Cizrnové kari s květákem, cuketou a rajčátky

Name: Cizrnové kari s květákem, cuketou a rajčátky
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 2 porce
Ingredients: 1 menší cibule; 1 lžíce olivového oleje; 1 stroužek česneku; 2 plátky zázvoru; 100 g květáku; 100 g cukety; 1 špetka římského kmínu; 1 lžička kari; sůl dle chuti; 7 cherry rajčátek; 130 g cizrny vařené; 120 ml kokosového mléka; čerstvý koriandr; 1 hrst kešu ořechů

Pokud máte rádi vegetariánská jídla, uvařte cizrnové kari. Luštěnina ve spojení s čerstvou zeleninou, kokosovým mlékem a voňavým kořením bude určitě chutnat nejen vegetariánům. Navíc je toto cizrnové kari opravdu rychle připravené.

Hodnocení receptu je 5,0 (2×)

Marie Svarcova

Snadný

Doba přípravy 15 min Doba přípravy: 5 min Doba tepelné úpravy: 10 min

15 min (5 min příprava + 10 min tepelná úprava)

Cizrnové kari s květákem, cuketou a rajčátky

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	3 626 kJ / 867 kcal
Bílkoviny	34,76 g
Tuky	38,03 g
Vláknina	63,88 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	94 mg
Sůl	0,19 g
Sacharidy	66,50 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Květák rozebereme na růžičky, propláchneme a povaříme cca 3-4 minuty, scedíme. Krok 2: Do rozehřáté hluboké pánve dáme olej, zpěníme nasekanou cibuli a necháme rozvonět česnek se zázvorem nasekaným nadrobno. Krok 3: Přidáme, květák, cuketu omytou a nakrájenou na čtvrtkolečka, přidáme římský kmín, sůl, kari a nakrájená rajčátka. Krok 4: Podlijeme 50 ml vody a přiklopené necháme na sníženém stupni tepla krátce podusit. Krok 5: Přidáme scezenou cizrnu a kokosové mléko. Krátce necháme přejít varem. Přihodíme hrst kešu oříšků a v miskách doplníme lístky koriandru.

Květák rozebereme na růžičky, propláchneme a povaříme cca 3-4 minuty, scedíme.
Jak vařit květák, aby zůstal bílý
Do rozehřáté hluboké pánve dáme olej, zpěníme nasekanou cibuli a necháme rozvonět česnek se zázvorem nasekaným nadrobno.
Přidáme, květák, cuketu omytou a nakrájenou na čtvrtkolečka, přidáme římský kmín, sůl, kari a nakrájená rajčátka.
Jak dusit zeleninu
Podlijeme 50 ml vody a přiklopené necháme na sníženém stupni tepla krátce podusit.
Přidáme scezenou cizrnu a kokosové mléko. Krátce necháme přejít varem. Přihodíme hrst kešu oříšků a v miskách doplníme lístky koriandru.

TIP: Cizrna v naší kuchyni

Mám hotovo!

Zveřejněno 18. 4. 2024

Poznámka autorky Marie Svarcova

Bylo potřeba zužitkovat zbylé věci z lednice i mrazáku a vznikl jednoduchý a dobrý oběd.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (18× přidáno)

Označit jako uvařené (3× uvařeno)

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept (2 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Cizrnové kari s květákem, cuketou a rajčátky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/o2yAz

Cizrnové kari se žampióny

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

PetraKaminska 40 min

Cizrnové kari s kokosovým mlékem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Veruncicka 30 min

Cizrnové kari s brokolicí a rajčaty

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marie Svarcova 30 min

Rajčatovo-cizrnové kari

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

tejaja

Cizrnové kari s brokolicí a rajčátky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marie Svarcova 30 min

Cizrnové kari

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

MishkaCZ 90 min

Zobrazit více

Makové řezy s podivným názvem Čuč na drát Videorecept

Makové řezy s podivným názvem Čuč na drát

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Marie Svarcova 85 min

Hrníčkový makový koláč se švestkami a drobenkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Marie Svarcova 40 min

Jednoduché punčové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Marie Svarcova 120 min

Obyčejná babiččina květáková polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Marie Svarcova 35 min

Listové řezy s pudinkem, piškoty a broskvemi

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marie Svarcova 60 min

Vepřový flamendr z kýty podle starého receptu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Marie Svarcova 20 min

Zobrazit více

Luštěniny
Bezmasá jídla

Oběd
Večeře
Slané chutě
Běžný den
Rajčata
Zelenina
Cuketa
Bylinky
Snadné recepty
Bezlepkové recepty
Vegetariánské recepty
Vaření
Restování
Dušení
Recepty do 15 minut

Moje poznámka

Cizrnové kari s květákem, cuketou a rajčátky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/o2yAz

Náhodný recept

"Gulášovka" s houbami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mika59

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Vepřová pěna z domácí vepřovky

Přidáno před 11 hodinami

Vepřový chalupářský guláš s vejcem a opečeným párkem

Přidáno před 13 hodinami

Bábovka z karamelového Salka

Přidáno před 14 hodinami

Hořčice z cukety

Přidáno před 14 hodinami

Fettuccine ve smetanové omáčce s krémovými žampiony a kuřecím masem

Přidáno před 14 hodinami

Piškotové řezy s džemem, mascarpone krémem a šlehačkou

Přidáno před 19 hodinami

Další recepty

Komentáře (3)

Marie Svarcova 22. 4. 2024 17:36

lenka.janatkova:

Také máme rádi maso ale nemusí být každý den i taková bezmasdá jídla jsou dobrá

Děkuji za komentář a přeji krásný večer.

lenka.janatkova moderátorka 22. 4. 2024 17:30

Jsem sice hodně přes maso, ale takovéto bezmasé pokrmy připravuji hodně ráda.

skvělý recept

Marie Svarcova přidala nové fotografie! 18. 4. 2024 05:40

Přečtěte si

Babiččina spíž: Jak na vynikající lečo bez zavařování? Díky hořčici vydrží ve spíži až rok a pořád chutná skvěle

Jak dusit zeleninu. Na základní způsob úpravy je ideální použít hrnec se silným dnem a poklicí Hodnocení 46×

Čím je clafoutis jiný než naše bublanina? Rozdíl mezi nimi je patrný na první pohled Hodnocení 5×

Čím je clafoutis jiný než naše bublanina? Rozdíl mezi nimi je patrný na první pohled

Nejnovější články

10 foto
Pět nápaditých školních svačinek, které jsou hravé, zdravé a tak chutné, že je děti zbaští do posledního drobečku

Návod na krásný obložený talíř: Video napoví, jak vyrobit květinky z ředkviček i salámu, nebo mrkvové mašle

Medové řezy na plech: Výrazně voní medem a skořicí a doplněné naloženým rakytníkem chutnají fantasticky

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Besan barfi (indický dezert z cizrnové mouky)

AndreaMachacova před 8 hodinami

Snadná vaječná pomazánka Videorecept

vladhn před 11 hodinami

Cuketová krémová polévka

eva.kortanova.ez@volny.cz před 12 hodinami

Croissanty s nuttelou

hustaliska před 13 hodinami

Linecké sušenky

Mummy46 před 14 hodinami

Ovocný tvarohový koláč s drobenkou Videorecept

Marie Svarcova 15 min

Kynutý Mikuláš

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

isindy 40 min

Bota - dorty

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

plotna 2880 min

Mini větrníčky s jahodami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

lemarti 60 min

Koláč z limonády

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Lenunka 65 min

Cizrnové kari s květákem, cuketou a rajčátky

Suroviny pro 2 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky Marie Svarcova

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (3)

Přečtěte si

Nejnovější články

10 foto Pět nápaditých školních svačinek, které jsou hravé, zdravé a tak chutné, že je děti zbaští do posledního drobečku

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

10 foto
Pět nápaditých školních svačinek, které jsou hravé, zdravé a tak chutné, že je děti zbaští do posledního drobečku