Bramborová sláma s bylinkovo-česnekovým dipem

Name: Bramborová sláma s bylinkovo-česnekovým dipem
Prep time: 35 min
Cook time: 20 min
Total time: 55 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká
Ingredients: 4-5 větších brambor; 3 lžíce oleje; 1/2 lžičky sušeného česneku; sůl; Dip:; 150 g zakysané smetany; 2 lžíce majonézy; 2 stroužky utřeného česneku; pažitka; libeček; petrželka; sůl; mletý pepř

Pod názvem bramborová sláma, se skrývají snad všemi oblíbené hranolky, která však nejsou smažené, nýbrž pečené. Využít je můžete jako přílohu, nebo jako samostatný pokrm, třeba když si chcete užít filmový večer.

Hodnocení receptu je 4,8 (17×)

mika59

Snadný

Doba přípravy 55 min Doba přípravy: 35 min Doba tepelné úpravy: 20 min

55 min (35 min příprava + 20 min tepelná úprava)

Bramborová sláma s bylinkovo-česnekovým dipem

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 6

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	3 785 kJ / 905 kcal
Bílkoviny	10,22 g
Tuky	73,86 g
Vláknina	7,74 g
Cholesterol	93 mg
Sodík	318 mg
Sůl	0,75 g
Sacharidy	46,92 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Brambory oloupeme a nakrájíme na cca 3 mm plátky a ty pak na delší nudličky. Namočíme je do studené vody. Krok 2: Po 15 minutách vodu vyměníme, přidáme lžičku octa a necháme nejméně hodinu máčet. Krok 3: Plech vyložíme pečicím papírem. Olej smícháme s česnekem. Brambory scedíme a důkladně osušíme. Krok 4: Brambory poklademe na plech a dobře promícháme s olejem. Pečeme asi 15-20 minut na 200 °C. Jsou docela rychle hotové, ale musí se občas promíchat. Krok 5: Na dip smícháme smetanu s česnekem a jemně nasekanými bylinkami. Dochutíme solí a pepřem. Krok 6: Upečenou bramborovou slámu osolíme a ihned podáváme s připraveným dipem.

Brambory oloupeme a nakrájíme na cca 3 mm plátky a ty pak na delší nudličky. Namočíme je do studené vody.
Po 15 minutách vodu vyměníme, přidáme lžičku octa a necháme nejméně hodinu máčet.
Plech vyložíme pečicím papírem. Olej smícháme s česnekem. Brambory scedíme a důkladně osušíme.
Brambory poklademe na plech a dobře promícháme s olejem. Pečeme asi 15-20 minut na 200 °C. Jsou docela rychle hotové, ale musí se občas promíchat.
Jak na domácí hranolky
Na dip smícháme smetanu s česnekem a jemně nasekanými bylinkami. Dochutíme solí a pepřem.
Upečenou bramborovou slámu osolíme a ihned podáváme s připraveným dipem.

TIP: Dip - speciální omáčky

Mám hotovo!

Zveřejněno 20. 7. 2017

Poznámka autorky mika59

Všimla jsem si, že jsou recepty jen na slámu smaženou, tak jsem vyzkoušela obojí a ty pečené mi přišly jako lepší. Na hlavní fotce jsou smažené a na talířku pečené.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (128× přidáno)

Označit jako uvařené (4× uvařeno)

Přidat komentář (6 komentářů)

Ohodnotit recept (17 hodnocení)

Přidat fotku (4 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Bramborová sláma s bylinkovo-česnekovým dipem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/QxLM

Česnekové hranolky s dipem Wasabi

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mika59 30 min

Nové brambory s česnekovým máslem a bylinkovým dipem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

mika59

Křupavé bramborové spirálky s pikantním dipem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59 40 min

Kuřecí s bylinkovo česnekovou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

1974andrea 70 min

Bylinkovo-česneková bramborová kaše

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Kamis 30 min

Ledový salát s bylinkovo-česnekovým dresingem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

radiator 15 min

Zobrazit více

Katův šleh po mém Videorecept

Katův šleh po mém

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

mika59 40 min

Jablkový perník Videorecept

Jablkový perník

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

mika59 55 min

Kuřecí stehna pečená s rýží z jednoho pekáčku Videorecept

Kuřecí stehna pečená s rýží z jednoho pekáčku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 70 min

Kuřecí kousky v těstovinách z jedné pánve Videorecept

Kuřecí kousky v těstovinách z jedné pánve

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 40 min

Vepřová plec pečená pomalu společně s bramborami a mrkví Videorecept

Vepřová plec pečená pomalu společně s bramborami a mrkví

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mika59 230 min

Květák pečený s bramborami a slaninou v jednom pekáčku Videorecept

Květák pečený s bramborami a slaninou v jednom pekáčku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59 60 min

Zobrazit více

Bramborová jídla
Bezmasá jídla
Pro začátečníky

Oběd
Večeře
Slané chutě
Snadné recepty
Rychlé recepty
Recepty pro začátečníky
Běžný den
Silvestr
Sváteční recepty
Česká kuchyně
Pečení

Moje poznámka

Bramborová sláma s bylinkovo-česnekovým dipem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/QxLM

Náhodný recept

Bábovka s višněmi

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Merylas

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Sýrové placky

Přidáno před 1 hodinou

Krůtí steak se zeleninovým kuskusem

Přidáno před 2 hodinami

Krkovice dušená s rajčátky a fazolovými lusky

Přidáno před 2 hodinami

Mleté kuřecí kuličky s jablkem z horkovzdušné fritézy

Přidáno před 12 hodinami

Plněné zapečené brambory

Přidáno před 12 hodinami

Dort z listového těsta

Přidáno před 14 hodinami

Další recepty

Komentáře (6)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

radekhk 6. 1. 2025 10:40

dělávám léta, je to fakt dobrota a vždy je MÁLO :) je poznámka pod čarou , kdo má načlý žlučník , tak zaručeně po tomhle dipu jede :)

popoluska340 23. 7. 2017 07:26

Urcite vyskusam ukladam na vyskusanie,a ten dip sa mi mooc paci,po dovolenke je naplane

Ivace64 21. 7. 2017 18:49

Elina 20. 7. 2017 15:42

jemmy 20. 7. 2017 14:17

Krasne a lakave to vypada a urcite je to i tak dobre

mika59 přidala nové fotografie! 20. 7. 2017 12:55

Články s tímto receptem

Glazované zelenině neodolá ani největší odpůrce zdravé stravy. K docílení lesklého povrchu stačí pouze trocha másla a vody

Připravte si fantastické jednohubky v retro stylu nebo v moderní úpravě. Těmito fígly je vylepšíte

Video
Ozdobte stůl originálními sladkými balíky slámy. Videonávod ukáže, jak na to

Hodnocení 199×
Česnek - nepostradatelný pomocník v kuchyni s bohatou historií

Přečtěte si

Glazované zelenině neodolá ani největší odpůrce zdravé stravy. K docílení lesklého povrchu stačí pouze trocha másla a vody

Ozdobte stůl originálními sladkými balíky slámy. Videonávod ukáže, jak na to

Jde připravit dokonalé bramborové hranolky doma? Práce s nimi se nám určitě vyplatí jejich lepší chutí Hodnocení 225×

Nejnovější články

Už jste ochutnali farářské řízky? Pečou se v troubě a šťavnaté maso doplňuje oblíbená mléčná trojka

Nejjednodušší pomazánka na chlebíčky: Vajíčková se salámem je hned hotová a suroviny má doma každý

Jak na perfektní lokše: Tenké bramborové placky jen ze tří surovin jsou snazší než knedlíky a chutnají ke kachně i nasladko

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Indická čočka s batáty

micurka před 39 minutami

Celozrnné housky

Manik před 1 hodinou

Margot koláč s jablky

jestedka před 3 hodinami

Zelný salát z červeného nebo bílého zelí

KrisZaezemi před 3 hodinami

Řepánky

Jitkazmecka před 3 hodinami

Zapečené těstoviny s houbami

KrisZaezemi před 3 hodinami

Jablkový křen

cookamater před 3 hodinami

Kuřecí stehna na citrusech

Jan Nemec před 14 hodinami

Kuře na celeru

JanaPav před 15 hodinami

Celerovo-jablečná polévka

JanaPav před 15 hodinami

Tématické fráze:
slámové brambory, recept na bramborovou slámu, čipsy s česnekovým dipem, pečené brambory s česnekovým dipem, slámové hranolky, bramborové spirálky, bramorová sláma, pečená bramborová sláma, recept sláma, bramborové slamove placičky, co s cesnekovim dipem, slamove placičky recept, dip k bramboráku, brsmborova slamova hnozda, jidlo s cesnekovym dipem, nramborova sláma, bamboriva slamar, bramborová sláma¨recept, pečená bramborová sláma na oleji, brambory slámové

Suroviny:
brambory, olej, česnek sušený, sůl, smetana zakysaná, majonéza, česnek, pažitka, libeček, petrželka, sůl, pepř mletý

Naposledy jste si prohlédli

Bramborová sláma s bylinkovo-česnekovým dipem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59 55 min

Trhanec (nejen) s jahodovým přelivem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

recepty73 35 min

Kuřecí steak se zeleným pepřem a šťouchanými brambory

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

danielle72 20 min

Kuřecí karbanátky s pečenou dýní (vhodné pro diabetiky)

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

RubyRom 55 min

Bramborová sláma s bylinkovo-česnekovým dipem

Suroviny pro 1 dávka

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky mika59

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (6)

Články s tímto receptem

Video Ozdobte stůl originálními sladkými balíky slámy. Videonávod ukáže, jak na to

Hodnocení 199× Česnek - nepostradatelný pomocník v kuchyni s bohatou historií

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Video
Ozdobte stůl originálními sladkými balíky slámy. Videonávod ukáže, jak na to

Hodnocení 199×
Česnek - nepostradatelný pomocník v kuchyni s bohatou historií