Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Dršťková polévka pro fajnšmekry

Hodnocení receptu je 4,7 (9×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

duckie duckie

Náročný

Doba přípravy 240 min Doba přípravy: 240 min

240 min (240 min příprava)

Dršťková polévka pro fajnšmekry
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 6

Suroviny

Porce: 5 litrů

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie13 769 kJ /
3 291 kcal
Bílkoviny212,56 g
Tuky250,79 g
Vláknina18,14 g
Cholesterol 1,20 g
Sodík 7,10 g
Sůl17,39 g
Sacharidy42,30 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Dršťky dáme do 5 l hrnce, zalijeme vodou, přidáme 2 bobkové listy, masox a celý čerstvý zázvor a vaříme na mírném ohni 3 hodiny. Půl hodiny před koncem varu přidáme na malé kousky pokrájenou paprikovou klobásu a společně dovaříme. Dršťky zcedíme. Krok 2: Na sádle orestujeme slaninu a nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme papriku, chilli a gulášové koření, zaprášíme moukou a lehce zasmahneme (jen velmi krátce, aby paprika nezhořkla) a zalijeme vývarem z drštěk. Krok 3: Pokud je vývaru málo, dolijeme ještě vroucí vodou. Přidáme pokrájené dršťky, majoránku, pepř a sůl a krátce provaříme. Před koncem varu dochutíme česnekem.

Zveřejněno 25. 2. 2011

Poznámka autorky duckie

Pokud použijeme na polévku dršťky čerstvé, musíme je nejdříve řádně očistit a následujícím způsobem povařit - vaříme asi 1/4 hodiny, potom vodu slijeme a dáme čerstvou, znovu povaříme a takto opakujeme nejlépe 2x - 3x. Dále postupujeme podle receptu.

Kdo chce méně polévky, přizpůsobí si množství surovin.

U nás se vaří ve velkém. Hovězí polévku vaříme dokonce v 10 l hrnci a po vychladnutí dáme do plastových kelímků do mrazáku. Stejně tak dršťkovou. Pak jen vyndáme potřebný počet porcí z mrazáku, rozmrazíme, ohřejeme a je to!

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (9 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (39× přidáno)

Označit jako uvařené (1× uvařeno)

Přidat komentář (6 komentářů)

Ohodnotit recept (9 hodnocení)

Přidat fotku (4 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Dršťková polévka pro fajnšmekry

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/V5AM

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Dršťková polévka pro fajnšmekry

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/V5AM

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (6)

mika59 mika59 16. 4. 2021 13:55
Dršťkovou vařím téměř stejně, jen bez masoxu a zbytečného míchaného koření. Přidala jsem foto.:-K

Kvetinka Kvetinka 27. 4. 2017 13:59
6 kostek masoxu pro 'fajnšmekry' :-D:-D:-D ale jinak super ingredience. S němi myslím ani masox není třeba.... přesto bod

max 20. 5. 2014 12:52
ta je super:-K

Anna Kocikova Anna Kocikova 26. 2. 2011 22:50
Dršťkovku máme moc rádi,jen těch drštěk dávám větší množství:-*Za netradiční a krásný recept:-p+4:yes::yes:

duckie duckie 26. 2. 2011 16:26
Děkuji moc za přivítání Bibinko a také za bodík :-)

Bibinka Bibinka 25. 2. 2011 22:07
Duckie, držkovku milujeme, tak jsme asi fajnšmekrové;-), dávám ti 2.bodík:yes:
Jinak tě vítám v naší Topkové rodině jako nového a dalšího člena a přeju ti, aby se ti tu hodně líbilo;-)

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
drstkova polevka, jak očistit dršťky, drštková polévka recept, jak se vaří dršťková polévka, držtkova polévka, dršťková polévka babica, dršťková polévka z předvařených, nejlepší dršťková polévka, drštková polévka z předvařených drštěk, drštková polévka z čerstvých drštěk, recept na držkovku, vaříme dršťkovou polévku, recepty- drštková polévka, nejlepší drštková, vaříme drštkovou na polévku, drstkova polevka podle babici, polevka drstkova, drštková, čerstvé drštky, guláš z drštěk

Suroviny:
dršťky, cibule, česnek, sádlo, slanina anglická, klobása papriková, masox hovězí, bobkový list, zázvor čerstvý, paprika sušená sladká, chilli, koření gulášové, koření madarský guláš, majoránka, pepř, sůl

Přidat fotografie receptu