Lilková pochoutka (parmiggiana)

pitanet Kuchařka: pitanet

Doba přípravy: cca 40min 4-6 porcí Bezmasá jídla 3 názory

Suroviny

2 větší lilky
2 láhve (plechovky) rajčatové omáčky Pomodoro
1 stroužek česneku
olej na smažení může být i olivový
Mozzarella podle chutí
Parmazán nebo jiný tvrdý sýr
sůl
bazalka
Recept si zatím oblíbilo 13 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Lilek umyjeme, nakrajime na slabe platky podelne (muze byt i na kolecka, ale lepsi se pak kraji kdyz je podelne).

  2. Tyhle platky usmazime v oleji, nechat odkapat.

  3. Nez zacneme smazit tak si pripravime pomodoro: do kastrulku dame trosku olivoveho oleje,1 strouzek cesneku, pomodoro, sul, bazalku, trosku vody (ja vzdycky vyplachnu troskou vody lahve nebo plechovky od toho pomodora), muze se dochutit i trochou podravky, priklopit a nechat bublat na volnem ohni asi 20 min.

  4. Osmahnute lilky ukladame do pekacku porad stejnym smerem asi 3 vrstvy (podle velikosti pekacku), mezi vrstvama polejeme pomodorem a posypeme parmazanem (syrem) mezi nezapomenem i na mozzarellu nakrajenou na kolecka nebo kosticky, jestli je, muze se doplnit i sunka.

  5. Na vrchni vrstvu nalijem zbytek pomodora a jeste posypeme parmazanem .....nechame zapect v troube asi 35min na 200°C

Poznámka

Je vyborna den ulezela

Jestli to chce nekdo dietni, lilek se da jen orestovat bez smazeni.

Je to super i jako priloha k masu atd. Preji dobrou chut

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdíleli již 3 kuchaři a kuchařky

Ohodnoťte recept: Lilková pochoutka (parmiggiana)

  • stanik stanik

    Výborný recept, díky za něj

    Odpovědět

  • Nonya Nonya

    My ich tak pol na pol na grille ale ich osprejujeme olejom:yes:
    ale take velke dame do slanej vody na pol hodinku..

    Odpovědět

  • bara.it bara.it

    Tak tohle je moje parketa. Ja lilky nesmazim, ale jak pises v poznamce, jen ugriluji "na sucho". :yes:3:yes:

    Odpovědět

Tématické fráze: lilková parmigiana lilkova pasta lilková buchta lilková pasta recept lilek podle itala cuketová parmiggiana lilková permigiana zapečený lilek s rajčaty a mozzarelou podle itala recepty parmigiana it. parmigiana lilková lilkové závitky s mozzarelo a račatovou omačkou recepty-pochoutky z lilku lilková parmigiana s rajčaty, mozzarellou a parmazánem lilková permigiana lilková parmigiata lilková parmigiana recept lilková parmiziana lilková parmigianna lilková parmigianna lilkový nákyp melanzane a la parmigiana

Zapomněl/a jsem heslo