Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Honzovy buchty

Vyzkoušejte tradiční Honzovy buchty z kynutého těsta, které je zaděláno šlehačkou, místo mléka. Nadýchané buchty, plněné oblíbenou sladkou náplní, jsou jemné a vláčné díky šlehačce a máslu. Každé sousto vás přenese ke dnům stráveným u babičky.

Hodnocení receptu je 4,7 (9×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

majda1512

Středně náročný

Doba přípravy 75 min Doba přípravy: 45 min Doba tepelné úpravy: 30 min bez doby kynutí

75 min (45 min příprava + 30 min tepelná úprava, bez doby kynutí)

Suroviny pro 1 dávka

1dávka

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie13 035 kJ /
3 115 kcal
Bílkoviny80,06 g
Tuky107,42 g
Vláknina17,40 g
Cholesterol 773 mg
Sodík 212 mg
Sůl0,42 g
Sacharidy448,40 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Z 1/3 šlehačky a vody, trošky cukru a droždí si uděláme kvásek a necháme vzejít. Krok 2: Mezitím přidáme do mouky vajíčka, zbytek šlehačky s vodou, rozpuštěné máslo, cukr, vanilkový cukr a špetku soli. Krok 3: Zpracujeme těsto, které dobře prohněteme. Čím více vzduchu do těsta dostaneme, tím nám lépe vykyne. Krok 4: Po vykynutí odebíráme kuličky těsta, které "rozplácneme" rukou a doprostřed dáme povidla či marmeládu. Krok 5: Zabalíme do kuličky, které poté skládáme do vymazaného pekáčku a teprve v něm tvarujeme klasický tvar buchet. Krok 6: Boky buchet potíráme máslem, aby se neslepily. Krok 7: Po vyskládání potřeme máslem také vršky buchet a vložíme do trouby vyhřáté na 180 °C a pečeme do růžova, přibližně 25-30 minut. Krok 8: Podáváme posypané moučkovým cukrem.

TIP: Top 7: Nejlepší recepty na kynuté buchty

Zveřejněno 16. 7. 2009

Poznámka autorky majda1512

Dobrou chuť!

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Honzovy buchty

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/O7ON

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Honzovy buchty

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/O7ON

Marie

Komentáře (12)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Neskutečně dobré těsto.Budu ho dělat i na jiné výrobky :-)

marcelka395:
Tak díky, jdu to vyzkoušet :-)

Dana:určitě můžeš použít pekárnu;-)

Zkoušely jste někdo prosím to těsto nechyt nakynout v domácí pekárně? nikdy se mi totiž nepovede ho krásně vypracovat.

Suvičko díky za fotky :-K

Dodatecne jsem pridala 2 fotecky, jak se buchty povedly. Byly dobre. Prvni s marmeladou a druhe i s boruvkama. Bod uz jsem poslala. :-K

Jeste nikdy jsem nepekla kynute buchty az dnes. Povedly se, jsou vyborne a posilam bodik.:yes::-p

Jsou vinikyjici, dělala jsem je poprve v životě a moc nam chutnali:-p

:-8:-8:-8:-8

Tématické fráze:
povidlové buchty - nejlepší recept, hrnickove buchty, honzovy buchty recept s tvarohem, hrníčkové kynuté buchty, honzovy kynuté buchty, honzovi buchty hrnickove, buchty s povidly hrníčkový recept, kynuté buchty hrníčkové, hrníčkové domácí plněné buchty, hrníčkové honzovy buchty, kynuté honzovy buchty, honzovy buchty s marmeládou, buchty recept, honzovy buchty hrníčkové recept, povidlové buchty video, hrníčkové honzové buchty, honzovy buchty kynute, kynuté buchty od babičky, nejlepsi buchty, video recepty buchty

Suroviny:
mouka hladká, cukr písek, šlehačka, voda, vejce, droždí, sůl, máslo, cukr vanilkový, povidla švestková, máslo

Naposledy jste si prohlédli

Přidat fotografie receptu