Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Staročeský pečený kapr

Kapr pečený na slanině a cibuli, přelitý rozinkami marinovanými ve víně a medu je inspirován historickým receptem z dob, kdy chov kapra na našem území zažíval rozmach. Vyzkoušejte a nechce se na chvíli přenést do dob dávno minulých.

Hodnocení receptu je 4,7 (7×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

ilonah

Snadný

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 30 min

40 min (10 min příprava + 30 min tepelná úprava)

Staročeský pečený kapr
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 9

Suroviny pro 1 dávka

1dávka

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie8 327 kJ /
1 990 kcal
Bílkoviny8,21 g
Tuky150,52 g
Vláknina10,50 g
Cholesterol 237 mg
Sodík 1,94 g
Sůl4,80 g
Sacharidy122,98 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Předem si naložíme rozinky do vína s medem. Krok 2: Na dno pekáče naskládáme plátky slaniny a kolečka cibule, na to položíme okořeněného kapra potřeného máslem. Krok 3: Pečeme v pekáči 10 minut na 200 °C. Potom zmírníme teplotu na 120 °C, přelijeme bílým vínem s rozinkami a dopékáme asi 20 minut. Krok 4: Podáváme se šťouchanými bramborami.

TIP: Jak udělat šťouchané brambory

Mám hotovo!

Zveřejněno 2. 11. 2011

Poznámka autorky ilonah

http://www.rybadomaci.cz/cz/recepty/kapr-r40.aspx

Recept jsem si upravila, místo mletého zázvoru a šalvěje jsem použila hotové koření a pekla jsem déle než je v orig. receptu - měla jsem celého kapra, tak možná proto potřeboval více času...

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (7 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (10× přidáno)

Označit jako uvařené (3× uvařeno)

Přidat komentář (9 komentářů)

Ohodnotit recept (7 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Staročeský pečený kapr

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/510v

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Staročeský pečený kapr

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/510v

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (9)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

ilonah přidala nové fotografie! 13. 12. 2011 18:18

Staročeský pečený kapr

Staročeský pečený kapr

ilonah 3. 11. 2011 18:54
Jj, vyzkoušejte:-)

zizala zizala moderátorka 3. 11. 2011 07:25
Zajímavý recept :yes:

Eliza Eliza 2. 11. 2011 22:43
Něco podobného dělala moje babička - bez té vitanové směsi, samozřejmě; ale protože to koření považuju za velmi povedené, nic nebrání vyzkoušení... Už se těším:-p:yes:

Anna Kocikova Anna Kocikova 2. 11. 2011 22:39
Velice zajímavě připravený kapřík:-p+3:yes:

fb.lib fb.lib 2. 11. 2011 21:32
Blíží se vánoce a ty vlhký řísky jsem dávno zavrhnul.Zajímavý nápad,Ještě do vánoc vyzkouším:yes::yes::yes:

vseumel 2. 11. 2011 18:18
Tak takto upraveného kapra vidím poprvé. Bodík za originalitu.:yes:

JanaDorazinova JanaDorazinova 2. 11. 2011 17:09
Bazva:-p:yes:

rebeka rebeka 2. 11. 2011 17:07
krásný kapřík:-p;-):yes::yes: to koření neznám, ale mrknu se po něm..pokud na něj nenarazím, použiju šalvěj+zázvor, jak píšeš;-):-)
jeden kapřík mi mrzne v mražáku, takže je to jasné;-):-D:yes:

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
pečený kapr recepty, pečený kapr, pečený kapr v celku, kapr pečený, kapr pečený vcelku, peceny kapr na vine, kapr recepty, pečený kapr recept, pečeny kapr v celku na zelenině, peceny kapr vcelku, vanocni kapr recepty pečený, kapr pečený v celku, recept na peceneho kapra, recept pečený kapr, recepty na staročeského kapra, pečený kapr celý, vánoční pečený kapr, kapr vcelku, pečený celý kapr, vánoční kapr staročeský

Suroviny:
kapr, slanina, cibule, máslo, rozinky, víno bílé, med, sůl, šalvěj, zázvor mletý, brambory, zelí kysané, cibule, slanina

Naposledy jste si prohlédli

Přidat fotografie receptu