Cukety zavařené v láku jako okurky

Bibinka Kuchařka: Bibinka

Doba přípravy: 45 minut 6 skleniček 750 ml Zavařeniny 14 názorů

Suroviny

mladé cukety - aby byly bez semínek
cibule - do každé sklenice 2 rozebraná kolečka
5 kuliček nového koření - do každé sklenice
5 kuliček pepře
2 hřebíčky
1 bobkový list
štipec fenyklu
štipec kopru
celerová nať
hořčičná semínka
(1 vinný list, ale ten nemusí být, kdo víno nevlastní)
lák:
1 litr vody
250 ml octa
60 g soli
200 g cukru
(Kdo by chtěl může použít DEKO dle návodu místo tohoto láku)
Recept si zatím oblíbilo 11 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Dáme si vařit vodu se všemi ingrediencemi do láku do čistých vysterilizovaných sklenic, na dno dáme polovinu mrkve na kolečka, pepř, nové koření, kolečko cibule a naskládáme cuketu, kterou nakrájíme na špalíky, nebo jak kdo chce.

  2. Nahoře necháme místo a dáme druhou polovinu mrkve, nasekaný kopr, fenykl, bobkový list a celerovou nať.

  3. Namícháme si lák tak, aby tam bylo všechno jak psáno, zavíčkujeme a dáme sterilizovat na 80°C, 20 minut.

  4. Po sterilizaci položíme sklenice obráceně a necháme vychladnout.

Poznámka

Cuket je tolik, že jsem se rozhodla je zavařit jako dělám okurky, cukety jsou pěkně tuhé, chutí okurkám hodně podobné, tak proč ne...jistě okurky nahradí. Počet surovin je myšlen do 1 sklenice, tak si lehko můžeme vypočítat, kolik čeho budeme potřebovat dohromady podle sklenic!

Už jsem je viděla zavařené celé, kdy se odřezávají malinké jako okurky, ale těch by mi bylo líto.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 70 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Cukety zavařené v láku jako okurky

  • Bibinka Bibinka(autorka receptu)

    Radek: Ahoj Radku, budu ráda,když napíšeš a díky, že jsi recept použil, to mi dělá radost:yes:;-)

    Odpovědět

  • Radek Radek(neregistrovaný)

    Ahojky
    Jdu tenhle recept vyzkoušet poprvé a snad se povede
    Pak napíšu jak se zadařilo
    R

    Odpovědět

  • Hana Hana(neregistrovaná)

    Jani,vyzkošej .Nálev přesně jak děláš,jen přidat feferonky.Cuketky oloupat a nakrajet na slaboučké plátky.Kdo má rád ostré,to ocení.

    Odpovědět

  • Pavel Pavel(neregistrovaný)

    Nejlepší naložený kukuřičky )okurek muže jiti do haje !!!:yes:

    Odpovědět

  • Anna Kocikova Anna Kocikova

    My"panelákoví"můžeme jen v tichosti závidět;-):-))Babička také mívala na zahrádce velkou úrodu cuket a zavařovala je na tento způsob raději,než okurky.
    Máš to príma:-p+9:yes:

    Odpovědět

  • magdalenka magdalenka

    Ked som nevedela, čo s cuketami, tiež som nakladala takto. Takže bod.
    A u nás frčia aj kvasené cukety.

    Odpovědět

  • rebeka rebeka

    tohle dělávala moje maminka.. díky za připomenutí:-K;-):yes::yes:

    Iness: máš pravdu, předsedo.. jsou jemnější..a dobré:-8:-p;-):yes:

    Odpovědět

  • Iness Iness

    Také dělávám, jsou jemnější než okurky, ale výborné:yes:.

    Odpovědět

  • varilamyskakasicku varilamyskakasicku

    Bibinka: toť tedy yes,o.k. a díky za pozvání;-)

    Odpovědět

  • Bibinka Bibinka(autorka receptu)

    varilamyskakasicku: Ivi, pokud se semínka ujmou, není problém;-), ale musela by jsi přijet taky-toť podmínka:-D:yes:

    Odpovědět

  • varilamyskakasicku varilamyskakasicku

    Bibinka: no přece, zavolala by jsi mi:-)) a já dorazila nebo poslala syna k Tobě, tak za rok touto dobou, jo, pokud budeme fit, tak jsem v pořadí,;-) jé, co bych za to dala, nechci je kupovat a mám je tak ráda do všech jídel, slaných i do bábovek apod.:-K

    Odpovědět

  • Bibinka Bibinka(autorka receptu)

    varilamyskakasicku: Ivčo, to si představ, že mám ty cukety pouze 2, ale plodí jako šílené. Nasázela jsem si jich 5 a jen tyhle dvě vylezly. Nevím, co bych dělala s těma 5, to nevím;-)

    Odpovědět

  • jirholu jirholu

    Bibinko, tohle se Ti opravdu moc povedlo :-p:yes::yes:

    Odpovědět

  • varilamyskakasicku varilamyskakasicku

    Tedy Jani, já Ti budu říkat, "cuketová královna topek" Ty jsi musela mít úrodu, to Ti řeknu, škoda, že jsi daleko;-):yes:

    Odpovědět

Tématické fráze: jak zavařit cuketu zavařená cuketa nakládaná a zavařená cuketa zavařené cukety jak zavařit cukety cuketa zavařena zavarit cuketu sterilizace cukety recepty cuketa zavařená zavařená cuketa recept zavařené velmi chutné cukety cuketa zavarit lák na cukety nakládané cukety nálev na cukety sterilizace cuket sterilizace cuket lak na okůrky cuketa na kyselo cukety zavarene

Zapomněl/a jsem heslo