Polévka z červené čočky s křemenáči

miroslavrozsival Kuchař: miroslavrozsiv…

Polévky 2 názory

Suroviny

1 svazek jarní cibulky
3 lžíce oleje
200 g červené čočky
1,25 l zeleninového vývaru (i z kostky)
350 g křemenáčů
20 g másla
svazek petrželky
100 g sladké smetany
1 lžíce rajského protlaku
1 lžička kari
sůl
pepř
Recept si zatím oblíbilo 5 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Jarní cibulky nakrájíme na kolečka. V kastrolku rozehřejeme olej, přidáme čočku a asi minutu ji podusíme. Přidáme cibulku a dusíme další 3 minuty.

  2. Přilijeme zeleninový vývar, uvedeme do varu a vaříme na mírném plameni asi 15 minut (červená čočka se připravuje rychleji než obyčejná).

  3. Očištěné křemenáče nakrájíme na plátky, v pánvi zpěníme máslo a houby smažíme asi 5 minut. Odložíme si stranou a přijdou do polévky až úplně nakonec.

  4. Do polévky vmícháme smetanu a rajský protlak, znovu ji uvedeme do varu a ochutíme solí, pepřem a kari. Krátce povaříme, pak ji rozmixujeme a nalijeme do talířů. Ozdobíme podušenými houbami a kerblíkem.

Poznámka

Tento recept jsem kdysi našel v nějakém houbařském speciálu a pro milovníky hub stojí za vyzkoušení.

Rád bych vám přidal foto, ale stávkuje foťák.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 5 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Polévka z červené čočky s křemenáči

  • Anna Kocikova Anna Kocikova

    :-p+5:yes:tak takovou neznám a určitě musí být velice dobrá:-*:yes:

    Odpovědět

  • martina 72 martina 72

    Mirku, tak tuhle polévku znám a je opravdu výborná. Když mi zbyla, tak jsem ty křemenáče do ní nasypala a nechala do rána v lednici a bylo to ještě lepší. Máš další bod.:-p

    Odpovědět

Tématické fráze: červená čočka recepty polevka z červené čočky červená čočka repcet cocka cervena recepty cervena cocka recept čočka a houby polévky z červené čočky polévka z červené čočky s houbami polévka z červené čočky a houby polévka z červené čočky a rajského protlaku křemenáče recepty čočková polévka ze zbylé čocky polévka z barevné čočky polevka z cervene cocky recept recepty z křemenáče polévky rajské čočka červené polévka z kremenaku červená čočka, houby křemenáci houby