Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Cuketové zelí zavařené na zimu i jiné roční období
Sklízíte jednu cuketu za druhou a už vám docházejí nápady jak je zužitkovat? Pokud chcete uchovat nějakou cuketu i na zimu, připravte sklenice a vrhněte se do zavařování. Cuketové zelí se skvěle hodí nejen k masu, ale také do polévky. Zavařené je během chvíle.
Suroviny pro 4 kusy
4 sklenice po 650 ml
4kusy
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 4 001 kJ / 956 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 29,40 g |
| Tuky | 4,84 g |
| Vláknina | 83,50 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 20,06 g |
| Sůl | 50,00 g |
| Sacharidy | 178,00 g |
Postup přípravy
Krok 1: Cuketu oloupeme. Větším kusům dle potřeby vydlabeme střed se semínky. Nastrouháme na hrubém slzičkovém struhadle. Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno.
Krok 2: Ve velké míse důkladně promícháme cuketu a cibule se všemi ostatními surovinami.
Krok 3: Kyselost a sladkost cuketového zelí upravíme dle vlastní chuti. Necháme hodinu odpočinout.
Krok 4: Pak promícháme ještě jednou a naplníme do zavařovacích sklenic (650 ml) cca 2,5 cm pod okraj. Okraje sklenic velmi dobře otřeme.
Krok 5: Zavíčkujeme a na 85 °C sterilujeme po dobu 20 minut.
Zveřejněno 18. 9. 2013
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Cuketové zelí zavařené na zimu i jiné roční období
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/33gM
Moje poznámka
Cuketové zelí zavařené na zimu i jiné roční období
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/33gM
Nejnovější recepty
Tvarohové knedlíky se švestkami
Přidáno před 1 hodinou
Dědova kulajda
Přidáno před 6 hodinami
Houbové ragú s těstovinami
Přidáno před 7 hodinami
Salát s křehkým čerstvým čajotem
Přidáno před 11 hodinami
Kuřecí stir-fry s rýží
Přidáno před 17 hodinami
Tuňákové placičky s nivou
Přidáno před 17 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Linecký koláč s marmeládou
Zbynek Hladik před 11 minutami
Žampiony " Wellington"
KatkaCechova před 18 minutami
Klobásky v zelí
misula29 před 21 minutami
Houbová omáčka s muškátovým oříškem
Sahula před 44 minutami
Havajský salát s japonským původem Poke bowl
Lucie1001 před 52 minutami
Zapečené kotlety se smetanou a hořčicí
Cinderka před 1 hodinou
Slaný koláč s jablky, nivou a ořechy
veronika_straka před 1 hodinou
Polévka z bedel
Brand65 před 2 hodinami
Polévka s játrovými knedlíčky
Kajkajak před 6 hodinami
Prosedlá buchta s tvarohem
káťa před 6 hodinami
Tématické fráze:
cuketové zelí,
cuketové zelí zavařování,
zavařování cuketového zelí,
zavařování cuket,
jak zavarit cuketove zeli,
zavarujeme cuketu,
cuketove zeli sterilovane,
zavařujeme cuketové zeli,
cuketové zelí zavařit,
zavařování cuketové zelí,
zavařované cuketové zelí,
zavařování zelí z cukety,
co z cukety na zimu,
zavarena cuketa jako zeli,
cuketové zelí zavařované,
cuketové zelí zavařujeme,
zavařená cuketa,
zeli z cukety,
zavařování cukety jako zelí,
cuketové zelí s dekem
Suroviny:
cuketa,
cibule,
ocet,
zelenina,
cukr krupice,
kmín celý
Komentáře (52)
Recept ještě nebyl hodnocen 5,0
Drobet mi zbylo, tak jsem to ochutnala a je to velmi dobré. Těším se, až si cuketové zelíčko dáme k obědu.
Ze 4.5 kg mám 9 sklenic.
Jinak se dá takto připravená cuketa konzumovat i jako přílohový salát.Jen to chce nechat tak dva dny uležet