Sekaná z králičího hřbetu a vepřového bůčku

Name: Sekaná z králičího hřbetu a vepřového bůčku
Prep time: 35 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 2 králičí hřbety; 400 g vepřového bůčku; 1 cibule; sůl; mletý pepř; 1 vejce; česnek podle chuti; čerstvé oregano; čerstvý tymián; 70 ml smetany; trocha strouhanky; kousek sádla na pečení

Sekaná k nedělnímu obědu zaručeně potěší celou rodinu. Připravte ji z masa z králičích hřbetů a vepřového bůčku, bude pak krásně šťavnatá. Nejlépe si ji vychutnáte v kombinaci s hebkou bramborovou kaší.

Hodnocení receptu je 3,7 (3×)

RubyRom

Snadný

Doba přípravy 75 min Doba přípravy: 35 min Doba tepelné úpravy: 40 min

75 min (35 min příprava + 40 min tepelná úprava)

Sekaná z králičího hřbetu a vepřového bůčku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 5

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	6 397 kJ / 1 529 kcal
Bílkoviny	69,62 g
Tuky	134,23 g
Vláknina	4,20 g
Cholesterol	468 mg
Sodík	369 mg
Sůl	0,68 g
Sacharidy	9,66 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Z hřbetů obereme maso, bůček nakrájíme na kostky a vše umeleme najemno. Krok 2: Česnek oloupeme a prolisujeme. Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Čerstvé bylinky nasekáme. Krok 3: K masu přidáme sůl, mletý pepř, česnek, vajíčko, bylinky, smetanu a cibuli. Promícháme a pak podle potřeby přidáme trochu strouhanky. Krok 4: Uděláme šišku a vložíme do pekáčku. Přidáme sádlo a trochu podlijeme vodou. Krok 5: Pekáček vložíme do trouby. Pečeme na 180 °C zhruba 40 minut. Řídíme se dle zkušeností s vlastní troubou.

Z hřbetů obereme maso, bůček nakrájíme na kostky a vše umeleme najemno.
Česnek oloupeme a prolisujeme. Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Čerstvé bylinky nasekáme.
K masu přidáme sůl, mletý pepř, česnek, vajíčko, bylinky, smetanu a cibuli. Promícháme a pak podle potřeby přidáme trochu strouhanky.

Jak udělat sekanou
Uděláme šišku a vložíme do pekáčku. Přidáme sádlo a trochu podlijeme vodou.
Pekáček vložíme do trouby. Pečeme na 180 °C zhruba 40 minut. Řídíme se dle zkušeností s vlastní troubou.

TIP: Jak správně upéct sekanou, aby nepraskla

Mám hotovo!

Zveřejněno 1. 7. 2024

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (1× přidáno)

Označit jako uvařené (6× uvařeno)

Přidat komentář (5 komentářů)

Ohodnotit recept (3 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Sekaná z králičího hřbetu a vepřového bůčku

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/kR7Ax

Sekaná v srnčím hřbetu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Svetlana

Plněná sekaná z bůčku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

anete

Staročeská sekaná z bůčku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Ivace64

Králičí hřbet na kaparech

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

maris 120 min

Roládky z králičího hřbetu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

JanaDorazinova

Králičí hřbet v zelenině a bylinkách

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Angel 666

Zobrazit více

Sádlové buchty naší Boženky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

RubyRom 100 min

Babiččiny kynuté borůvkové knedlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

RubyRom 35 min

Dvoubarevný dort s tmavým a světlým krémem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

RubyRom 165 min

Dančí guláš s knedlíkem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

RubyRom 140 min

Hovězí Stroganov se žampiony

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

RubyRom 50 min

Moje hrstková polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

RubyRom 60 min

Zobrazit více

Mleté maso
Sekaná

Oběd
Snadné recepty
Běžný den
Sváteční recepty
Pečení
Česká kuchyně

Moje poznámka

Sekaná z králičího hřbetu a vepřového bůčku

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/kR7Ax

Náhodný recept

Sójová polévka s nudlemi

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

tejaja

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Babiččiny beleše

Přidáno před 8 minutami

Kuřecí prsa v sýrové omáčce s brokolicí Videorecept

Kuřecí prsa v sýrové omáčce s brokolicí

Přidáno před 8 minutami

Smažák z hrnečku Videorecept

Smažák z hrnečku

Přidáno před 15 hodinami

Tlačenkový salát

Přidáno před 16 hodinami

Rozhuda z domácího tvarohu

Přidáno před 19 hodinami

Vepřová směs s kořením, hráškem a paprikou

Přidáno před 19 hodinami

Další recepty

Komentáře (5)

RubyRom 3. 7. 2024 07:06

Anna Kocikova: Přesně, domácí je úplně jiný

Anna Kocikova 2. 7. 2024 16:09

Sekaná vypadá velice dobře,mńam

Romi,my jsme měli nedávno králíka z Kaufladnu...no takovou zdechlinku jsme už dlouho neměli

Skončil v omáčce

Není nad domácí chov

RubyRom 2. 7. 2024 08:01

Marie Svarcova: Moc děkuji

Marie Svarcova 2. 7. 2024 03:34

Moc pěkná, dobrá sekaná a krásně upraveno

RubyRom přidala novou fotografii! 1. 7. 2024 15:26

Přečtěte si

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

KVÍZ: Jak se dostatečně najíst a nepřibrat přitom na váze? Zjistěte, kdy pomůže vejce a proč se vyhnout bílému pečivu

Jak připravit semifreda? Miniaturní dortíčky jsou plné smetany, ovoce a čokolády Hodnocení 27×

Jak připravit semifreda? Miniaturní dortíčky jsou plné smetany, ovoce a čokolády

Tereza Bebarová prozradila, jak si udržuje perfektní postavu: Jím dvakrát denně, vůbec se nehýbu, hlad zaháním masem, říká

Jak správně upéct sekanou a zajistit, aby během pečení nepraskla Hodnocení 82×

Jak správně upéct sekanou a zajistit, aby během pečení nepraskla

15 receptů z ryb: Inspirujte se rybími pokrmy, které se hodí i na vánoční hostinu

15 lahodných pokrmů s játry: Inspirujte se výběrem pochoutek z našeho receptáře

7 nejoblíbenějších semen pro naše zdraví. Která používáme nejčastěji a na co se nejvíce hodí? Hodnocení 4×

7 nejoblíbenějších semen pro naše zdraví. Která používáme nejčastěji a na co se nejvíce hodí?

Nejnovější články

Nejlevnější polévky dokáží zasytit i potěšit chutí: Super bramboračka i silná česnečka se dají uvařit za pár korun a luxusně

Kvíz
KVÍZ: Jak se dostatečně najíst a nepřibrat přitom na váze? Zjistěte, kdy pomůže vejce a proč se vyhnout bílému pečivu

Nenápadný sáček z obchodu, který za pár korun pročistí střeva a pomůže s hubnutím. Kupujete ho taky?

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Marinovaná žebírka pečená s bramborami

KatkaCechova před 1 hodinou

Nadýchaný hrnečkový perník Videorecept

Nadýchaný hrnečkový perník

Fidorka227 před 8 hodinami

Znojemská omáčka s vepřovým masem Videorecept

Znojemská omáčka s vepřovým masem

LuciLucie před 10 hodinami

Houbová polévka se smetanou

jiri.kalivoda před 11 hodinami

Kebab z mletého masa Videorecept

Kebab z mletého masa

LukyRi před 12 hodinami

Zapečené brambory se smetanou

GeorgeCe před 13 hodinami

Sušenky z ovesných vloček Videorecept

Sušenky z ovesných vloček

janiinovakova1011 před 13 hodinami

Dvacetiminutový švestkový koláč

Jirag před 13 hodinami

Kakaové sušenky s kokosem

Komberec před 13 hodinami

Kuřecí vývar se zeleninou

Roobass před 13 hodinami

Suroviny:
hřbet králičí, bůček vepřový, cibule, sůl, pepř mletý, vejce, česnek, koření oregáno čerstvé, tymián čerstvý, smetana, strouhanka, sádlo

Naposledy jste si prohlédli

Sekaná z králičího hřbetu a vepřového bůčku

Recept ještě nebyl hodnocen 3,7

RubyRom 75 min

Pečená švestková povidla Videorecept

Pečená švestková povidla

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

yanull 110 min

Nugetky z tolstolobika

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Marie Svarcova

Maďarská krkovička

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

past1978 60 min

Sekaná z králičího hřbetu a vepřového bůčku

Suroviny pro 4 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (5)

Přečtěte si

Nejnovější články

Kvíz KVÍZ: Jak se dostatečně najíst a nepřibrat přitom na váze? Zjistěte, kdy pomůže vejce a proč se vyhnout bílému pečivu

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Kvíz
KVÍZ: Jak se dostatečně najíst a nepřibrat přitom na váze? Zjistěte, kdy pomůže vejce a proč se vyhnout bílému pečivu