Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Zapečená quinoa s cuketou
Máte ještě stále dostatek cuket ze zahrádky? Pak oceníte tento recept na zapečenou quinou s cuketou. Krásně voní po česneku a díky přidání vajec a sýra je i poměrně sytá. Ideální letní jídlo, jehož příprava nezabere příliš moc času.
Suroviny pro 4 porce
4porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 5 805 kJ / 1 387 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 68,35 g |
| Tuky | 68,14 g |
| Vláknina | 29,16 g |
| Cholesterol | 631 mg |
| Sodík | 1,25 g |
| Sůl | 3,01 g |
| Sacharidy | 113,08 g |
Postup přípravy
Krok 1: Cuketu oloupeme, očistíme a nakrájíme na kostičky.
Krok 2: V hlubokém hrnci rozpálíme máslo s olejem, do sklovita osmahneme cibuli nakrájenou nadrobno, přidáme nakrájený česnek a quinou, a krátce orestujeme.
Krok 3: Přidáme 100 ml vývaru a počkáme, než se vstřebá.
Krok 4: Pak přidáme kostky cukety, bobkový list, sůl (opatrně), pepř, dalších 100 ml vývaru a dobře promícháme. Pod poklicí dusíme 20-25 minut, až je cuketa měkká a quinoa hotová. Pokud je třeba, přidáme během toho ještě vývar.
Krok 5: Zapékací nádobu lehce vytřeme olivovým olejem. Troubu předehřejeme na 210 °C.
Krok 6: Až je všechna tekutina vstřebaná, vyndáme bobkový list, zalijeme směs v hrnci rozšlehanými vejci se smetanou (nebo jogurtem), a vsypeme část sýra.
Krok 7: Naplníme zapékací nádobu, posypeme nastrouhaným sýrem a zapékáme cca 15 min.
Krok 8: Podáváme s rajčaty a nakládanými houbami.
Zveřejněno 26. 8. 2011
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Zapečená quinoa s cuketou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/rgzE
Moje poznámka
Zapečená quinoa s cuketou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/rgzE
Nejnovější recepty
Babiččin štrúdl z másla
Přidáno před 9 hodinami
Cibulová marmeláda s medem
Přidáno před 9 hodinami
Rajčatové bruschetty
Přidáno před 15 hodinami
Kroupy s kořenovou zeleninou a trhaným vepřovým masem
Přidáno před 20 hodinami
Placka z cukety s příchutí máty
Přidáno před 21 hodinami
Marinovaná krkovička v trojobalu smažená na sádle
Přidáno před 22 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Povidla pečená v troubě
MichaelaSr před 10 minutami
Pečená švestková povidla
kohpet před 59 minutami
Bulgur s cuketou, mrkví, fazolkami a hráškem
Vosats před 2 hodinami
Omáčka na špagety s cuketou
JanaS. před 11 hodinami
Babiččina drožďová pomazánka
rybarka007 před 12 hodinami
Kuřecí stehna - jedna báseň
Picik před 13 hodinami
Kynutý se švestkami ... koláč
hanys296 před 13 hodinami
Rajská z čerstvých rajčat
Luciik. před 15 hodinami
Výborný piškotový korpus na dorty
Jandulice před 15 hodinami
Tvarohové lívance podle Mišky Kuličky
prichystalr před 17 hodinami
Tématické fráze:
quínola,
quinoa recept,
quionoa,
quinoa,
zapečená cuketa recepty,
quinoa recepty,
qinola,
qiunoa,
qvinola,
recepty zapečená cuketa,
cuketa recepty,
quinia,
quionoa recepty,
recepty z cukety,
recepty quanoa zapečená,
zapečená quinea,
recepty z qui,
gratinovaná quinoa,
zapečená quiona,
recepty na quinoa
Suroviny:
cuketa,
cibule,
česnek,
máslo,
olej,
quinoa,
vývar drůbeží,
bobkový list,
vejce,
smetana zakysaná,
sýr gouda,
sůl,
pepř mletý
Komentáře (2)
S dovolenim pridavam odkaz na informace o Quinoe http://www.lucasinka.cz/2010/10/quinoa-uz-ji-znate...