Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Staročeský pečený kapr
Kapr pečený na slanině a cibuli, přelitý rozinkami marinovanými ve víně a medu je inspirován historickým receptem z dob, kdy chov kapra na našem území zažíval rozmach. Vyzkoušejte a nechce se na chvíli přenést do dob dávno minulých.
Suroviny pro 1 dávka
1dávka
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 8 327 kJ / 1 990 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 8,21 g |
| Tuky | 150,52 g |
| Vláknina | 10,50 g |
| Cholesterol | 237 mg |
| Sodík | 1,94 g |
| Sůl | 4,80 g |
| Sacharidy | 122,98 g |
Postup přípravy
Krok 1: Předem si naložíme rozinky do vína s medem.
Krok 2: Na dno pekáče naskládáme plátky slaniny a kolečka cibule, na to položíme okořeněného kapra potřeného máslem.
Krok 3: Pečeme v pekáči 10 minut na 200 °C. Potom zmírníme teplotu na 120 °C, přelijeme bílým vínem s rozinkami a dopékáme asi 20 minut.
Krok 4: Podáváme se šťouchanými bramborami.
Zveřejněno 2. 11. 2011
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Staročeský pečený kapr
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/510v
Moje poznámka
Staročeský pečený kapr
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/510v
Nejnovější recepty
Poctivý vývar z hovězích kostí podle Petra Hajného
Přidáno před 10 hodinami
Čočkové karbanátky II
Přidáno před 12 hodinami
Brynzové halušky
Přidáno před 14 hodinami
Sýrové placky
Přidáno před 17 hodinami
Krůtí steak se zeleninovým kuskusem
Přidáno před 18 hodinami
Krkovice dušená s rajčátky a fazolovými lusky
Přidáno před 19 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Květáková polévka
Eva_H před 6 hodinami
Cheesecake od Evy
Ivvettaa před 8 hodinami
Bílé fazole nakyselo
Milerka před 9 hodinami
Svačinové sendviče
Kajkajak před 9 hodinami
Špagety à la carbonara
dolejsovaveronika před 10 hodinami
Jarní salát
Kajkajak před 11 hodinami
Máslové sušenky s džemem (Pinterest heart cookies)
Petronilka před 11 hodinami
Kynuté buchty, plněné marmeládou
lelka12 před 12 hodinami
Gulášovka s kysaným zelím
lelka12 před 12 hodinami
Salámovo-nivová pomazánka
[email protected] před 12 hodinami
Tématické fráze:
pečený kapr recepty,
pečený kapr,
pečený kapr v celku,
kapr pečený,
kapr pečený vcelku,
peceny kapr na vine,
kapr recepty,
pečený kapr recept,
pečeny kapr v celku na zelenině,
peceny kapr vcelku,
vanocni kapr recepty pečený,
kapr pečený v celku,
recept na peceneho kapra,
recept pečený kapr,
recepty na staročeského kapra,
pečený kapr celý,
vánoční pečený kapr,
kapr vcelku,
pečený celý kapr,
vánoční kapr staročeský
Suroviny:
kapr,
slanina,
cibule,
máslo,
rozinky,
víno bílé,
med,
sůl,
šalvěj,
zázvor mletý,
brambory,
zelí kysané,
cibule,
slanina
Komentáře (9)
jeden kapřík mi mrzne v mražáku, takže je to jasné