Fazolačka s uzeným kolenem

Suroviny

250 g fazolí
800 g uzeného kolena
1 cibule
5 zrnek černého koření
2 bobkové listy
olej
hladká mouka
mletá paprika (i pálivá může být)
česnek (podle chuti)
sůl
200 ml zakysané smetany

Postup přípravy receptu

  1. Namočenú fazuľu dáme variť aj s kolenom, čiernym korením a bobkovým listom. Z oleja múky spravíme zásmažku, pridáme drobne nakrájanú cibuľu a smažíme.

  2. Stiahneme, vsypeme mletú papriku, zriedime vodou a rozvaríme. Keď je fazuľa aj mäso mäkké, vlejeme zásmažku (ja cez sito a sa snažím aj cibuľu pretlačiť, nakoľko rodina neznáša v polievke kúsky cibule), prevarím, pridám cesnak pretlačený.

  3. Mäso pokrájam a vrátim do polievky, vmiešam smotanu. Solím opatrne.

Komentáře k receptu Fazolačka s uzeným kolenem

  • Karofka Karofka

    Výborná polívka, také ji vařívám, ale protože jsme jen dvě staré osoby, stačí nám místo kolena jedno uzené kuřecí stehno, maso do polívky nakonec oberu a vložím.:-):-?

    Odpovědět

  • Eva Eva(neregistrovaná)

    Od te doby co jsem tuhle uvarila ji musim delat skoro kazdy tyden. Moc dobra!!!:yes:

    Odpovědět

  • zizala zizala (moderátorka)

    Fotka je super (ty barevné rámečky to nádherně podtrhnou a dobarví:yes:), polévka určitě taky:-p:yes:

    Odpovědět

  • magdalenka magdalenka (autorka receptu))

    Mirka, tvoje fotky sú úžasné, vždy ma poteší, keď vidím, čo si dokázala z môjho obyčajného receptu vytvoriť! (Tie veľké fazule sú krásne, tiež by som chcela.)
    M+E aj vám vďaka za záujem - keď nie je koleno, dám hocijaké údené, aj údené masité kosti.

    Odpovědět

  • Eliza Eliza

    Já mám tuhle polévku už velmi dlouho v oblíbených, ale pořád jsem se k ní nemohla dostat. Přišla mi tím množstvím masa taková luxusní a pořád na ni nebyla příležitost. Ale když teď vidím Mirči fotky, mám neodbytný pocit, že na ni musí dojít co nejdříve...;-) Mirko, fotky jsou překrásné, jako vždy :yes::-p. Mám ráda, když je vidět servírování i něco navíc.

    Odpovědět

  • maris maris

    Ano, jak za starých dobrých topáckých časů - duo M+M;-):-))
    Nevím, kde jsem byla, když sem Magdalenka přidala tak krásný recept a Mirko - Tvé fotky jsou tu bezkonkurenční:yes::-)+

    Odpovědět

  • mirca75 mirca75

    Magdalenko:-), tak jako za starých dobrých topáckých časů;-), Ti posílám pár obrázků, boďku č. 2 a poděkování za výbornou polévku:-K. Dělala jsem jí z čerstvých, právě otrhaných fazolí, při varu jsem přidala saturejku (snižuje nadýmavost), a zakysanku jsem přidala jak do polévky, tak i nahoru pro oko. No a do zbylé polévky (myšleno po obědě), jsem pak přidala i kysané zelí a taky byla výborná:-p. Doporučuji ji i dalším:-K.

    Odpovědět

  • Ivana Ch Ivana Ch

    Moooc dobrá polévka.

    Odpovědět

Tématické fráze: fazolačka s uzeným fazolová polévka s uzeným kolenem fazolačka s uzeným masem fazolačka fazolová polévka s uzeným žebrem fazole s uzeným kolenem fazuľa na kyselo co s uzeným kolenem fazolačka z uzeným fazolacka na kyselo luxusni fazolacka fazolačkas uzeným fazolova polevka z uzenym kolenem fazole s uzeným fazolačka suzeným fazolačka s uzenými kosti dobra fazolacka fazolová polévka s vepřovým kolenem co s uzenym krocanem? fazolová s uzeným kolenem