Rajská omáčka z rajských
Rajská omáčka, to je poklad české kuchyně. Důležité je mít na vaření kvalitní suroviny a kvalitní maso. Pokud si chcete opravdu pochutnat, nelze nic uspěchat, ani nahradit. Nejlépe si ji vychutnáte s houskovým knedlíkem.
Suroviny pro 5 porcí
5porcí
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
Energie | 3 688 kJ / 882 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 120,27 g |
Tuky | 16,42 g |
Vláknina | 17,23 g |
Cholesterol | 261 mg |
Sodík | 293 mg |
Sůl | 0,50 g |
Sacharidy | 56,96 g |
Postup přípravy
Nejdřív si na másle zpěníme cibulku, pak přidáme mouku a za stálého míchání připravíme tmavší jíšku. Naředíme vývarem, přidáme spařená, oloupaná a rozkrájená rajčata. (Já osobně přidávám ještě trochu protlaku z tuby.) Krok 3: Podusíme asi půl hodiny, až jsou rajčata dostatečně rozvařená. Uvařenou omáčku propasírujeme, dochutíme solí, cukrem a na konec přidáme špetku skořice. Krok 4: Uvařené hovězí maso nakrájíme přes vlákna na plátky a podáváme s houskovým knedlíkem, přelité omáčkou.
Zveřejněno 17. 5. 2024
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Rajská omáčka z rajských
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/gJ2Gj
Moje poznámka
Rajská omáčka z rajských
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/gJ2Gj
Nejnovější recepty
Bramborové taštičky se švestkovými povidly
Přidáno před 12 hodinami
Maminčina bažantí stehna
Přidáno před 18 hodinami
Tvarohový koláč s hruškami
Přidáno před 19 hodinami
Květákové kari s fazolkami edamame
Přidáno před 19 hodinami
Jelení svíčková s omáčkou z lišek
Přidáno před 21 hodinami
Uzená kuřecí stehna s baby špenátem
Přidáno 20. 10. 2025 06:46:20
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Polévka z červené čočky s česnekem
KuchtinkaHaninka před 26 minutami
Čevabčiči s bramborem
erikpatrik@email.cz před 31 minutami
Rajská omáčka s karbanátkem
Aknytsirk před 37 minutami
Kaše z ovesných vloček
Petr9 před 1 hodinou
Kefírová bábovka s mákem.
Beruna před 2 hodinami
Chuťovky z listového těsta
marekdd před 3 hodinami
Vepřová plec na hořčici
Wenamo před 9 hodinami
Vepřové karé na cibuli
misula29 před 13 hodinami
Palačinky - klasické
Lukrejka před 13 hodinami
Vepřovo-špenátová roláda na česneku
PavlaJ před 14 hodinami
Suroviny:
maso hovězí,
cibule,
bobkový list,
pepř,
koření nové koření,
tymián,
sůl,
voda,
rajče,
protlak rajčatový,
máslo,
cibule,
mouka hladká,
cukr,
skořice mletá
Komentáře (10)
Recept ještě nebyl hodnocen 5,0
Recept ještě nebyl hodnocen 5,0