Karamel z mikrovnky
Příprava karamelu není náročná na suroviny, o to více péče vyžaduje samotná příprava. Důležitá je neustálá kontrola. Přeměna cukru na karamel je velmi rychlá, proto je nutné celý proces sledovat.
Suroviny pro 1 dávka
1dávka
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 1 092 kJ / 261 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 0,06 g |
| Tuky | 6,56 g |
| Vláknina | 0,00 g |
| Cholesterol | 20 mg |
| Sodík | 0 mg |
| Sůl | 0,00 g |
| Sacharidy | 50,41 g |
Postup přípravy
Krok 1: Cukr nasypeme na talíř, polijeme 1 lžící vody a 3 minuty vlníme na plný výkon (750 °C). Máme-li u trouby vyšší výkon, pak snížíme uvedenou dobu. Raději ale u trouby hlídáme, aby cukr příliš neztmavnul.
Krok 2: Podle libosti můžeme přidat máslo a citronovou šťávu. To zabrání tomu, aby karamel po zchladnutí ztvrdnul.
Krok 3: Pokud ho potřebujeme v tuhé formě (např. chceme rozdrtit na griliáš), nalijeme ho pak na alobal nebo pečicí papír potřený olejem (nebo máslem) a necháme vychladnout.
Krok 4: Je možno vylepšit ještě tím, že na talíř rovnou položíme pečicí papír a na něj nasypeme cukr a pak dáme do mikrovnky.
Zveřejněno 28. 9. 2010
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Karamel z mikrovnky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/nO6E
Moje poznámka
Karamel z mikrovnky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/nO6E
Nejnovější recepty
Pudinková pohádka
Přidáno před 15 hodinami
Debrecínská vepřová plec
Přidáno před 17 hodinami
Celerovo-sýrové nugetky pečené v troubě
Přidáno před 18 hodinami
Retro jahodový pohár se zakysankou
Přidáno před 22 hodinami
Karamelová bublanina s tvarohem a ovocem
Přidáno před 23 hodinami
Kuřecí soté s houbovou omáčkou
Přidáno 19. 6. 2026 12:47:38
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Rychlý hrnkový ovocný koláč s drobenkou
[email protected] před 8 hodinami
Grilovaný květák se sýrovou omáčkou
Lisa444 před 11 hodinami
Klasický bramborový guláš neboli buřtguláš (výborný a hustý)
Massa před 11 hodinami
Cuketový perník
Kobeba před 11 hodinami
Kynutá bábovka
Sona123 před 12 hodinami
Bábovka (hrníčková, olejová)
dejvi01 před 13 hodinami
Holandské řízky
dalinka741 před 14 hodinami
Dvojctihodné koláčky
Panova před 14 hodinami
Segedínská cizrna
cherst před 15 hodinami
Bezlepková bublanina
Jirka53 před 15 hodinami
Tématické fráze:
ozdoby z karamelu,
karamel,
karamel recept,
karamel v mikrovlnce,
mekky karamel,
recept na karamel,
karamel z mikrovlnky,
domaci karamel,
karamel z cukru,
vareni karamelu,
tvrdy karamel,
ozdoba z karamelu,
měkký karamel recept,
karamel ozdoby,
karamel na ozdoby,
jak dělat karamel,
recept karamel,
recept na měkký karamel,
domaci mekky karamel,
karamely recept
Suroviny:
cukr krystal,
máslo,
šťáva citronová
Komentáře (31)
Právě jsem to zkusil...
Podařilo se...
No, skoro se podařilo...
Ke konci je to potřeba hlídat - na talíři to jaksi nebylo ve stejnoměrné vrstvě a na jedné straně se to po 2´36´´ začalo pálit a než jsem to vyndal z MW tak už se málem spustil požární alarm, jak bylo v kuchyni bílo. Stihl jsem "TO" spálené s "TÍM" nespáleným na talíři promísit, vylít na plech a ve výsledku je to tak akorát
Takže: HLÍDAT!
Taková ženská nepatří do kuchyně. Karamel je tak tvrdý - nebo měkký, jak se naředí. Hloupá ženská, která všechno skazí, s ničím si neví rady a ještě kritizuje - chudák manžel, chudáci děti!
Jozapomněla jsem dodat, že jsem karamel udělala z diacukru FAN na bázi aspartámu