Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Kapustová polévka s knedlíčky z mletého vepřového masa

Name: Kapustová polévka s knedlíčky z mletého vepřového masa
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Ingredients: 1 cibule; 2 kostky zeleninového bujonu; 1 malá hlávka kapusty; 1 mrkev; olej; Na knedlíčky:; 20 dkg mletého vepřového masa; 1 vejce; sůl; 1 polévková lžíce Solamylu

Pro možnost hodnocení
se prosím přihlašte

Colombo65

5 názorů

Doba přípravy 45 min

45 min (45 min příprava)

7. 3. 2010 16:49

Kapustová polévka s knedlíčky z mletého vepřového masa

1 1 cibule

2 kostky 2 kostky zeleninového bujonu

1 hlávka 1 hlávka 1 malá hlávka kapusty

1 1 mrkev

olej

Na knedlíčky:

20 dkg 20 dkg mletého vepřového masa

1 1 vejce

sůl

1 lžíce 1 lžíce 1 polévková lžíce Solamylu

Nutriční hodnoty

Energie	3 125 kJ / 747 kcal
Bílkoviny	63,98 g
Tuky	18,75 g
Vláknina	24,63 g
Cholesterol	389 mg
Sodík	1,13 g
Sůl	2,33 g
Sacharidy	68,24 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Na oleji orestujeme do zlata na jemno nakrájenou cibuli a na jemná kolečka nakrájenou mrkev.
Rozdrobíme dvě kostky zeleninového bujonu a zalijeme horkou vodou cca 2-3 litry a necháme provařit.
Za občasného míchání přidáme na jemné proužky nakrájenou kapustu a vaříme na mírném ohni do změknutí.
Na závěr do polévky vložíme masové knedlíčky ve tvaru buďto noků nebo kulatých knedlíčků.
Noky vytvoříme za pomoci dvou lžiček a klasické knedlíčky za pomoci vlastních mokrých rukou. Polévku nezahušťujeme. Dochutíme takto vzniklou výborně chutnající polévku dle potřeby ještě solí a podáváme.