Zeleninová fazolačka
Polévka, která je schopná nahradit plnohodnotné jídlo na vás čeká v našem receptu. Luštěniny zasytí a jsou hodnotnou bílkovinnou složkou, zelenina a houby dodají chuť i potřebnou hustotu. Výsledkem je skvělá, houbami vonící fazolačka.
Suroviny pro 5 porcí
5porcí
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 175 518 kJ / 41 950 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 4 461,47 g |
| Tuky | 352,64 g |
| Vláknina | 4 146,66 g |
| Cholesterol | 128 mg |
| Sodík | 10,12 g |
| Sůl | 0,20 g |
| Sacharidy | 3 161,30 g |
Postup přípravy
Krok 1: Fazole zalijeme vodou a necháme asi 4 hodiny bobtnat. Pak je i s bobkovým listem uvaříme a ke konci vaření i osolíme. Scedíme a vývar ponecháme.
Krok 2: Houby zalijeme vodou a také necháme nabobtnat. Z másla a pokrájené cibule a mouky uděláme jíšku. Zalijeme ji asi 1200 ml vývaru z fazolí a rozšleháme (máme-li vývaru méně, doplníme vodou).
Krok 3: Do polévky přidáme houby a pozvolna vaříme. Mrkev a brambory oloupeme, pokrájíme a po 10 minutách varu přidáme do polévky. Když je zelenina téměř měkká, přidáme fazole a na drobné růžičky rozebranou brokolici.
Krok 4: Dochutíme česnekem a majoránkou. Dosolíme, opepříme a necháme ještě chvilku povařit. Podáváme jako sytou polévku, samostatné jídlo třeba k večeři.
Zveřejněno 20. 2. 2015
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Zeleninová fazolačka
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/nojR
Moje poznámka
Zeleninová fazolačka
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/nojR
Nejnovější recepty
Bulgur se zeleninou s pečenou dýní a volskými oky
Přidáno před 3 hodinami
Tvarohová pomazánka s tvarůžky a pórkem
Přidáno před 4 hodinami
Polévka z červené čočky s kurkumou
Přidáno před 8 hodinami
Sedlácká bída s domácími fleky
Přidáno před 12 hodinami
Bulharský hruškový koláč podle Heleny Růžičkové
Přidáno před 13 hodinami
Mramorový tvarožník
Přidáno před 14 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Jablečný štrúdl z domácího těsta
Nadezda76 před 57 minutami
Podmáslový řízek
magdalenka před 3 hodinami
Šlehačkové rohlíčky s jablečnou náplní
Noumik před 4 hodinami
Tvarohová pomazánka s mrkví - „Falešná treska“
magdalenka před 4 hodinami
Klasické palačinky
Vanish před 4 hodinami
Hrnková bábovka
Oranzova.Mandarinka před 5 hodinami
Nadýchaný hrnečkový perník
VaclavBrno před 5 hodinami
Andělsky nadýchaný perník
[email protected] před 7 hodinami
Hrbaté maso
MurphyCz před 7 hodinami
Zapečená čočka s párkem a vejcem
[email protected] před 9 hodinami
Tématické fráze:
nejlepší fazolačka,
fazolačka s houbami,
fazole recepty,
tncz nova levné recepty ládi hrušky,
fazolacka na rychlo,
fazole se zeleninou,
fazolačka se zeleninou a bramborem
Suroviny:
vývar masový,
fazole bílé,
bobkový list,
houby sušené,
máslo,
cibule,
mouka hladká,
mrkev,
brokolice,
brambory,
česnek,
pepř mletý,
majoránka,
sůl
Komentáře (4)