Směs rýže s cizrnou, sušenými rajčaty a žampiony

1. Propláchnutou rýži uvaříme v osolené vodě nebo podusíme podle toho, co máme raději.

   Jak správně uvařit rýži - rady a tipy

2. Zatím než připravíme rýži, scedíme a propláchneme cizrnu a žampiony, očistíme pórek a nakrájíme na kolečka. Nakrájíme na malé proužky všechna sušená rajčata.
3. Do velké hluboké rozehřáté pánve dáme oleje, přidáme pórek a 2 minuty za stálého míchání restujeme, než začne zlátnout.
4. Přidáme okapanou cizrnu, žampiony a ještě cca 2 minuty mícháme.
5. Nakonec vmícháme všechna nakrájená sušená rajčata a vše promícháme s hotovou rýží.
6. Dle chuti osolíme, opepříme, přidáme koření ze sušených rajčat, česnek, opět opatrně promícháme.
7. Podáváme jako samostatné bezmasé jídlo nebo jako přílohu k pečenému i jinak upravenému masu. Nezapomeneme na salát dle vlastní chuti nebo nakládanou zeleninu (okurky, cibulky, červená řepa apod.).

TIP: Nízkokalorické potraviny - cizrna a oblíbené recepty z této luštěniny

Zveřejněno 2. 1. 2025