Zelňačka z červeného zelí

hanyss Kuchař: hanyss

Doba přípravy: 1 hod. 6 litrový hrnec Polévky 6 názorů

Suroviny

3 velké cibule
4 klobásy nejlépe valašské
0,5 - 1 kg brambor ( dle chuti )
1 kg kysaného červeného zelí i s nálevem ( nejlépe méně kyselého )
2 ks kysané smetany
1/2 palice česneku
1,5 lžíce sladké papriky
2 lžíce sádla
sůl
pepř
kmín
Recept si zatím oblíbilo 6 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Cibuli a klobásy nakrájené na 1cm, opečeme přímo v hrnci.

  2. Přidáme sul, kmín, pepř a papriku.

  3. Promícháme a hned přidáme brambory nakrájené na 1,5 cm kostky (já nechám za stálého míchání trochu brambory opéct, ale pozor na zhořknutí papriky). Pak zalijeme vodou. Vaříme až jsou brambory polotvrdé a pak přidáme zelí i s nálevem a vaříme dokud nejsou brambory měkké.

  4. Dochutíme dle libosti. Já většinou přidávám ocet.

  5. Nakonec přidáme zakysanou smetanu a hned odstavit.

Poznámka

Jednou jsem omylem koupil červené zelí a tak jsem ho zkusil použít do tehle zelňačky a od te doby se u nás jiná nedělá a nikdy nevydržela dva dny, protože se hned snědla. Většině lidí nejvíc chutnala vychladlá. Ještě lepší je místo vody přidat vývar z kostí. Dobrou chuť.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 10 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Zelňačka z červeného zelí

  • JanaDorazinova JanaDorazinova

    JanaB1: Dělám to taky tak;-)
    Jinak k receptu samotnému;-)hanyss, polévka mne zaujala už tím, že jsem měla naprosto stejné důvody, jako ty, že jsi omylem koupil červené zelí:-D. Já totiž taky. Z poloviny jsem před časem udělala salát a druhou polovinu jsem si dala do sklenice na nějaké využití. Takže přidávám foto a pochvalu. Polévka je skvělá a je jedno, jestli je z červeného, nebo bílého zelí;-)

    Odpovědět

  • JanaB1 JanaB1

    Jana Remkova: Jani, já zase zelí povařím zvlášť, potom ho přidávám do měkkých brambor. ;-)

    Odpovědět

  • JanaDorazinova JanaDorazinova

    Brambory polotvrdé a přidat zelí??:-O Určitě bych počkala, až změknou.

    Odpovědět

  • pipre pipre

    Láká mne to uvařit:-p:yes:+

    Odpovědět

  • jarda Kadic jarda Kadic

    Já už někde něco podobného četl, ale zase mě to z té hlavy děravé vypadlo.Takže jí ukládám a posílám bod:yes::yes::yes:

    Odpovědět

  • aisha aisha

    Rada vyzkousim..:yes::yes::-p

    Odpovědět

Tématické fráze: polévka z červeného zelí zelňačka s klobásou pohlreich červené zelí polévka zelnačka s červeným zelím recepty z červeného zelí polevka cervene zeli zelnacka recept na polévku z červeného zelí polevka s červeného zelí polévka z kysaného červeného zelí zelnačka z červenáho zelí zelnačka z červenáho zelí polévka z červeného kysaného zelí polévka zelňačka z cerveneho zeli vaříme z červeného zelí červené zelí kysané recept zelňačka z červného zelí využití červeného zelí červené zelí cervene zeli s klobasou

Zapomněl/a jsem heslo

Právě probíhá vánoční soutěž! Přidávejte fotky k receptům a vyhrajte vybavení do kuchyně. Zúčastnit se

Zavřít