Rychlá drštková polévka na pórku, zelenin. základu s chilli papričkou
Suroviny 2 litry
- 350 g hovězích předvařených a ještě jednou pokrájených drštěk
- 2 l vody nebo vývaru
- 1 větší pórek
- gulášová paprika
- 2 lžíce mix základu kořenové zeleniny
- malý kousek chilli papričky sušené
- majoránka čerstvá
- sůl
- pepř
- drcený kmín
- hladká mouka (na jíšku)
- sádlo (na jíšku)
- petrželka
- libeček může být také
Postup přípravy receptu
Rozpustíme sádlo a orestujeme nadrobno nakrájený pórek na kolečka.
Zaprášíme ho hladkou moukou, přidáme 2 PL základu kořenové zeleniny v mixu, červenou gulášovou papriku a osmahneme.
Vše zalijeme vývarem (vodou) a přidáme drštky ještě jednou propláchlé a pokrájené a necháme 12 minut provařit v tlakovém hrnci.
Jakmile jsou drštky měkké, pak také česnek prolisujeme do polévky, přidáme trošku sušené chilli papričky a sůl, pepř, drcený kmín i rozemnutou majoránku a na závěr petrželku. Polévka je rychlá, nebot trvá krátkou chvili a má jiný pikantní nádech.
Poznámka od kuchařky
Rodině chutnala polévka více,jak jindy. Mám udělaný zamražený mix v kelímkách od ramy, kde je petrželka, libeček i nať drobounce pokrájená z jarních cibulek. Podáváme s pečivem dle každého , je to fofr pokrm teplý.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Rychlá drštková polévka na pórku, zelenin. základu s chilli papričkou
-
Děkuji za prima komentáře, obyčejná drštková a potěšilo mne to moc, díky
-
Ivčo, my jsme taky polívkovi. Manžel ji může i k snídani i k večeři. A držťková patří mezi naše favority. Prozatím jsem ji vždycky dělávala bez zeleniny. Jenom když dělám držťky na smetaně tak zeleninu přidávám. Ale vyzkouším určitě i tvůj recept. Letí 10. bodík.
+
-
Ivo,určitě moc dobrá
+máme rádi,ale zatím pro nás vaří příležitostně jiní
-
Dršťkovku dělávám velice často,přidávám na vyvaření ještě morkové kosti
ale takový recept neznám
Líbí se mi a dávám další plusík+8
-
AntoninZ:díky, ten "blivajz" to musel vážně být, v
šeho s mírou, vid?? je moc dobrá vážně a děkuji
-
Prostě skvost.
Dšťkovou miluju z masa i z hub.
Jednou jsem jí zkusil podle receptu tady z ovesných vloček, ale asi máme v cizině jiný oves, protože to byl blivajz nejedlý.
Bod ode mne už je tam.
-
Jana Remkova: díky, ja jsem zase odchovaná na polevce i me deti a i ma vnoucata, dojedou a ptaji se na polevku a i tr talire chteji, holka z uSA chce jen polevky, jak jsem tam byla, dokud je jim, je mi dobre, jak je nemam, je mi blbe,musim mit jako Bibinka polevku denne, nebo obden, jinak nevim, je to uz za 59 let zvyk, sila vid
-
Ivo, pokud dělám vůbec polévku-(poslední dobou je nevařím)
, tak právě tady tu dělám hodně podobně. je skvělá a ty máš boďana
-
varilamyskakasicku:To je pravda,už jsem ji kdysi taky z hlívy dělala a byla výborná. Díky za připomenutí
-
1974andrea: Andrejko, dnes jsem četla, že si lidé dělají polévku takto z pokrájené hlívy ustričné místo drštek, zkus i z masáku prima
-
Mě a především manželovi by moooc chutnala
-
Já masové drštky nejím,vždycky jsem si polévku cedila
,protože mi moc chutnala,ale mohla bych ji zkusit z masáků
-
Mně tam chybí libeček
, jinak dělám stejně
