Kuřecí prsa v omáčce na způsob bourbonské

Name: Kuřecí prsa v omáčce na způsob bourbonské
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 2 porce
Cuisine: Evropská
Ingredients: 230 g kuřecích prsou; sůl dle chuti; 0,5 lžičky bourbonského pepře; 1 lžíce škrobu (kukuřičného nebo Solamylu); 2-3 lžíce olivového oleje; 1 červená cibule; 1 stroužek česneku; 3 plátky čerstvého zázvoru; 1 jablko; 2 lžíce rajčatové pasty z tuby; 1 špetka chilli; 1 lžička jablečného octa; 1 lžička třtinového cukru (i víc); 1 lžíce balzamico krému (fíkového); 1 špetka tymiánu sušeného; 30 ml koňaku Napoleon

Výborně vychucená omáčka s chutí bourbonskeho pepře a dobrého koňaku udělá z kteréhokoliv dobře připraveného masa lahůdkový pokrm. Kuřecí prsní řízky budou navíc velmi rychle připravené a křehké. Vyzkoušejte sami!

Hodnocení receptu je 5,0 (3×)

Marie Svarcova

Snadný

Doba přípravy 35 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 25 min

35 min (10 min příprava + 25 min tepelná úprava)

Kuřecí prsa v omáčce na způsob bourbonské

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 9

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	3 416 kJ / 816 kcal
Bílkoviny	55,89 g
Tuky	29,54 g
Vláknina	9,77 g
Cholesterol	127 mg
Sodík	148 mg
Sůl	0,32 g
Sacharidy	57,42 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Očištěné maso nakrájíme na širší proužky, osolíme, opepříme částí nadrceného pepře
a poprášíme škrobem. V hluboké rozehřáté pánvi na 2 lžících olivového oleje opečeme důkladně kousky masa ze všech stran a vyjmeme na talíř. Krok 2: Cibuli nakrájíme najemno. Dle potřeby přidáme na pánev olej a restujeme cibuli až do hnědé barvy. Opatrně aby se nespálila. Krok 3: Přidáme česnek a zázvor, zbylý drcený pepř, chilli, na kostičky nakrájené oloupané jablko, promícháme a za občasného podlití vodou dusíme doměkka cca 10-15 minut. Krok 4: Přidáme rajčatovou pastu, ocet, cukr a balzamikový krém, vše promícháme a ještě 2 minuty podusíme. Poté rozmixujeme a dle potřeby zředíme. Přidáme tymián a koňak. Necháme odpařit alkohol a dle potřeby dochutíme solí, cukrem nebo octem. Krok 5: Vrátíme prohřát maso a podáváme s rýží nebo opečenými brambůrkami.

Očištěné maso nakrájíme na širší proužky, osolíme, opepříme částí nadrceného pepře
a poprášíme škrobem. V hluboké rozehřáté pánvi na 2 lžících olivového oleje opečeme důkladně kousky masa ze všech stran a vyjmeme na talíř.
Cibuli nakrájíme najemno. Dle potřeby přidáme na pánev olej a restujeme cibuli až do hnědé barvy. Opatrně aby se nespálila.
Co s připálenou cibulí
Přidáme česnek a zázvor, zbylý drcený pepř, chilli, na kostičky nakrájené oloupané jablko, promícháme a za občasného podlití vodou dusíme doměkka cca 10-15 minut.
Přidáme rajčatovou pastu, ocet, cukr a balzamikový krém, vše promícháme a ještě 2 minuty podusíme. Poté rozmixujeme a dle potřeby zředíme. Přidáme tymián a koňak. Necháme odpařit alkohol a dle potřeby dochutíme solí, cukrem nebo octem.
Vrátíme prohřát maso a podáváme s rýží nebo opečenými brambůrkami.

TIP: Jak upéct skvělé křupavé brambory

Mám hotovo!

Zveřejněno 4. 3. 2024

Poznámka autorky Marie Svarcova

Podobný recept jsem viděla na internetu ale něco jsem ubrala, něco přidala a udělala dle své chuti jinak. Pepř mám z Koření od Antonína.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (17× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (9 komentářů)

Ohodnotit recept (3 hodnocení)

Přidat fotku (5 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Kuřecí prsa v omáčce na způsob bourbonské

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/v28nM

Kuřecí prsa na arabský způsob

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

MiskaM

Kuře na jiný způsob

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

kveta28 50 min

Kuře na bažantí způsob

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

suslajda 65 min

Hlíva na způsob svíčkové

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

marbene

Podmáslová omáčka na způsob Hodolanské

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59 30 min

Bůček na asijský způsob

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

mika59 70 min

Zobrazit více

Obyčejná babiččina květáková polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Marie Svarcova 35 min

Hrníčkový makový koláč se švestkami a drobenkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Marie Svarcova 40 min

Mini croissanty naslano i sladké

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

Marie Svarcova 40 min

Jednoduché punčové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Marie Svarcova 120 min

Obyčejné Bebe řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

Marie Svarcova 50 min

Vepřová plec v cibulovo-česnekové omáčce

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marie Svarcova 65 min

Zobrazit více

Drůbeží maso
Kuřecí maso

Oběd
Pikantní chutě
Recepty pro začátečníky
Rychlé recepty
Snadné recepty
Sváteční recepty
Běžný den
Dušení
Restování
Evropská kuchyně

Moje poznámka

Kuřecí prsa v omáčce na způsob bourbonské

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/v28nM

Náhodný recept

Piškotové mramorové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

jikabo 30 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Nivová pomazánka s hruškou

Přidáno před 6 hodinami

Rychlý švestkový koláč

Přidáno před 7 hodinami

Bramborové knedlíky plněné masem z uzených žeber

Přidáno před 7 hodinami

Vepřová plec s chorizem a fazolemi

Přidáno před 8 hodinami

Alsaský cibulový koláč podle Z. Pohlreicha

Přidáno před 14 hodinami

Hrstková polévka s majoránkou

Přidáno 23. 9. 2025 19:37:22

Další recepty

Komentáře (9)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Marie Svarcova 5. 3. 2024 19:45

Anna Kocikova:

Děkuji za komentář - o tom to vaření právě je, že si každý udělá co mu chutná .

Hezký a pohodový večer

Anna Kocikova 5. 3. 2024 19:39

Maruško opět jsi přichystala fajn dobrotu

Mě by chutnalo také s těmi opečenými brambůrky

Marie Svarcova 4. 3. 2024 19:08

magdalenka:

Moc děkuji za hezký komentář a přeji krásný a pohodový večer.

magdalenka 4. 3. 2024 18:14

Marie Svarcova: môj syn od detstva nenávidel ryžu. Ani tri roky v Číne ho nezmenili, nenaučil sa jesť ryžu...

Máš krásny tento recept. Zas.

Marie Svarcova 4. 3. 2024 10:46

RubyRom:

já také ale syn by mohl bydlet v Číně může rýži 5x týdně

Děkuji za komentář a přeji pohodový den

RubyRom 4. 3. 2024 10:39

Vypadá to velmi dobře, taky bych raději opečené brambory.

Marie Svarcova 4. 3. 2024 10:30

zuzi777a:

Já to měla také tak ale nestihla jsem vyfotit

Děkuji za komentář a přeji příjemný, pohodový den

zuzi777a 4. 3. 2024 10:15

Hezky uvařeno! Dala bych si s opečenými brambůrky!😋

Marie Svarcova přidala nové fotografie! 4. 3. 2024 07:17

Další fotka

Přečtěte si

Babiččina spíž: Nasušte si zeleninu do zásoby! Domácí vegeta podle tohoto receptu dochutí polévky i omáčky

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Z kuřecích skeletů na polévku můžete připravit několik dalších pokrmů Hodnocení 17×

Z kuřecích skeletů na polévku můžete připravit několik dalších pokrmů

15 lahodných pokrmů s játry: Inspirujte se výběrem pochoutek z našeho receptáře

Kuřecí řízek může mít i výraznou chuť: Poradíme vám, jak ho před obalováním upravit Hodnocení 39×

Kuřecí řízek může mít i výraznou chuť: Poradíme vám, jak ho před obalováním upravit

Jak připravit perfektní dušené kysané zelí? Chuť vylepší cibule, rozinky nebo jablko a husté musí být akorát na vidličku

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Co s připálenou cibulkou? Jen správně osmažená je výborným základem omáček a gulášů Hodnocení 66×

Co s připálenou cibulkou? Jen správně osmažená je výborným základem omáček a gulášů

Nejnovější články

9 foto
Tajemství štíhlé postavy Claudie Cardinalové: Kila držela na uzdě díky této jednoduché polévce, přípravu zvládne každý

Jak připravit perfektní dušené kysané zelí? Chuť vylepší cibule, rozinky nebo jablko a husté musí být akorát na vidličku

První republika s Kristinou: Kynutý švestkový koláč podle Sandtnerky se čtyřmi druhy sypání lze upéct i bez másla

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Kuřecí restovaná játra

Petaroxy před 2 hodinami

Dvacetiminutový švestkový koláč

Noumik před 3 hodinami

Česneková omáčka ke grilovanému masu Videorecept

Česneková omáčka ke grilovanému masu

ok1cmj před 3 hodinami

Bramborový koláč s meruňkami

Alamatej před 4 hodinami

Luxusně nadýchané marmeládové rolky z kynutého těsta

Suzy8 před 5 hodinami

Putimská vepřová pečeně

TerezaP před 5 hodinami

Švestkové řezy s tvarohem

Nadatode před 6 hodinami

Jablečný crumble

ErikaU před 6 hodinami

Kuřecí střapačky v bramborákovém těstě Videorecept

Marie Svarcova 35 min

Přírodní kotlet s žampiony Videorecept

Přírodní kotlet s žampiony

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Jenda1 60 min

Česnekové bagety

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 50 min

Jarní křupavý salát

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Eliza 15 min

Opilé banány v čokoládě aneb prohibiční pomsta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mischelinka

Kuřecí prsa v omáčce na způsob bourbonské

Suroviny pro 2 porce

Naše kuchařky právě v prodeji

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky Marie Svarcova

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (9)

Přečtěte si

Nejnovější články

9 foto Tajemství štíhlé postavy Claudie Cardinalové: Kila držela na uzdě díky této jednoduché polévce, přípravu zvládne každý

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Naše kuchařky
právě v prodeji

9 foto
Tajemství štíhlé postavy Claudie Cardinalové: Kila držela na uzdě díky této jednoduché polévce, přípravu zvládne každý