Kuřecí prsíčka s hruškou, kešu a červenou řepou
Lahodná restovaná kuřecí prsa s krátce podušenou hruškou, kešu a červenou řepou vás ohromí. Neobyčejná kombinace chutí dělá z jídla opravdový gurmánský zážitek a pokrm je vhodný i pro slavnostní příležitosti.
Suroviny pro 2 porce
2porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 3 332 kJ / 796 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 100,91 g |
| Tuky | 14,12 g |
| Vláknina | 12,50 g |
| Cholesterol | 220 mg |
| Sodík | 325 mg |
| Sůl | 0,76 g |
| Sacharidy | 61,52 g |
Postup přípravy
Krok 1: Kuřecí prsa nakrájíme na plátky, vložíme do misky, pokapeme olivovým olejem a posypeme grilovacím kořením. Pokud máme domácí koření bez soli, ještě osolíme a promícháme.
Krok 2: Poté z obou stran opečeme na rozpálené pánvi s 1 lžící olivového oleje na sníženém stupni tepla, asi 10 minut dozlatova.
Krok 3: Současně na menší rozehřáté pánvi s 1 lžící olivového oleje orestujeme cibuli, nakrájenou na měsíčky. Přidáme oloupanou červenou řepu nakrájenou na větší klínky, snítku čerstvého tymiánu a společně restujeme.
Krok 4: Poté přidáme červený vinný ocet a necháme provařit. Osolíme, opepříme a přidáme med. Necháme krátce provařit a stáhneme teplotu na minimum. Vše trvá asi 5-6 minut.
Krok 5: Do jiné menší pánve dáme kešu ořechy, přidáme nakrájené hrušky a necháme nasucho orestovat. Posypeme cukrem a necháme zkaramelizovat. Poté zastříkneme citronovou šťávou a necháme maličko podusit asi 4-5 minut.
Krok 6: Podáváme samotné jako lehké, téměř dietní jídlo nebo můžeme doplnit opečenými brambůrky.
Zveřejněno 26. 10. 2024
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Kuřecí prsíčka s hruškou, kešu a červenou řepou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/1wYGG
Moje poznámka
Kuřecí prsíčka s hruškou, kešu a červenou řepou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/1wYGG
Nejnovější recepty
Bulgur se zeleninou s pečenou dýní a volskými oky
Přidáno před 13 hodinami
Tvarohová pomazánka s tvarůžky a pórkem
Přidáno před 14 hodinami
Polévka z červené čočky s kurkumou
Přidáno před 18 hodinami
Sedlácká bída s domácími fleky
Přidáno před 22 hodinami
Bulharský hruškový koláč podle Heleny Růžičkové
Přidáno před 23 hodinami
Mramorový tvarožník
Přidáno 27. 2. 2026 05:56:21
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Krémová pórková polévka bez laktózy
magdalenka před 5 minutami
Houskové knedlíky
magdalenka před 8 minutami
Focaccia s olivami
magdalenka před 11 minutami
Vepřové nudličky pečené v marinádě
cherst před 44 minutami
Maminčina ořechová bábovka
Petaja před 53 minutami
Citronová babetka - jemná a vláčná
Horkekafe před 8 hodinami
Jablečný štrúdl z domácího těsta
Nadezda76 před 10 hodinami
Podmáslový řízek
magdalenka před 12 hodinami
Šlehačkové rohlíčky s jablečnou náplní
Noumik před 14 hodinami
Tvarohová pomazánka s mrkví - „Falešná treska“
magdalenka před 14 hodinami
Suroviny:
prsa kuřecí,
olej olivový,
koření grilovací,
sůl,
řepa červená,
cibule,
tymián,
ocet,
med,
hruška,
oříšky kešu,
cukr krupice,
šťáva citronová,
rukola
Komentáře (5)
Recept ještě nebyl hodnocen 5,0