Polévka z červené čočky s křemenáči

Name: Polévka z červené čočky s křemenáči
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 1 svazek jarní cibulky; 3 lžíce oleje; 200 g červené čočky; 1,25 l zeleninového vývaru (i z kostky); 350 g křemenáčů; 20 g másla; svazek petrželky; 100 g sladké smetany; 1 lžíce rajského protlaku; 1 lžička kari; sůl; pepř

Hodnocení receptu je 4,4 (5×)

miroslavrozsival

Snadný

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	6 334 kJ / 1 514 kcal
Bílkoviny	59,91 g
Tuky	64,67 g
Vláknina	70,53 g
Cholesterol	87 mg
Sodík	120 mg
Sůl	0,10 g
Sacharidy	141,39 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Jarní cibulky nakrájíme na kolečka. V kastrolku rozehřejeme olej, přidáme čočku a asi minutu ji podusíme. Přidáme cibulku a dusíme další 3 minuty. Krok 2: Přilijeme zeleninový vývar, uvedeme do varu a vaříme na mírném plameni asi 15 minut (červená čočka se připravuje rychleji než obyčejná). Krok 3: Očištěné křemenáče nakrájíme na plátky, v pánvi zpěníme máslo a houby smažíme asi 5 minut. Odložíme si stranou a přijdou do polévky až úplně nakonec. Krok 4: Do polévky vmícháme smetanu a rajský protlak, znovu ji uvedeme do varu a ochutíme solí, pepřem a kari. Krátce povaříme, pak ji rozmixujeme a nalijeme do talířů. Ozdobíme podušenými houbami a kerblíkem.

Jarní cibulky nakrájíme na kolečka. V kastrolku rozehřejeme olej, přidáme čočku a asi minutu ji podusíme. Přidáme cibulku a dusíme další 3 minuty.
Přilijeme zeleninový vývar, uvedeme do varu a vaříme na mírném plameni asi 15 minut (červená čočka se připravuje rychleji než obyčejná).
Očištěné křemenáče nakrájíme na plátky, v pánvi zpěníme máslo a houby smažíme asi 5 minut. Odložíme si stranou a přijdou do polévky až úplně nakonec.
Do polévky vmícháme smetanu a rajský protlak, znovu ji uvedeme do varu a ochutíme solí, pepřem a kari. Krátce povaříme, pak ji rozmixujeme a nalijeme do talířů. Ozdobíme podušenými houbami a kerblíkem.

Mám hotovo!

Zveřejněno 23. 9. 2010

Poznámka autora miroslavrozsiv…

Tento recept jsem kdysi našel v nějakém houbařském speciálu a pro milovníky hub stojí za vyzkoušení.

Rád bych vám přidal foto, ale stávkuje foťák.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (8× přidáno)

Označit jako uvařené (5× uvařeno)

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept (5 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Polévka z červené čočky s křemenáči

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/2W1z

Čočková polévka z červené čočky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Jitka a Vlastik 70 min

Krémová polévka z červené čočky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

maris 45 min

Polévka z červené čočky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

tejaja 40 min

Polévka z červené čočky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Lucasinka 30 min

Rychlá polévka z červené čočky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Papunka 30 min

Dušené křemenáče

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

B.a.n.a.n.007

Zobrazit více

Jedničkové rybí filé

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

miroslavrozsival 45 min

Lahůdkový bůček

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

miroslavrozsival 80 min

Ďábelská pomazánka na topinky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

miroslavrozsival 140 min

Sváteční drůbeží hranolky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

miroslavrozsival 30 min

Kapr se žampiony v alobalu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

miroslavrozsival 60 min

Zobrazit více

Polévky
Luštěniny
Čočka
Luštěninové polévky

Houby
Restování
Dušení
Vaření
Oběd
Večeře
Snadné recepty
Běžný den
Podzimní recepty

Moje poznámka

Polévka z červené čočky s křemenáči

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/2W1z

Náhodný recept

Jahodový koláč se skořicovou drobenkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Moanka 50 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Chlebová chuťovka aneb co se starším chlebem

Přidáno před 11 hodinami

Treska s čočkovým ragú

Přidáno před 14 hodinami

Hrošíkový cheesecake

Přidáno před 15 hodinami

Masové kuličky s rajčatovou omáčkou a špagetami

Přidáno před 16 hodinami

Ovocná buchta à la palačinka

Přidáno před 19 hodinami

Bramborová pizza se salámem a zeleninou

Přidáno před 19 hodinami

Další recepty

Komentáře (3)

Anna Kocikova 17. 7. 2011 14:51

tak takovou neznám a určitě musí být velice dobrá

tejaja přidala nové fotografie! 28. 1. 2011 16:22

martina 72 23. 9. 2010 14:12

Mirku, tak tuhle polévku znám a je opravdu výborná. Když mi zbyla, tak jsem ty křemenáče do ní nasypala a nechala do rána v lednici a bylo to ještě lepší. Máš další bod.