Dršťková polévka z předvařených drštěk
Dršťková polévka je jednou z nejoblíbenějších českých klasik. Díky předvařeným dršťkám není tak časově náročná na přípravu a již za hodinu bude vonět kuchyní a vy ji můžete servírovat k nedělnímu obědu.
Suroviny pro 4 porce
4porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 3 237 kJ / 774 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 128,45 g |
| Tuky | 9,39 g |
| Vláknina | 15,68 g |
| Cholesterol | 618 mg |
| Sodík | 313 mg |
| Sůl | 0,72 g |
| Sacharidy | 38,35 g |
Postup přípravy
Krok 1: Dršťky dáme do vařící vody a po 1 minutě slijeme přes cedník.
Krok 2: Vložíme do čisté vroucí vody, osolíme a vaříme do měkka (což trvá jen cca 15 minut). Přecedíme, ale vodu necháme stranou.
Krok 3: Oloupeme a najemno nakrájíme jednu větší cibuli.
Krok 4: Cibuli osmahneme na troše sádla.
Krok 5: Zaprášíme moukou, paprikou a krátce zarestujeme.
Krok 6: Následně přilijeme vývar z drštěk a promícháme (trochu vývaru si ještě necháme stranou na případné zahuštění).
Krok 7: Přidáme bujón, nové koření, bobkové listy, sušenou petržel, oregano, provensálské koření, tymián, pepř, chilli, kmín, majoránku a jeden prolisovaný stroužek česneku. Necháme cca 40 minut povařit.
Krok 8: Potom přidáme pokrájené dršťky a zbytek prolisovaného česneku. Povaříme ještě cca 5 minut.
Krok 9: Podle potřeby můžeme zahustit zbytkem vývaru s rozmíchanou moukou a opět provařit.
Zveřejněno 4. 4. 2014
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Dršťková polévka z předvařených drštěk
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/6yrL
Moje poznámka
Dršťková polévka z předvařených drštěk
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/6yrL
Nejnovější recepty
Sváteční plněná sekaná pečeně
Přidáno před 5 hodinami
Čedarové dukátky v sezamu
Přidáno před 6 hodinami
Kakaové dortíky
Přidáno před 8 hodinami
Sladký chléb s jablky
Přidáno před 8 hodinami
Kávová zrna z lineckých přebytků
Přidáno před 9 hodinami
Raffaello z oplatek
Přidáno před 10 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Marinované koleno podle Elišky Přemyslovny
JiriAnton před 3 minutami
Kandovaná pomerančová kůra
janpoho před 40 minutami
Čočka nakyselo s vejcem
1.Ditouche před 47 minutami
Kuřecí kousky v zakysané smetaně s česnekem
Zbynek Hladik před 53 minutami
Moje novoroční čočka na kyselo
Nadja před 1 hodinou
Mechový (špenátový) dort
LucieMachi před 4 hodinami
Domácí česnečka
Jarda1972 před 4 hodinami
Pečená uzená krkovice s bramborovým knedlíkem a kysaným zelí
Majka104 před 6 hodinami
Tématické fráze:
dršťková polévka z předvařených,
drskova polevka,
dršková,
držťková,
polévka z předvařenych drstek,
dršťková polévka z předvařených drštěk,
drštková polévka podle ládi hrušky,
držková polévka z předvařených drštěk,
recepty drštkova z predvarenych drštěk,
dršky,
predvarene drzky,
recept na drskovu polevku,
polevka drškova,
dršťková polévka z předvařenych dršek,
drskovapolevka,
drskova polevka recept,
dršková polévka z předvařenych drštěk,
držtky,
polévka z předváděných dršek,
polévka dršťková předvařených
Suroviny:
dršťky,
cibule,
sádlo,
bujón,
česnek,
majoránka sušená,
pepř mletý,
kmín drcený,
koření nové koření,
chilli,
paprika sušená sladká,
tymián,
koření provensálské,
koření oregáno,
petrželka sušená,
bobkový list,
mouka hladká,
sůl
Komentáře (12)
Recept ještě nebyl hodnocen 5,0
Recept ještě nebyl hodnocen 5,0