Suroviny
Porce: asi 10
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 12 368 kJ / 2 956 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 261,18 g |
| Tuky | 194,56 g |
| Vláknina | 14,50 g |
| Cholesterol | 1,13 g |
| Sodík | 8,66 g |
| Sůl | 21,21 g |
| Sacharidy | 32,80 g |
Postup přípravy
Krok 1: Díl vepřové plece opláchneme a nakrájíme přes vlákno plátky o příslušné hmotnosti. Plátky rozklepeme doširoka a do středu položíme propláchnuté, okapané a překrájené zelí, díl oloupaného párku, na kostičky nakrájenou slaninu a plátek vařeného vejce. Plátek masa s náplní osolíme a opepříme a vytvarujeme do tvaru měšce, okraje k sobě svážeme nití.
Krok 2: Oloupanou cibuli nakrájíme na drobno, osmahneme na tuku do růžova, přisypeme mletou papriku, částečně zpěníme.
Krok 3: Na takto připravený základ vložíme měšce, mírně podlijeme vodou a přikryjeme poklicí a v troubě dusíme do měka.
Krok 4: Během dušení maso obracíme a podle potřeby podléváme.
Krok 5: Měkké maso vyjmeme, štávu vydusíme na tuk, zaprášíme prosátou moukou, osmahneme, přidáme protlak, znovu krátce povaříme, zjemníme smetanou, dochutíme hořčicí a citrónovou štávou. Za stálého míchání dobře povaříme, uvařenou omáčku přecedíme zpět na měšce a krátce společně podusíme.
Zveřejněno 3. 4. 2010
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Hejtmanský měšec
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/oZkY
Moje poznámka
Hejtmanský měšec
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/oZkY
Nejnovější recepty
Bramborová roláda plněná mletým masem
Přidáno před 8 hodinami
Nepečená kávová zrna podle Ivety Fabešové
Přidáno před 12 hodinami
Grinchův elixír
Přidáno 20. 12. 2025 16:30:01
Mleté karbanátky z horkovzdušné fritézy
Přidáno 20. 12. 2025 13:16:10
Fíkové kostky
Přidáno 20. 12. 2025 13:01:11
Kuřecí prsa ve slanině a nízkosacharidový salát (vhodné pro diabetiky)
Přidáno 20. 12. 2025 12:19:24
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Marokánky - měkké a vláčné
Josi_25 před 22 minutami
Bramborová roláda plněná mletým masem
BinaSa před 52 minutami
Ořechové řezy děda
nenutilova68 před 1 hodinou
Domácí vánočka
Slaninova.L. před 1 hodinou
Křupavé vafle se zmrzlinou
janakrejzarova před 1 hodinou
Sekaná pečeně
bobnak před 3 hodinami
Pařížské řezy jednoduché
Koffi před 3 hodinami
Zapečené těstoviny s mletým masem a žampiony
jindrastec před 3 hodinami
Přírodní řízek z krůtího masa
Rabio před 3 hodinami
Tématické fráze:
měšec,
kuřecí měšec,
hejtmanský závitek,
kuřecí měšec recept,
hejtmanův měšec,
měšec recept,
recept na měšec,
měšec jídlo,
vepřový měšec,
jidlo mesec,
hejtmaský měšec,
hejtmanův měšec recept,
hejtmanský vepřový závitek,
kuřecí měšce,
hetmanský měšec,
recepty mesec,
recept měšec,
hejtmský měšec,
vepřový měšec po kaplicku,
recept a měšec
Suroviny:
plec vepřová,
párky,
zelí kysané,
slanina,
vejce,
sůl,
pepř,
cibule,
tuk,
paprika sušená sladká,
mouka hladká,
protlak,
smetana,
citron,
hořčice,
voda
Komentáře (7)
teď už recept lépe zaujme a je vidět,že to je receptík hodný vyzkoušení