Lilek s fazolkami a rajčátky

Name: Lilek s fazolkami a rajčátky
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2 porce
Ingredients: 1 lilek; sůl (podle potřeby); 2 lžíce olivového oleje; 1 šalotka (nebo malá cibule); 2 stroužky česneku; 2 plátky čerstvého zázvoru; 120 g čerstvých fazolkových lusků; 100 g cherry rajčátek; 100 ml rajčatového suga s bazalkou; čerstvě mletý pepř; 1 lžička cukru (podle kyselosti rajčat); voda k podlití; K dokončení:; bazalka; zakysaná smetana

Jednou za čas je dobré odlehčit jídelníček, jak od masa, tak i od tradičních pokrmů. Zeleninovou směs z lilku a fazolkových lusků tak můžete připravit třeba na letní oběd. Skvěle je dochutí i česnek a zázvor. Zakysaná smetana pak zjemní rajčatovou omáčku.

Hodnocení receptu je 5,0 (1×)

Marie Svarcova

Snadný

Doba přípravy 30 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 15 min

30 min (15 min příprava + 15 min tepelná úprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 6

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	1 269 kJ / 303 kcal
Bílkoviny	4,48 g
Tuky	21,76 g
Vláknina	11,96 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	20 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	17,20 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Omytý lilek nakrájíme na kolečka silná cca 1,5 cm, osolíme z obou stran a necháme vypotit. Zatím očistíme lusky, nakrájíme je na poloviny a povaříme v osolené vodě cca 3 minuty, poté scedíme a necháme okapat. Rajčátka očistíme a nakrájíme. Krok 2: Lilek otřeme papírovými utěrkami, nakrájíme na kostky a na pánvičce s 1 lžící oleje orestujeme a vyndáme stranou. Krok 3: Do pánve dáme druhou lžíci oleje a zpěníme nasekanou cibuli, přidáme prolisovaný česnek a očištěný nadrobno nasekaný zázvor, necháme rozvonět. Vložíme fazolky, rajčátka, přidáme sugo a podlijeme. Přivedeme k varu a povaříme cca 5 minut. Krok 4: Přidáme do pánve restovaný lilek a dle potřeby povaříme ještě 5-10 minut. Opepříme a dle potřeby přisladíme. Krok 5: Podáváme s opečeným pečivem dle chuti nebo s rýží a kopečkem zakysané smetany s bazalkou.

Omytý lilek nakrájíme na kolečka silná cca 1,5 cm, osolíme z obou stran a necháme vypotit. Zatím očistíme lusky, nakrájíme je na poloviny a povaříme v osolené vodě cca 3 minuty, poté scedíme a necháme okapat. Rajčátka očistíme a nakrájíme.
Jak poznat správně zralý lilek
Lilek otřeme papírovými utěrkami, nakrájíme na kostky a na pánvičce s 1 lžící oleje orestujeme a vyndáme stranou.
Do pánve dáme druhou lžíci oleje a zpěníme nasekanou cibuli, přidáme prolisovaný česnek a očištěný nadrobno nasekaný zázvor, necháme rozvonět. Vložíme fazolky, rajčátka, přidáme sugo a podlijeme. Přivedeme k varu a povaříme cca 5 minut.
Přidáme do pánve restovaný lilek a dle potřeby povaříme ještě 5-10 minut. Opepříme a dle potřeby přisladíme.
Podáváme s opečeným pečivem dle chuti nebo s rýží a kopečkem zakysané smetany s bazalkou.

TIP: 20 receptů pro horké dny, k vodě i na výlety

Mám hotovo!

Zveřejněno 26. 7. 2024

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (7× přidáno)

Označit jako uvařené (3× uvařeno)

Přidat komentář (6 komentářů)

Ohodnotit recept (1 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Lilek s fazolkami a rajčátky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/mZEYG

Fazolky s lilkem v rajčatové omáčce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

aisha

Lilek se žampiony, kukuřicí a fazolkami

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Marie Svarcova 20 min

Vydatné fazolky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

1974andrea

Těstoviny s krémovou omáčkou, rajčátky a lilkem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

veganotic 100 min

Kořeněný lilek s rajčátky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marie Svarcova 20 min

Fazolky s rajčátky a uzeninou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Lenka Škulinová 30 min

Zobrazit více

Išlské dortíčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Marie Svarcova 47 min

Jednoduché punčové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Marie Svarcova 120 min

Obyčejná babiččina květáková polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Marie Svarcova 35 min

Trubičky s karamelovým krémem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Marie Svarcova 30 min

Makové řezy s podivným názvem Čuč na drát Videorecept

Makové řezy s podivným názvem Čuč na drát

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Marie Svarcova 85 min

Cikánské řezy - na poslední chvíli Videorecept

Cikánské řezy - na poslední chvíli

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marie Svarcova 50 min

Zobrazit více

Zeleninová jídla

Oběd
Večeře
Vegetariánské recepty
Snadné recepty
Rychlé recepty
Bezlepkové recepty
Běžný den
Lilek
Zelenina
Restování
Dušení

Moje poznámka

Lilek s fazolkami a rajčátky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/mZEYG

Náhodný recept

Banán v karamelu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

maris 20 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Nivová s ořechy a jablkem

Přidáno před 20 minutami

Pražma královská v solné krustě podle Marka Raditsche

Přidáno před 9 hodinami

Kuřecí karbanátky se sýrem a slaninou

Přidáno před 16 hodinami

Lilek dušený s mrkví na česneku a rajčatech

Přidáno před 22 hodinami

Kapřík podle pánů z Rožmberka s bramborami

Přidáno před 23 hodinami

Losos na pomerančích z pánve

Přidáno 6. 12. 2025 16:10:24

Další recepty

Komentáře (6)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Marie Svarcova 3. 8. 2024 15:48

Moanka: magdalenka:

Moc děkuji, za komentáře a omlouvám se za pozdní odpověď - dříve to opravdu nebylo možné

Přeji všechny příští dny krásné

Moanka 29. 7. 2024 16:48

Mňam, to je určitě dobrota…

Brzy vyzkouším…

magdalenka 27. 7. 2024 06:04

Bude to skvelé, už som robila podľa Aishy niečo podobné...baklažán je skvelý. V lete rada varím zeleninové jedlá.

Marie Svarcova 27. 7. 2024 03:59

lenka.janatkova:

Moc děkuji, u nás také oblíbený,

Krásný den.

lenka.janatkova moderátorka 26. 7. 2024 20:57

Krásný bezmasý pokrm

lilek je můj oblíbený

Marie Svarcova přidala nové fotografie! 26. 7. 2024 05:06

Přečtěte si

Limonáda z čerstvého ovoce je hitem léta! Máme pro vás tipy, jak ji jednoduše připravit doma Hodnocení 90×

Limonáda z čerstvého ovoce je hitem léta! Máme pro vás tipy, jak ji jednoduše připravit doma

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

20 receptů pro horké dny na doma, k vodě a na výlety: Připravujte lehká letní jídla

Sezona pečených kaštanů je tu: S pár fígly je příprava snadná a vychutnáte si je horké, s pečeným kuřetem i v roládě

KVÍZ: Skladování vánočního cukroví může být oříšek. Víte, jaké nádoby zvolit a kam je v bytě umístit, abyste si nezkazili Vánoce?

15 receptů z ryb: Inspirujte se rybími pokrmy, které se hodí i na vánoční hostinu

Limonádová buchta, moučník našich babiček: Ráno pekly, večer nezbyl ani kousek Hodnocení 26×

Limonádová buchta, moučník našich babiček: Ráno pekly, večer nezbyl ani kousek

Lilkový kaviár nebo lilkový tatarák: Řecká pochoutka z výborné zdravé zeleniny Hodnocení 10×

Lilkový kaviár nebo lilkový tatarák: Řecká pochoutka z výborné zdravé zeleniny

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Vepřové na paprice Videorecept

Vepřové na paprice

Misicka77 před 8 minutami

Krémová polévka z pečené dýně s kokosovým mlékem

JarkaST. před 19 minutami

Dýňová polévka mistra kuchaře

Merylas před 20 minutami

Vajíčková pomazánka

Merylas před 20 minutami

Kuře s divokým kořením

Merylas před 21 minutami

Jablíčkové lívanečky

Merylas před 21 minutami

Nejjednodušší kokosky Videorecept

Antusa před 2 hodinami

Suroviny:
lilek, sůl, olej olivový, cibule šalotka, česnek, zázvor čerstvý, lusky fazolkové, rajče cherry, sugo, pepř mletý, cukr, voda, bazalka čerstvá, smetana zakysaná

Naposledy jste si prohlédli

Lilek s fazolkami a rajčátky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marie Svarcova 30 min

Kachní játra v sýrovo-česnekovém těstíčku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59

Bramborová s hráškem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

aanet3

Dort na Halloween

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Evickaovecka

Věnečky z odpalovaného těsta Videorecept

Věnečky z odpalovaného těsta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

janaka 80 min

Lilek s fazolkami a rajčátky

Suroviny pro 2 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (6)

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno