránka, brambory, mouka hladká

Naposledy jste si prohlédli

Přidat fotografie receptu