Brokolicová polévka s hráškem

Name: Brokolicová polévka s hráškem
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 1 brokolice včetně oloupaného košťálu; 1 brambora; 10 cm zelené části pórku; 1 hrst mraženého hrášku; 1 lžíce másla; 1 špetka muškátového oříšku; 100 ml sladké smetany; 800 ml vody (nebo vývaru)

Svěží, jemná a plná chuti polévka s hráškem a brokolicí, je ideální volbou pro lehký oběd nebo večeři. Kombinace zelené zeleniny dodá tělu potřebné vitamíny a zároveň potěší vaše chuťové buňky.

Hodnocení receptu je 4,8 (15×)

1974andrea

Snadný

Doba přípravy 30 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 10 min

30 min (20 min příprava + 10 min tepelná úprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 12

Suroviny pro 4 porce

4porce

1 1 brokolice včetně oloupaného košťálu

1 1 brambora

10 cm 10 cm zelené části pórku

1 hrst 1 hrst mraženého hrášku

1 lžíce 1 lžíce másla

1 špetka 1 špetka muškátového oříšku

100 ml 100 ml sladké smetany

800 ml 800 ml vody (nebo vývaru)

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	1 535 kJ / 367 kcal
Bílkoviny	25,80 g
Tuky	12,55 g
Vláknina	21,60 g
Cholesterol	36 mg
Sodík	93 mg
Sůl	0,10 g
Sacharidy	26,90 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: V hrnci rozehřejeme máslo. Krok 2: Vložíme na kolečka nakrájený pórek a necháme krátce orestovat. Krok 3: Košťál a brambor nakrájíme na kostičky. Brokolici rozebereme na růžičky. Zeleninu přidáme k pórku, zalijeme vodou. Krok 4: Osolíme, okořeníme špetkou muškátového oříšku a vaříme asi 10 minut. Krok 5: Zeleninu v polévce rozmixujeme dohladka. Přidáme hrášek a prohřejeme. Krok 6: Nakonec můžeme zjemnit smetanou.

V hrnci rozehřejeme máslo.
Vložíme na kolečka nakrájený pórek a necháme krátce orestovat.
Jak restovat zeleninu
Košťál a brambor nakrájíme na kostičky. Brokolici rozebereme na růžičky. Zeleninu přidáme k pórku, zalijeme vodou.
Osolíme, okořeníme špetkou muškátového oříšku a vaříme asi 10 minut.
Zeleninu v polévce rozmixujeme dohladka. Přidáme hrášek a prohřejeme.
Nakonec můžeme zjemnit smetanou.

Brokolicová polévka - oblíbené recepty

Mám hotovo!

Zveřejněno 7. 10. 2011

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (52× přidáno)

Označit jako uvařené (4× uvařeno)

Přidat komentář (12 komentářů)

Ohodnotit recept (15 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Brokolicová polévka s hráškem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/v98n

Brokolicová krémová polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

martinahayek 30 min

Brokolicová polévka Videorecept

Brokolicová polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

toprecepty.cz 35 min

Brokolicová polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

toprecepty.cz

Brokolicová polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

lenka-m

Brokolicová polévka II.

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Boubelinda

Brokolicová polévka nejen pro nejmenší

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

strakule 60 min

Zobrazit více

Propadlá pudinková buchta s jahodami Videorecept

Propadlá pudinková buchta s jahodami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

1974andrea 80 min

Kuřecí přírodní plátek Videorecept

Kuřecí přírodní plátek

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

1974andrea 35 min

Jednoduchý jahodový dort Videorecept

Jednoduchý jahodový dort

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

1974andrea 80 min

Tvarohový dort Míša s jahodami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

1974andrea 80 min

Karamelový větrník na plech Videorecept

Karamelový větrník na plech

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

1974andrea 130 min

Nejjednodušší tvarohové těsto na ovocné knedlíky (bez vejce) Videorecept

Nejjednodušší tvarohové těsto na ovocné knedlíky (bez vejce)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

1974andrea 42 min

Zobrazit více

Polévky
Zeleninové polévky

Brokolice
Zelenina
Oběd
Vaření
Snadné recepty
Rychlé recepty
Česká kuchyně

Moje poznámka

Brokolicová polévka s hráškem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/v98n

Náhodný recept

Kynutý hruškovo-makový koláč s mandlemi

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Meszarosovabolya 25 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Jahodový jogurt

Přidáno před 5 hodinami

Lotus poháry s ovocem

Přidáno před 12 hodinami

Rýže s brokolicí, kapií, žampiony a kukuřicí

Přidáno před 18 hodinami

Bramborové chipsy z HF Videorecept

Bramborové chipsy z HF

Přidáno před 20 hodinami

Grilovací marináda s polotmavým pivem

Přidáno 12. 6. 2025 21:11

Kachní játra s uzeným bůčkem na bílém víně

Přidáno 12. 6. 2025 21:06

Další recepty

Komentáře (12)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Hella moderátorka 10. 6. 2025 18:24

Další variace na oblíbenou zeleninovou polévku. 😊

1974andrea 27. 3. 2022 09:36

Vevik: Díky

Vevik 27. 3. 2022 09:06

Opravdu moc dobrá polévka

PipiDlouhaPuncocha 1. 9. 2018 16:14

Varim dlouho, ale poprve jsem ji vyzkousela s hraskem (ale bez porku), moc dobry

. Tady v Anglii pridavaji do brokolicove polevky ci brokolicoveho kremu Stilton, coz je lokalni obdoba syru s modrou plisni (Niva,Roquefort..) doporucuji nastrouhat a vyzkouset. Nefotila jsem, ty polevky jsou nejak nefotogenicke