Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Lahodné dušené hlávkové zelí

Nejoblíbenější česká zeleninová příloha. Zde už musíte mít nějaké zkušenosti v kuchyni, hlavně odhad množství, aby výsledkem bylo optimálně sladkokyselé zelí, které bude vašim strávníkům chutnat. Hodí se třeba k huse a knedlíkům.

Hodnocení receptu je 4,0 (20×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

hanyss hanyss

Snadný

Doba přípravy 50 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 40 min

50 min (10 min příprava + 40 min tepelná úprava)

Lahodné dušené hlávkové zelí
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 11

Suroviny pro 6 porcí

6porcí

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie307 kJ /
73 kcal
Bílkoviny1,98 g
Tuky0,22 g
Vláknina5,30 g
Cholesterol 0 mg
Sodík 9 mg
Sůl0,00 g
Sacharidy14,40 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Ze zelí odstraníme vnější listy, rozkrojíme ho a vykrájíme košťál. Poté jej nakrájíme nadrobno. Krok 2: Cibuli osmahneme na oleji a přidáme nakrájené zelí. Přidáme cukr a dosolíme tak, aby nebylo jen sladké (ochutnáváme). Zalijeme vodou, aby bylo zelí ponořené a dusíme. Průběžně je třeba promíchat a dolévat vodu, je-li třeba. Krok 3: Když je zelí měkké a vody třetina i méně, oloupeme a nastrouháme bramboru na velmi jemno a vmícháme postupně do zelí, dokud se nezahustí. Velmi krátce provaříme. Krok 4: Nakonec dochutíme octem, aby zelí mělo nakyslou chuť, a případně ještě solí a cukrem. Krok 5: Podáváme s knedlíkem a pečeným masem.

TIP: Jak připravit svatomartinskou pečenou husu

Mám hotovo!

Zveřejněno 12. 12. 2012

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (20 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (96× přidáno)

Označit jako uvařené (12× uvařeno)

Přidat komentář (11 komentářů)

Ohodnotit recept (20 hodnocení)

Přidat fotku (9 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Lahodné dušené hlávkové zelí

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/13RR

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Lahodné dušené hlávkové zelí

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/13RR

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (11)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

elopin 4. 1. 2025 17:24

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Super. Jen jsem nezahušťoval, zelí vydusím na tuk. Díky za recept.

kimlo kimlo 28. 4. 2024 11:38
Okoketaku: a v čom sú tie sacharidy zlé? 80% sacharidov z brambor telo aj tak nevstrebáva a vylúči sa. A jesť zelí nezahustené je ako jesť trávu. :-D

Okoketaku 28. 4. 2024 07:48
Zeli nezahustuju, zbytecnost. A akorat mraky sacharidu navic

yanull yanull 24. 8. 2021 00:43
Dělám podobně, jen cukr dávám hned na cibuli a nechám ho lehce zkaramelizovat, zkuste, třeba se tento postup též osvědčí. ;-):-K

Petuna 23. 8. 2021 09:57
Dle receptu se zelí povedlo, takže posílám :yes: .
Jinak, já do zelí přidávám ještě jednu celou skořici(inspirace z jiného receptu zde) a manžel už bez ní zelí nechce ;-)

planeta 29. 5. 2013 08:10
s bramborou jsem ještě nedělala. ráda vyzkouším, děkuji za inspiraci:yes::yes:

Dana61 24. 1. 2013 11:58
také zahušťuji bramborami:yes::-D při dušení také nedávám takové velké množství vody;-)

JanaDorazinova JanaDorazinova 22. 1. 2013 11:43
Bibi, červené zelí je skvělé. Nedělávala jsem ho kdysi, teď nám nějak zachutnalo:-p:yes:

Bibinka Bibinka 22. 1. 2013 10:43
Hanyss, zelí dělám téměř stejně a s tou bramborou mě to naučili příbuzný z Moravy-moc mi u nich chutnalo;-) Přidávám ti fotky a dávám ti 2.bod:yes:

Bibinka Bibinka přidala nové fotografie! 22. 1. 2013 08:28

Lahodné dušené hlávkové zelí, Lahodné dušené hlávkové zelí

Lahodné dušené hlávkové zelí

jarka skrobakova 12. 12. 2012 22:50
v surovinách Ti chybí brambor, dělám podobně zelíčko chtná skvěle:yes::yes::-p:-)

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
sladké hlávkové zelí, sladké hlávkové zelí recept, dušené sladké zelí, sladké zelí recept, recept na sladke zeli, sladké dušené zelí, sladké červené zelí, recept na sladké červené zelí, recepty na sladké zelí, sladké zelí recepty, dušené hlávkové zelí, sladke zeli, hlavkove zeli recept, dušené sladké zelí recept, hlávkové zelí recepty, hlavkove zeli dušene, recepty sladké zelí, dušene sladké červene zelí, sladké červené zelí recept, cervene zeli

Suroviny:
zelí červené, cibule, cukr, sůl, olej, ocet, brambory

Naposledy jste si prohlédli

Přidat fotografie receptu