Bublanina s želatinou a ovocem

Name: Bublanina s želatinou a ovocem
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 1 plech
Cuisine: Česká
Ingredients: Těsto:; 3 hrnky polohrubé mouky; 1,5 hrnku mléka; 1,5 hrnku cukru krupice; 3/4 hrnku oleje; 3 vejce; 1,5 kypřicího prášku do pečiva; Malinová želatina:; 2 malinové pudinkové prášky; 400 ml malinové šťávy (nebo sirupu); 250 ml vody; Dále:; maliny; ostružiny; rybíz

Maliny, borůvky, rybíz… jako by se léto usadilo přímo na nadýchaném korpusu. Želatina dodá ovoci lesk jako po dešti, takže celý moučník působí svěže a lákavě. Pokud máte doma misku plnou sezónních pokladů, pusťte se do této rychlé dobroty.

Hodnocení receptu je 4,7 (8×)

monikavd

Snadný

Doba přípravy 35 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 20 min bez doby chlazení

35 min (15 min příprava + 20 min tepelná úprava, bez doby chlazení)

Bublanina s želatinou a ovocem, Příště fotečky doplním ;) — Příště fotečky doplním ;)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 8

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	27 815 kJ / 6 648 kcal
Bílkoviny	121,79 g
Tuky	226,51 g
Vláknina	26,50 g
Cholesterol	800 mg
Sodík	676 mg
Sůl	2,45 g
Sacharidy	1 017,38 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Všechny suroviny na těsto smícháme v misce. Krok 2: Těsto vlijeme na plech vyložený pečicím papírem. Krok 3: Dáme péct při 220–230 °C zhruba na 15–20 minut. Krok 4: Hotovou bublaninu necháme 5 minut vychladnout. Poté na ni rozvrstvíme ovoce. Krok 5: Do hrnce dáme 400 ml malinové šťávy, 2 malinové pudinkové prášky a 250 ml vody. Vaříme za stálého míchání asi 15 minut do ztuhnutí. Krok 6: Nakonec želatinu nalijeme na ovoce a necháme v lednici vychladnout.

Všechny suroviny na těsto smícháme v misce.
Těsto vlijeme na plech vyložený pečicím papírem.
Jak vyložit plech pečicím papírem
Dáme péct při 220–230 °C zhruba na 15–20 minut.
Hotovou bublaninu necháme 5 minut vychladnout. Poté na ni rozvrstvíme ovoce.
Do hrnce dáme 400 ml malinové šťávy, 2 malinové pudinkové prášky a 250 ml vody. Vaříme za stálého míchání asi 15 minut do ztuhnutí.
Nakonec želatinu nalijeme na ovoce a necháme v lednici vychladnout.

TIP: Jak na nadýchanou bublaninu

Mám hotovo!

Zveřejněno 27. 9. 2010

Poznámka autorky monikavd

Můžeme použít i jiné ovoce, ale je dobré k němu použít šťávu nebo sirup ze stejného druhu.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (44× přidáno)

Označit jako uvařené (2× uvařeno)

Přidat komentář (8 komentářů)

Ohodnotit recept (8 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Bublanina s želatinou a ovocem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/3wVO

Litý koláč s ovocem a želatinou Videorecept

Litý koláč s ovocem a želatinou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

dextra 120 min

Tvarohový koláč s ovocem a želatinou Videorecept

Tvarohový koláč s ovocem a želatinou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

bonifac 60 min

Bublanina s ovocem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

toprecepty.cz 45 min

Ovocný piškot s želatinou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

meya.z 50 min

Ovocný dortík se želatinou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Niki.i 85 min

Jahodový dort se želatinou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Linda Naomi Soto 60 min

Zobrazit více

Teplý čokoládový dortík (Fondant au chocolat)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

monikavd 30 min

Špagety s domácí omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

monikavd 15 min

Dezert s lemon curd

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

monikavd 40 min

Osvěžující (pomerančový) řez

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

monikavd

Tvarohové knedlíčky s čerstvým ovocem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

monikavd 30 min

Zobrazit více

Moučníky
Řezy
Řezy s ovocem, bublaniny

Hrníčkové recepty
Lesní ovoce
Česká kuchyně
Vaření
Letní recepty
Sváteční recepty
Snadné recepty
Rychlé recepty
Recepty pro začátečníky
Svačina
Běžný den
Ovoce
Pečení

Moje poznámka

Bublanina s želatinou a ovocem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/3wVO

Náhodný recept

Hovězí s kořenovou zeleninou a cizrnou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

aisha

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Květákový řízek

Přidáno před 3 hodinami

Krůtí maso v zelenině s bulgurem

Přidáno před 6 hodinami

Těstoviny s rajčaty a olivami

Přidáno před 19 hodinami

Pohanka s jablky

Přidáno před 23 hodinami

Polévka z hlívy ústřičné s mrkvovými nudličkami

Přidáno 18. 9. 2025 15:12:02

Uzená kuřecí stehna na víně s česnekem a rozmarýnem

Přidáno 18. 9. 2025 11:38:51

Další recepty

Komentáře (8)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Marsialis 13. 1. 2014 20:06

Nevím jestli jsem nedělala něco špatně, ale to těsto mi z 3/4 se nafouklo a nesplasklo ani po vychladnutí

.Možná to bude troubou

monikavd 9. 3. 2013 12:52

Nevím,jak se vám podařilo udělat tužší tězto ,ale každému se nedaří . :) Nám se těsto rozpadá

Jinak určitě děkuji za komentář

Andy 15. 9. 2012 12:54

Těsto je takové docela tušší, není moc dobré, chutná, jako by byl koláč tři dny starý :(( .. ale vrchní ingredience výborné, těsto budu volit příště jiné :)