Karamel z mikrovnky

Pro možnost hodnocení
se prosím přihlašte

Hella

30 názorů

28. 9. 2010 14:03

50 g 50 g cukru krystal (nebo krupice)

1 lžíce 1 lžíce vody

1 lžička 1 lžička másla

1/2 lžičky citronové šťávy

Nutriční hodnoty

Energie	1 086 kJ / 260 kcal
Bílkoviny	0,06 g
Tuky	6,56 g
Vláknina	0,00 g
Cholesterol	20 mg
Sodík	0 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	50,06 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Cukr nasypeme na talíř, polejeme 1 lžící vody a 3 minuty vlníme na plný výkon (750 °C). Máme-li u trouby vyšší výkon, pak snížíme uvedenou dobu. Raději ale u trouby hlídáme, aby cukr příliš neztmavnul.
Podle libosti můžeme přidat máslo a citronovou šťávu. To zabrání tomu, aby karamel po zchladnutí ztvrdnul.
Pokud ho potřebujeme v tuhé formě (např. chceme rozdrtit na griliáš), tak ho nalejeme na alobal nebo pečící papír potřený olejem a necháme vychladnout.
Je možno vylepšit ještě tím, že na talíř rovnou položíme pečící papír a na něj nasypeme cukr a pak dáme do mikrovnky.

Poznámka autorky receptu

Toto je ideální způsob vaření karamelu pro všechny, které se ho dosud bojí! Vždyť je tady tolik dobrých receptů s karamelem.

Použité nádobí dáme odmočit do studené vody a za chvilku ho máme čisté.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (82x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Karamel

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

eva hubova 45 min

Karamelkové mlsání

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

danielle72 20 min

Domácí karamely

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

aadulka

Načíst daší

Komentáře

katy.f

25. 4. 2018 15:09

Bezvadný, ale lepší než talíř je hrnek, protože má rovné dno a karamel se začne tvořit rovnoměrně. Na 800W jsem to dělala 2:15 a pak do toho hodila kostku citronu (jak jsou takové ty sáčky na výrobu ledu), vznikla hmota o hustotě medu, kterou jsem následně ozdobila pudinkové poháry, teď už jen čekám co na to zbytek rodiny

Filip

30. 11. 2014 16:38

Dnes jsem to také zkoušel, nikoliv přesně podle ingrediencí. Trochu cukru, trochu vody a citrusové šťávy a povedlo se to. Po třech minutách jsem to promíchal, bylo to žluté, tak jsem to tam dal ještě na necelou minutu. Pozor, talíř je horký

casino

8. 11. 2013 01:58

Myslím, že to není úplně pitomý recept...
Právě jsem to zkusil...
Podařilo se...
No, skoro se podařilo...
Ke konci je to potřeba hlídat - na talíři to jaksi nebylo ve stejnoměrné vrstvě a na jedné straně se to po 2´36´´ začalo pálit a než jsem to vyndal z MW tak už se málem spustil požární alarm, jak bylo v kuchyni bílo. Stihl jsem "TO" spálené s "TÍM" nespáleným na talíři promísit, vylít na plech a ve výsledku je to tak akorát
Takže: HLÍDAT!

josef

24. 3. 2012 22:40

Veronika:Jen aby to nebyl talíř z NDR.....plastový. Jsi husa

Lusy

12. 12. 2011 09:52

Marie:
Taková ženská nepatří do kuchyně. Karamel je tak tvrdý - nebo měkký, jak se naředí. Hloupá ženská, která všechno skazí, s ničím si neví rady a ještě kritizuje - chudák manžel, chudáci děti!

Marie

2. 10. 2011 16:01

No tak já jsem upřímně zklamaná...karamel jsem vyzkoušela - talíř nepraskl a karamel se udělal, ale chuťově je vyloženě hnusný a i po přidání másla a citr. šťávy je po ztuhnutí tvrdý jako kámen. Jediné co opravdu kladně hodnotím je ten tip na umytí talíře. Už jsem se s ním loučila, ale studená voda opravdu perfektně zabrala. Teď mě mrzí, že mám tři ze šesti pudinků zkažených hnusným \"karamelem\" a nebudou se dát jíst - leda pokud člověk umí kousat kamení....

Veronika

12. 4. 2011 14:02

Karamel z mikrovlnky jsem zkoušela, mohla jsem vlnit i 10 minut, ale karamel se stejně neudělal!!Navíc talíř, který byl přímo do mikrovlnky se mi celý roztekl..

rebeka

5. 4. 2011 18:02

Aneta:jooo a proč něco se nepovedlo

Aneta

5. 4. 2011 17:59

To je zvěrstvo... Jedním slovem zvěrstvo...

spagetka

15. 2. 2011 10:55

Heli, tak jsem udělala tvůj karamel v MT - spíš z nedostatku času než, že bych se bála. Super nápad a šup s ním do rajský
Jozapomněla jsem dodat, že jsem karamel udělala z diacukru FAN na bázi aspartámu