Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Cuketové zelí zavařené na zimu i jiné roční období
Sklízíte jednu cuketu za druhou a už vám docházejí nápady jak je zužitkovat? Pokud chcete uchovat nějakou cuketu i na zimu, připravte sklenice a vrhněte se do zavařování. Cuketové zelí se skvěle hodí nejen k masu, ale také do polévky. Zavařené je během chvíle.
Suroviny pro 4 kusy
4 sklenice po 650 ml
4kusy
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 4 001 kJ / 956 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 29,40 g |
| Tuky | 4,84 g |
| Vláknina | 83,50 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 20,06 g |
| Sůl | 50,00 g |
| Sacharidy | 178,00 g |
Postup přípravy
Krok 1: Cuketu oloupeme. Větším kusům dle potřeby vydlabeme střed se semínky. Nastrouháme na hrubém slzičkovém struhadle. Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno.
Krok 2: Ve velké míse důkladně promícháme cuketu a cibule se všemi ostatními surovinami.
Krok 3: Kyselost a sladkost cuketového zelí upravíme dle vlastní chuti. Necháme hodinu odpočinout.
Krok 4: Pak promícháme ještě jednou a naplníme do zavařovacích sklenic (650 ml) cca 2,5 cm pod okraj. Okraje sklenic velmi dobře otřeme.
Krok 5: Zavíčkujeme a na 85 °C sterilujeme po dobu 20 minut.
Zveřejněno 18. 9. 2013
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Cuketové zelí zavařené na zimu i jiné roční období
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/33gM
Moje poznámka
Cuketové zelí zavařené na zimu i jiné roční období
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/33gM
Nejnovější recepty
Grilovaná cuketa s parmskou šunkou
Přidáno před 5 hodinami
Šťavnatý McChicken burger
Přidáno před 11 hodinami
Krkovička s olivami, nivou a smetanou
Přidáno před 19 hodinami
Koutníkovská pomazánka s tuňákem
Přidáno 13. 8. 2025 13:48:03
Chilli corne carne po Koutnicku
Přidáno 13. 8. 2025 13:27:02
Hruškové tiramisu
Přidáno 13. 8. 2025 11:00:03
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Kuřecí prsa s omáčkou
Penkapa před 13 minutami
Pangas v česneku a bylinkách
Jitka488 před 2 hodinami
Přesnídávka jablečná
SidiJita před 2 hodinami
Paprika se sýrem pečená
Ivana64 před 3 hodinami
Gnocchi s máslovo parmazánovou omáčkou a kuřecím masem
Marek Gloser před 4 hodinami
Brambory pečené v horkovzdušné fritéze
kimlo před 6 hodinami
Zapečený kapr s bramborama a rajčaty
limosek před 7 hodinami
Omáčka nejen na špagety
Merylas před 7 hodinami
Polévka z kadeřávku a mrkve
janickajan před 7 hodinami
Linecký rybízový koláč pod sněhem
Milaxxx před 7 hodinami
Tématické fráze:
cuketové zelí,
cuketové zelí zavařování,
zavařování cuketového zelí,
zavařování cuket,
jak zavarit cuketove zeli,
zavarujeme cuketu,
cuketove zeli sterilovane,
zavařujeme cuketové zeli,
cuketové zelí zavařit,
zavařování cuketové zelí,
zavařované cuketové zelí,
zavařování zelí z cukety,
co z cukety na zimu,
zavarena cuketa jako zeli,
cuketové zelí zavařované,
cuketové zelí zavařujeme,
zavařená cuketa,
zeli z cukety,
zavařování cukety jako zelí,
cuketové zelí s dekem
Suroviny:
cuketa,
cibule,
ocet,
zelenina,
cukr krupice,
kmín celý
Komentáře (54)
Recept ještě nebyl hodnocen 5,0
Drobet mi zbylo, tak jsem to ochutnala a je to velmi dobré. Těším se, až si cuketové zelíčko dáme k obědu.
Ze 4.5 kg mám 9 sklenic.
Jinak se dá takto připravená cuketa konzumovat i jako přílohový salát.Jen to chce nechat tak dva dny uležet