Filety candáta na másle, zázvoru a česneku se zeleninou

Name: Filety candáta na másle, zázvoru a česneku se zeleninou
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2 porce
Ingredients: 250 g filetu candáta; citronová šťáva; sůl; čerstvě mletý pepř; 3 kolečka zázvoru; 2 stroužky česneku; 1 lžíce kukuřičného škrobu; 1-2 lžíce přepuštěného másla; 60 g mrkve; 70 g květáku; 70 g brokolice; 8 koleček bílé části pórku

Candát patří mezi ryby, které se vyskytují i na našem území. Jeho maso je jemné a s příjemnou vůní. Příprava tohoto pokrmu je snadná a rychlá. Kořeněné filety jen zlehka osmahneme a podáváme s restovanou směsí zeleniny připravené nejprve na páře.

Hodnocení receptu je 5,0 (3×)

Marie Svarcova

Snadný

Doba přípravy 20 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 10 min

20 min (10 min příprava + 10 min tepelná úprava)

Filety candáta na másle, zázvoru a česneku se zeleninou

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	1 428 kJ / 341 kcal
Bílkoviny	6,30 g
Tuky	22,66 g
Vláknina	8,26 g
Cholesterol	59 mg
Sodík	77 mg
Sůl	0,29 g
Sacharidy	24,67 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Filety osušíme papírovou utěrkou, zakápneme citronovou šťávou a dáme do chladu. Krok 2: Zatím očistíme a nakrájíme do misky mrkev a rozebereme omytý a okapaný květák s brokolicí na růžičky. Poté povaříme v páře 4 minuty. Krok 3: Filety osolíme a opepříme z obou stran, potřeme prolisovaným česnekem i zázvorem. Následně je překrájíme na menší kousky a obalíme ve škrobu. Krok 4: V pánvi rozpustíme přepuštěné máslo a filety z obou stran osmahneme cca 2-3 minuty. Dáme stranou a udržujeme teplé. Krok 5: Do pánve přidáme druhou lžíci másla a na ní restujeme scezenou a okapanou zeleninu cca 2 minuty, nakonec přidáme kolečka pórku. Krok 6: Filety poklademe na talíře přidáme zeleninu a podáváme s vařenými bramborami.

Filety osušíme papírovou utěrkou, zakápneme citronovou šťávou a dáme do chladu.
Zatím očistíme a nakrájíme do misky mrkev a rozebereme omytý a okapaný květák s brokolicí na růžičky. Poté povaříme v páře 4 minuty.
Jaké jsou výhody vaření na páře?
Filety osolíme a opepříme z obou stran, potřeme prolisovaným česnekem i zázvorem. Následně je překrájíme na menší kousky a obalíme ve škrobu.
V pánvi rozpustíme přepuštěné máslo a filety z obou stran osmahneme cca 2-3 minuty. Dáme stranou a udržujeme teplé.
Do pánve přidáme druhou lžíci másla a na ní restujeme scezenou a okapanou zeleninu cca 2 minuty, nakonec přidáme kolečka pórku.
Filety poklademe na talíře přidáme zeleninu a podáváme s vařenými bramborami.

TIP: Doplňte chod také skvělým česnekovým dresinkem

Mám hotovo!

Zveřejněno 26. 6. 2024

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (2× přidáno)

Označit jako uvařené (1× uvařeno)

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept (3 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Filety candáta na másle, zázvoru a česneku se zeleninou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/VOQ61

Candát se zeleninou na másle a bylinkách

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Marie Svarcova 20 min

Candát na másle a bylinkách

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Marie Svarcova 10 min

Candát pečený na másle Videorecept

Candát pečený na másle

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Colombo65 35 min

Candát na másle s pažitkovou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

1974andrea 25 min

Candát na másle

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Veruncicka 11 min

Pečené filety z candáta v jogutru a sezamu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

dzungila 30 min

Zobrazit více

Obyčejná babiččina květáková polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Marie Svarcova 35 min

Jednoduché punčové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Marie Svarcova 120 min

Domácí jablečný štrúdl se švestkami

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marie Svarcova 55 min

Mini croissanty naslano i sladké

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

Marie Svarcova 40 min

Vepřový flamendr z kýty podle starého receptu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Marie Svarcova 20 min

Vietnamská polévka Pho Bo Videorecept

Vietnamská polévka Pho Bo

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Marie Svarcova 395 min

Zobrazit více

Ryby
Candát

Oběd
Bezlepkové recepty
Snadné recepty
Rychlé recepty
Recepty do 30 minut
Běžný den
Brokolice
Květák
Vaření
Restování

Moje poznámka

Filety candáta na másle, zázvoru a česneku se zeleninou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/VOQ61

Náhodný recept

Nadýchaná bábovka s vaječným koňakem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

lemarti 60 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Hokaido krémová polévka s kokosovým mlékem

Přidáno před 3 hodinami

Bramborové taštičky se švestkovými povidly

Přidáno před 15 hodinami

Maminčina bažantí stehna

Přidáno před 21 hodinami

Tvarohový koláč s hruškami

Přidáno před 22 hodinami

Květákové kari s fazolkami edamame

Přidáno před 22 hodinami

Jelení svíčková s omáčkou z lišek

Přidáno 20. 10. 2025 11:16:03

Další recepty

Komentáře (3)

Marie Svarcova 26. 6. 2024 11:01

RubyRom:

Máš pravdu, naše nejlepší . Máme rádi na různé způlsoby a vždy je moc dobrá. Děkuji za komentář a přeji krásný den

RubyRom 26. 6. 2024 10:40

Candát je skvělá ryba

Marie Svarcova přidala nové fotografie! 26. 6. 2024 06:41

Přečtěte si

Bramboráky podle receptu z Kuchařky naší vesnice: Voní česnekem a kmínem a vždycky se povedou

15 lahodných pokrmů s játry: Inspirujte se výběrem pochoutek z našeho receptáře

Sýrové placičky potěší k svačině i k obědu. Zvládne je každý a díky pár detailům budou voňavé a plné chuti

Bojíte se flambovat? Čím a jak flambovat, aby to bylo bezpečné a vše se podařilo a chutnalo Hodnocení 65×

Bojíte se flambovat? Čím a jak flambovat, aby to bylo bezpečné a vše se podařilo a chutnalo

Arašídy zdarma, hranolky navíc a neomezeně příloh: Legendární fastfood Five Guys dorazí do Prahy a posadí vás na zadek

Jak připravit křupavé výpečky: Záleží na správném výběru masa i způsobu pečení. Správný postup zaručí luxusní výsledek

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Flambování je opalování pokrmů pomocí alkoholu: Víte, že flambovat můžete i doma? Hodnocení 3×

Flambování je opalování pokrmů pomocí alkoholu: Víte, že flambovat můžete i doma?

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Sterilovaná paprika s olejem Videorecept

Sterilovaná paprika s olejem

Michaela77 před 1 hodinou

Černá čočka s kořenovou zeleninou - příloha či teplý salát

Modraska před 1 hodinou

Borůvkové muffiny Videorecept

Borůvkové muffiny

olivka před 2 hodinami

Dvoubarevná hrníčková bábovka

Dagemar před 2 hodinami

Vepřové kostky na česneku

Nikijaho před 2 hodinami

Maďarská houbová polévka

Fitulka před 3 hodinami

Polévka z červené čočky s česnekem Videorecept

Polévka z červené čočky s česnekem

KuchtinkaHaninka před 3 hodinami

Čevabčiči s bramborem

erikpatrik@email.cz před 3 hodinami

Rajská omáčka s karbanátkem Videorecept

Marie Svarcova 20 min

Kančí se šípkovou podle Romana Vaňka

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

1974andrea

Nejlepší čína podla Gordona

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Nonya 20 min

Zeleninové muffiny s rýžovou moukou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

JanaDorazinova 30 min

Plněná sekaná, co nám chutná

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

s.maiki 55 min

Filety candáta na másle, zázvoru a česneku se zeleninou

Suroviny pro 2 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (3)

Přečtěte si

Nejnovější články

Kvíz KVÍZ: Tradiční české polévky. Otestujte si, zda víte, kam patří majoránka, které použít houby a jak na jíšku

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Kvíz
KVÍZ: Tradiční české polévky. Otestujte si, zda víte, kam patří majoránka, které použít houby a jak na jíšku