Suroviny
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 16 057 kJ / 3 838 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 117,50 g |
| Tuky | 37,30 g |
| Vláknina | 44,00 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 6,06 g |
| Sůl | 15,09 g |
| Sacharidy | 736,00 g |
Postup přípravy
Krok 1: Výroba kvásku a těsta dle základního postupu "Máslový rohlík".
Krok 2: Těsto necháme 30 minut odpočinout a pak přetužíme. Krájíme malé kousky těsta, které stočíme do bochánku a tvarujeme malé večky. "Dalamánky originál" ("odkazy").
Krok 3: Dáme na prkna potažená plátnem, závěrem dolů.
Krok 4: Po nakynutí obracíme, potíráme vodou, sypeme hrubou solí a kmínem.
Krok 5: Z uvedeného množství mouky vyrobíme 34 ks.
Zveřejněno 20. 10. 2011
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Dalamánky kořeněné
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/v990
Moje poznámka
Dalamánky kořeněné
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/v990
Nejnovější recepty
Tatarák z červené řepy s estragonovou majonézou podle Honzy Punčocháře
Přidáno před 5 hodinami
Likér z Ledových kaštanů
Přidáno před 18 hodinami
Medové dortíčky
Přidáno před 19 hodinami
Čokoládové truffle
Přidáno před 20 hodinami
Bábovka à la marcipánová štóla
Přidáno před 21 hodinami
Zasněžené hvězdičky
Přidáno před 22 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Perníčky s dřevěným dekorem II
Moni1703 před 2 minutami
Trubičky
Eva1mamina před 12 minutami
Špenát se smetanou
magdalenka před 14 minutami
Škvarky z trouby
magdalenka před 16 minutami
Tmavé rohlíčky plněné krémem
KikuLina před 1 hodinou
Kapustičky s mandlemi a krustou z parmazánu
jirka1943 před 1 hodinou
Tvarohová štola
brtna před 1 hodinou
Anglické palačinky
Jonáš před 2 hodinami
Americké lívance se skořicovým sirupem
káťa před 4 hodinami
Křenová pomazánka se šunkou
janatka před 4 hodinami
Tématické fráze:
dalamánky od hrušky,
kořeněnépečivo,
rohlíky že starších rohlikudomácí dalamanky,
domácí dalamánky s fenyklem,
original dalamanky,
dalamanky anyz kmin,
vyroba a postup dalamanku,
male dalamanky
Suroviny:
mouka pšeničná,
mouka žitná,
droždí,
sůl,
cukr,
tuk,
voda,
anýz,
kmín celý,
koření,
kmín celý,
Komentáře (1)